學、謙虛、求實的精神所感動，毫不保留地向他傳授自己的實踐經驗，同時告訴他：種子是種莊稼的關鍵，千萬不可輕視。一般人僅知道選種要選飽滿的穗子，但很少有人知道察看種子的顏色。同時，還要注意把割下的穗子高高掛起，待到來年春天時再打下來做種。此外，人們更不知道不同土質、不同氣候的土地，對種子的要求也是不同的。一般來說，如果想要在潮溼溫暖的低地種穀子，就要選用莖杆柔弱、生長茂盛的穀穗；如果在風大霜重的山地種穀子，就要選莖杆堅實的穀穗。而且，犁地雖然都在七月間，但在犁地之前需要看看地裡有沒有長茅草。如果地裡有茅草，就要提前趕著牛羊在上面踩一遍，這樣等七月犁地時茅草才會死去，否則就會影響莊稼的生長。

賈思勰學到這些寶貴的經驗後，便回家進行實際的耕作。在耕種的過程中，他又摸索出許多規律，同時悉心研究前人關於農業生產方面的資料，吸取前人著述的精華，結合自己的實踐體會，最終創作出有“農業百科全書”之稱的《齊民要術》。

《齊民要術》共有92篇，11萬多字，內容詳實豐富，從大田作物中的穀類作物、纖維作物、油料作物到綠肥作物、香料作物、飼料作物、水生植物，以及蔬菜、瓜、果等無所不包，並且對制醬、釀酒、飼養雞鴨、豬牛等副業也進行了全面的記述。

《齊民要術》是我國最早的一部從理論上系統研究農業的百科全書，對促�