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大火蒸了不一會,用筷子插了發現已經不會粘了,把火調小。取了一籠下來,手裡抹上些油,將蒸熟的粉倒在平時做包子的大桌上,和麵團似的揉搓起來,弄好了那刀切成比磚塊小一些的小塊,讓宋平在蒸籠裡平鋪開來拿外面晾了。總算是天天或麵糰習慣了,四籠年糕揉下來他也不覺得多累,就是手被燙得有些疼了,忙完以後再冷水裡泡了好一會兒。
十七個蒸籠也算物盡其用了,晾年糕佔了十一個,另外六個鋪了細紗布用來曬黏米,天氣乾燥,曬一天應該也能幹了
晚上他們做了幾個小菜吃完了就回屋裡烤火休息,杜小偉琢磨著給小孩做點什麼好玩的消遣,這兩天一直忙,也就疏忽了。小孩很安靜,杜小偉幹嘛他都跟在後面,從來也不吵不鬧,能幫忙就幫忙,不能幫忙就看著。
他想了半晌,終於記起來小時候玩的一種抽竹籤的遊戲,又叫挑棍。於是上柴房找了一些樹枝,去了皮削得細細的,一種平頭一種尖頭。然後招呼小孩過來兩個人在油燈下玩了起來。
小孩聰明,他就稍微說了一下,示範一下,他就明白了。於是在這個寒冷的夜晚,一大一小兩個人,對著一把棍子,奮戰到深夜,邊上一張白紙上細細的記了戰績。小偉拿出手表看了一下已經快十二點了,招呼小孩睡覺。宋平還是有些意猶未盡,但是他極聽話。
廿八一早兩個人吃過早飯又在院子裡擺起來了,依舊是挑棍。反正他們今天也是閒的,年糕收攏起來用布包了等它自己變硬,黏米還得繼續曬。院子的圍牆挺高的,風也不怎麼吹得進來,太陽曬得人懶洋洋的。
到晚上看那些黏米曬得也差不多了,明天除夕,於是兩個人就開始做凍米糖了。杜小偉負責做,宋平負責看。
炸了米花,然後熬糖拌料,除了花生瓜子仁,他們還往裡面放了一些黑芝麻,又切了些紅綠冬瓜絲放進去。切片上架,等忙完了已經到深夜,看一塊塊凍米糖,賣相真是挺不錯。雖然晚上吃甜食不好,不過他還是縱容宋平嚐了一塊,自己也啃了一塊。換了以前,這凍米糖他實在看不上眼,不過這幾年很少吃零食,拿一塊啃啃,他自己也覺得十分香脆可口。
廿九早上杜小偉拿年糕切成小孩巴掌大小的薄片,下油鍋加醬油蔥頭炒得香香的,又打了兩碗雞蛋湯,兩個人吃飽了照舊曬太陽,挑棍。午飯前杜小偉把他的寶貝手錶拿出來,耐心的教小孩看時間,他從來沒有想過要對小孩藏私。小孩對這個從來沒有見過的東西很好奇,也覺得十分神奇,杜小偉跟他說這個東西不可以讓外人知道,小孩十分慎重的點頭保證。
中午他們殺了一隻雞,把雞內臟洗淨處理了,拿來爆炒,炒了一個包菜一個酸辣土豆絲,再挖幾個滷味出來,也就挺豐盛的了。
晚上是年夜飯,在杜小偉記憶裡,以前過年的時候家裡總愛煮上一大桌,等大家都吃飽了,還是有滿滿一桌,有些菜甚至都沒有動過筷子,大概是要表現生活富足、年年有餘的意思,正月就悽慘了,在吃不完的剩菜中度過。
這兩年跟著老頭,去年他們倆過年雖然加菜了,但是過得還是十分簡單,今年是簡單不得了,但是他也不喜歡吃剩菜,所以稍微豐盛些就好了。
一盤滷水、一盤紅燒魚、一盤辣子雞、一盤糖醋排骨、一盤蒜泥白菜、一盤玉兔奶黃包、一盤芹菜肉餃子。對兩個人來說,也算是豐盛的了。然後又取出他夏天泡的一罈楊梅酒,兩人吃得也算是其樂融融,經過了這幾天的相處,小孩沒有了剛來的拘謹,吃起飯來也很放得開。加了冰糖的楊梅酒雖然不怎麼醉人,小孩還是喝得臉蛋紅撲撲的,打著飽嗝被杜小偉帶到臥室睡覺去了。杜小偉也就著睡去了,碗筷留著明天再慢慢收拾吧。
兩個人窩在一個被窩裡,面對面睡去,酒氣燻得臉龐都有些紅,呼吸也帶了熱氣,在這冬日裡顯得十分暖和。外面放鞭炮的聲音此起彼伏,屋內睡意正濃。
上學
年初那一段時間,他們兩個人沒事就吃了睡睡了吃。杜小偉折騰出一副飛行棋一副跳棋,兩個人玩得天昏地暗。
悠閒的日子總是過得很快,眼看著明天就十五了,他們打算十六開張,所以該是開始幹活的時候了。杜小偉看城南的成衣店開張了,就帶著宋平過去置備了幾套,小孩這幾天被杜小偉養得皮都嫩了,雖然還是有段枯瘦,以後慢慢會長開來的。
該買的東西都買了,豆沙之類的東西也先準備好了,凍米糖拿些到別人家小店裡寄賣,若是有市場以後也是要接著做的,錢自然是賺得越多越好。