降價,客人倒是源源不絕,但客棧二樓的生意本就在虧本,再降的話,虧得更多。
加價,客棧倒是不會虧本了,可客人到哪去找啊……
一時間,大堂雯靜下來,眾人的眉頭,齊齊皺成了一團。
足足等了半個時辰,終於有夥計站起來提議,卻只是提議減少酒菜的分量,根本就得不償失。緊隨其後的,是提議請賣唱或說書的到二橫來獻藝,根本與客棧的風格不符,同樣也毫無半點建設性。
一直討論了一個多時辰,外面已經是繁星點點,裡面,眾人雖個個心情立奮,卻再無能力挽狂瀾的建議。好的,也只是提議贈送一些奇異但便宜的小贈品。
“掌櫃!”正當林東同樣想得有些頭疼之時,馬春忽然開口道:“我有個想,不知道行不行!”
林東催促道:“說來聽聽。”
馬春放下手中的毛筆,詢問道:“您看,我們送活力牛肉丸怎麼樣?”
“送活力牛冉丸?”林責微微蹩眉。
“對!”馬春點頭道:“酒菜價格提到六折五折,過一兩,每桌送一盤價值二兩銀子的活力牛肉丸。這樣一來,完全可以保證這十張飯桌的客人源源不絕,而且還不會虧本。麻煩的地方在於,這麼做,對客來酒樓的生意恐怕會有一定的影響。更重要的是一兩酒菜,本就是六折五折,居然還送出二兩銀子的活力牛肉丸,以後客人要是再上咱們客棧,恐怕先想到的就是,林記客棧的利潤也太高了一點……”。
林東眼中精光一閃,旋即,忍不住猛的一拍櫃檯。
“這主意,可以!”
馬春愕然,苦笑道:“掌櫃,這麼做,有些竭而漁。”
林東搖頭,活力牛肉丸藥效奇特,任誰也不會懷疑裡面增加了靈材。靈材的價錢,哪會便宜?
只需想個辦把提高酒菜價格,卻又免費送價值昂貴的活力牛肉丸給圓過去,萬事大吉。
揮手止住還要開口的馬舂,林東雙眉擰起,手指,緩緩在櫃檯上敲擊起來。
篤篤聲中,氣桑逐漸凝固,所有夥計大廚們,齊齊緊盯林東。
驀地,林東揚眉,毅然道:“明天貼出告示,客棧最近從相熟的宗門手裡得到一批製作活力牛肉丸的靈材,這批靈材因為快到藥效急揮散的時期,所以必須儘早食用。從明天開始,客棧酒菜價格提高到銅卡六折和銀卡五折,每桌過一兩銀子贈送一盤活力牛肉丸,可以不斷累積。另外,記得註明客棧保證用這些靈材做的活力牛肉丸貨真價實,藥效不變,如果現有異,假一賠十。”
“掌櫃英明!”
馬春一拍大腿,忍不住讚了一句。這樣一來,活力牛肉丸成本低的事情完全可以掩蓋過去。甚至於,客棧驟然提價這麼多也不會讓大戶食客們厭惡。
畢竟,林記客棧這也是迫不得已,全都是為了儘快賣掉這批活力牛肉丸才這麼做的。
而且,只要過一兩銀子的酒席,比起提價前,多算反而更便宜。
“這主意,太絕了”
“掌櫃英明…………。
大堂裡只夥計們齊齊響應。這情形,看得喬天浩恨不得拿出玄鐵刀,把眾人齊齊劈成兩瓣。自己讚一聲英明,沒人響應也就罷了,居然弓得鬨堂大笑。馬春一個同樣的馬屁,居然一個個響應,哪有這麼做人的道理?
………【第二百五十三章 非常亂】………
主意已經有了,剩下的,就是完善了。
想要客棧每天獲得的經驗值拿到滿值,食客方面,一層的二十五張飯桌是必須全部得納入客棧系統當中的。因此,二樓乃至三樓,可供納入客棧系統規劃內數目的飯桌只有十張。
這也就意味著,整個二樓和三樓,只能有十張桌子可以開啟舒適度加成。
當然,如果二樓的食客每天能保證十一張或者更多的飯桌可以擁有源源不斷的食客,將一層的飯桌從客棧系統當中刪掉一張或者更多也無妨。
一兩銀子送一盤價值二兩銀子的活力牛肉丸,幾乎間接等於打了三折,再加上銅卡六折銀卡五折和贈送的百里香,算起來,等同於酒菜價格一折出頭。
這折扣,以林東的經驗來判斷,吸引百來批客人並不難,但想再多也絕無可能,幾乎已經是保持十張飯桌源源不斷的極限。當然,就算可以增加,他也會想辦壓下去,要不然,惹來楓林酒樓再度降價打壓或各大酒樓的新一輪拼命,得不償失。二樓每天有百來批食客,已經足以作為商會訊息結束後搶奪客源的基礎了。按林東之前的想