“沒見過。不過，今年農忙時，我打算回家。”他深吸了一口煙。

如果說人類從四處遷徙的採集…遊獵生活方式轉為村落定居的農業生活方式，是人類經歷的第一次影響深遠的鉅變，那麼，由英國工業革命肇始的工業化、城市化程序，就是人類經歷的第二次生活方式鉅變。

美國經濟史學家格雷戈裡·克拉克（GregoryClark）在他的新書《告別施捨：世界經濟簡史》中指出，“工業革命”這個詞有部分的誤導性，並未全面地概括人類生活方式第二次鉅變的性質，“自從1800年以來，農業生產率的增幅並不亞於其它經濟部門，沒有農業的大幅改善，現代經濟增長便絕無可能。”

在這次鉅變之前，人類大多數社會都有70％至80％的人口務農，而正是因為農業生產率的大幅度提高，某些現代化先行國家才能完成農業社會向工業社會的轉移，以很小比例的農業勞動力養活絕大多數的非農人口。

英國第一個完成了這種轉變。19世紀末，英國農業人口下降到20％，而國際貿易和全球化的發展，使得這一比例進一步急劇下跌：2000年，英國農業勞動力僅佔全國人口的，因為如今英國大約一半的糧食是從國際市場上買來的。但即使在今天的糧食生產大國美國，務農者也不過是全國人口的。原因很簡單，根據克拉克的說法：“如果我們有自由的糧食市場，那麼，今天的世界只需要2％的人口務農，所有人就會有飯吃。”

“城市化的根本�