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第1部分

國,則曰國香。”(《書幽芳亭》)說明對此美譽也是完全贊同的。此外,蘭還有“王者香”(《琴操》)、“香祖”、“蘭無偶,稱為‘第一香’”(《群芳譜》)等別號,都可看成是“國香”的換一種說法。

蘭香與眾芳相較的特異之處,如果單從嗅覺的感知來進行評判,也許是一個只可意會、不可言傳,永遠也無法爭辯清楚的問題。倘勉強按文獻資料中前人留給我們的體驗作一番分析來看,蘭花之香至少有這麼兩大特點:一是氛氳濃郁,卻烈不刺鼻。蘭花之芳氣,香盤馨結,其香甚濃,卻又純正不邪,就近嗅之,如吸甘醇,這與夜來香之類的某些帶有刺激性的花香不同。古人認為它有“養鼻”的功效。(見《史記·禮志)因此蘭香往往被形容為是一種“清香”,這裡的“清”決非“清淡”之意,而是指“清正”、“清雅”、“清純”,否則便是天大的誤會。二是溢蕩悠長,具有很強的穿透力。蘭花的香氣,有如燃薰炷艾,徐徐溢位,隨著空氣飄蕩開來,幽幽不絕,如絲如縷,隨風送爽,襲遠而耐久。古人視蘭香為“幽香”,進而稱蘭為“幽蘭”,即與此有關。上述兩個特點,缺一不可,唯同時畢集於一身,方能造就出蘭花之不世之香。

我國的蘭花大多是地生蘭,另外有附生蘭和腐生蘭;而地生蘭主要產於我國,故地生蘭又被稱為中國