啊。這就叫有賣當兒的，就有買當兒的。

�即便是食物也是不能隨意吃的，不能想吃什麼就吃什麼。自然界的東西很多，然而自然界存在的東西，不一定是人類應當吃的東西。因為人的肚子不是垃圾桶，不能隨便扔進東西。這是因為中醫認為食物，也具有藥理效能：

①蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒具有溫裡作用，但是血熱的病人不宜使用，否則就會出血。

②羊肉、狗肉、鴿子、麻雀、鵝肉具有補腎作用，但是熱性病不宜使用，否則就會火上加油。

③更不可思議的是，有些人把補藥當成食物。錯了！枸杞、冬蟲夏草、桂元、核桃等都是熱性藥，是不能隨便吃的。這叫病從口入。

是藥三分毒（2）

④有人提倡吃黑木耳。說黑木耳能夠稀釋血液，能夠防止血液粘稠。哎，我勸你不要在牧民面前說這個，因為牧民經常給馬、牛、羊喂黑木耳。牧民把黑木耳用水泡發以後，給牲畜吃，是為了防止牲畜發生便秘。牲畜發生便秘是件非常麻煩的事，獸醫要用手去掏，而且還要花錢。而牲畜吃黑木耳是不消化的，於是牧民從牲畜糞便裡挑出黑木耳，洗一洗再給牲畜吃。人吃黑木耳也是這個道理，基本上吃多少拉多少。

那麼中醫說木耳有什麼用處呢？中醫說：“木耳宣腸胃。辟穀不飢。炒焦治痔瘡婦人崩漏。有小毒。”也就是說，木耳是通大便的，而且降低飢餓感，因此說它有小毒。你是聽中醫的，還是聽西醫的？我說，最好還是聽你的。你可以吃一片木耳，不管是黑木耳，還是銀耳，然後從大便裡找一找，這一片木耳是否完整無損。我自己試過，認為牧民的經驗是對的。

⑤有人把食物和藥物混在一起，美其名曰：藥膳。更是荒誕之極。食物要原汁原味，不要有怪味。不信，你在牛奶里加一點兒藥，給嬰兒喝，那麼你就闖大禍了，嬰兒再也不喝牛奶啦，甚至會把自己餓死。可是為什麼有人大力宣傳藥膳呢？因為藥膳飯館的生意十分慘淡，便信誓旦旦地說，皇帝喜歡吃藥膳。我不知道哪一個皇帝是傻瓜，要吃藥膳。哦，我想起來了，中國晉朝的惠帝司馬衷就是一個傻瓜，但是他並不愛吃藥膳，而是愛喝肉粥。甚至大臣報告老百姓受災了，吃不上糧食，許多人餓死了；他卻急了，大聲斥責：“為什麼一定要吃糧食，改喝肉粥不就行了嗎？”

⑥還有人提倡吃龜鱉，據說大補。其實龜鱉除了四個爪子，沒有什麼肉。補什麼呢？搞得烏龜王八身價大增，只是補了賣龜鱉的人。而且龜是吉祥物，為什麼要吃吉祥物呢？再說，龜鱉的甲殼具有滋陰軟堅的作用，是不能隨便吃的。

因此，任何一種食物都有藥性，切記不可把瞎子吃成聾子。有人提倡喝葡萄酒，據說能夠防止冠心病；可是，葡萄酒造成的肝硬化怎麼辦？有人提倡吃核桃，據說能夠防止陽痿；可是，核桃造成的癤腫怎麼辦？有人提倡喝骨頭湯，據說琬膠能夠防止早衰；可是，骨髓油造成的高血脂怎麼辦？這就是把瞎子吃成聾子的保健怪現象。因此針對一種疾病的保健措施，可能是容易的，但是預防各種各樣的疾病而延年益壽，可不是一件容易的事。還是要採取中醫的養生之道，養生之道強調生活方式要樸素，飲食結構要簡單。

當一個人發生疾病之後，吃食物更要加以選擇，否則治療是不順利的，這就是中醫強調忌口的道理，每一種疾病都有各自的忌口。關於食物的藥性，讀者不妨查閱《本草綱目》，者看《中藥大辭典》。不要聽別人的胡說八道。與其花錢買各種各樣的保健品，還不如去喝肉湯，又省錢又管用，還安全。

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飲食誤區

有了旺盛的胃氣，選擇性製造湯液，注意食物的藥性，就能控制慢性病嗎？不！還要保持清醒的頭腦。人類生活在一個越來越複雜的社會環境和自然環境之中，許多商業廣告難辭誤導之嫌，因此一個人應當具備分辨能力。

①在癌細胞的培養液里加入某種藥物，癌細胞死了，於是就有人大肆宣傳這種藥物，是新世紀的抗癌高科技。錯了！任何改變培養液性質的物質，包括醬油、醋、臭豆腐等，都能造成癌細胞的死亡。然而有些人是浮躁盲從的。

②為了給嬰兒增加營養，有些家長堅信各式各樣的小食品有益免疫力。錯了！因為許多小食品內含有害的新增劑，這就使得嬰兒的大腦受到損害，而發生了大腦功能輕微失調。我國有許多果汁的瓶子上，貼著鮮果汁字樣的標籤，其實真正的鮮果汁的保質期只有24小時！歐美國家都是現場製做的。

③為了使自