蛋糕機、自動化核桃糕機、華夫餅機、籤語餅機、餅乾機、月餅機、制包子機，包餃子機、棉花糖機、義大利通心粉機、米粉機、瀨粉機、銀針粉機、河粉機、腸粉機，各式和麵機、制面機械機、魚肉採取機、自動包心魚丸機、擂潰打漿機、貢丸機、鮮肉自動切片機、切絲機、切粒機、刨凍肉片機、斬拌機、鋸骨機、絞肉機、松肉機、制臘肉切條機、自動灌腸機、萬能炒食機、萬能切菜機，高速切丁切角機、球根類蔬菜脫皮機、玉米脫粒機、蔥頭脫膜機、脫水機、凍幹機、熱幹蔬菜機、火山石烤爐、華夫餅爐、各類煎炸爐、扒爐、烘烤爐、中東燒烤爐、自動串燒機、韓式爆米餅、米花機、烤香腸機、油炸鍋、肉脯乾燥機、炒肉鬆機、魷魚撕絲機、熱風旋轉烘爐、紅外線烤箱、蒸箱、制漢堡包機、食物膨化機、醃製機、榨油機、自動油條機、雪糕機、制雪糕筒機、果汁機、冷飲機等。

不鏽鋼的主要成分是鐵，但是含有鎳8％～20％、鉻12％～18％；加工裝置與食品接觸之後，在劇烈摩擦、加熱、酸度的條件下，不鏽鋼就要被損耗。那麼被損耗的鐵、鎳、鉻，跑到哪裡去了呢？當然跑到被加工的食品裡去了。

如果鐵跑到食品裡去了，那麼不一定是壞事。但是如果鎳、鉻跑到食品裡去了，那麼就是一件麻煩事。

鎳是銀白色金屬，很硬，能耐酸耐鹼，在空氣中不易被氧化，鎳的主要用途是製造不鏽鋼、鎳鋼、鎳鉻合金、催化劑等。鎳及其鹽類雖然毒性較低，但作為一種具有生物學作用的元素，鎳粉能啟用或抑制一系列的酶，如精氨酸酶、羧化酶等而發生毒性作用。鎳粉溶解於血液，參加體內迴圈，有較強的毒性，能損害中樞神經，引起血管變異，嚴重者導致癌症。

動物吃了鎳粉可以引起口腔炎、牙齦炎和急性胃腸炎，並對心肌和肝臟有損害。實驗證明，鎳粉對家兔的致死量為7～8毫克/公斤體重；鎳粉對於人的面板黏膜和呼吸道有刺激作用，可引起皮