真正的成功者總是善於從黑暗中找到光亮，在逆境中找到力量，並發現成功的契機。山德士上校這個在生命的終點開始走向輝煌的人，用那張105美元的社會保險支票成就了聞名於全球的肯德基快餐店，在他88歲的耄耋之年迎來了肯德基欣欣向榮的偉大事業。

哈蘭？山德士上校的一生經歷，可以說是一部美國人自力更生和自強不息的英雄傳奇。勤勞、樂觀、永不言敗的哈蘭？山德士用一隻雞，改變了人們的飲食世界。1980年12月，因為白血病，山德士上校不幸逝世，享年90歲。他的遺體曾安放在州議會供人瞻仰，後來安葬在路易斯維爾公墓。在那裡樹立的半身塑像也是他生前親建的。現在，他的墓地已成了著名景點。逝世那天，所有肯德基分店都向這位老人致哀，就連它的競爭對手—麥當勞也降了半旗。

txt電子書分享平臺

1。3　肯德基的秘方里有什麼？（1）

2006年8月2日，在印度爆出“有毒可樂”事件後，印度最高法院下令要求可口可樂公佈其秘密配方，可口可樂儲存了120年之久的秘密配方再次引起世人關注。

事實上，可口可樂的主要配料其實是公開的：糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等，而不公開的只是在可口可樂中佔不到1％的神秘配料。法國一家報紙曾打趣道，世界上有三個秘密是世人所不知的，那就是英國女王的財富、巴西球星羅納爾多的體重以及可口可樂的配方。

可口可樂的配方自1886年在美國亞特蘭大誕生以來，已保密了一個多世紀。為了保住這一秘密配方，可口可樂公司的*羅伯特？伍德拉夫在1923年時，就把保護秘密配方作為公司的首要任務。當時，可口可樂公司將這一飲料的發明者約翰？潘伯頓的手書藏進了銀行保險庫，並宣告如果誰要查詢這一秘密配方必須先提出申請，經由公司董事會批准，才能在有官員在場的情況下，在指定的時間開啟。

如今，只有極少的幾個人知道此配方，據說截至2000年，知道這一秘密配方的人只有不到10個。而且他們不允許乘坐同一架飛機旅行，以防止發生事故導致秘密配方失傳。正是這一保密了120多年的絕密配方，幫助可口可樂成為“世界飲料之王”。

在與遍佈世界的合作伙伴的貿易中，可口可樂公司只向合作伙伴提供半成品，獲得其生產許可的廠家只能得到將濃縮的原漿配成可口可樂成品的技術和方法，卻得不到原漿的配方及技術。

美國是世界上最開放的國家之一，可口可樂公司也是世界上最開放的公司之一，合作伙伴遍天下，但是，就是這家在最開放國家裡的最開放的公司，賴以生存的卻是一個秘密配方。

可口可樂的故事給了邁向國際化的中國企業一個可資借鑑的經驗—不管“貿易全球化”的口號喊得多麼響亮，最後決定競爭力與經濟實力的，還是自己的核心技術。保住秘密，就是保住市場。在這一原則的指引下，可口可樂公司不斷研發出新產品，使其每天在全世界銷售億多瓶產品。

同樣，可口可樂的美國兄弟—從事快餐連鎖的肯德基也有核心技術，那就是79年前哈蘭？山德士上校在汽車加油站的儲藏室裡發現的用11種香料和調味品混合而成的“吮指雞塊”的烹飪秘方。當然，這份秘方一直處於保密狀態，儼然有“鎮店之寶”之勢，只限於少數幾個忠實可靠的合夥人掌握。

肯德基的烹飪秘方和所謂的“含11種香草和香料的秘密調料”中到底有哪些成分，成了人們猜測的中心。很顯然，分佈在世界各地的10　000多家肯德基連鎖店中沒有一家會知曉炸雞秘方的詳細底細。根據慣例，新加盟的成員都要到“肯德基大學”—位於路易斯維爾城的一個銷售點去學習。那裡會教授給他們肯德基的特別烹飪方法，怎樣配製麵粉和調料，公司會告訴你準確的公式。但是他們不會被告知用到的調料裡面有些什麼成分，連鎖店必須從公司購買已配好的調料，當然既然是秘方，你就要多付錢。

於是人們不僅要問，一直鎖在保險箱裡，被層層戒備、視為機密的肯德基炸雞秘方是否真那麼神奇？這個疑問很久以來就是肯德基和特許經銷商爭論的焦點。1976年出版的《巨無霸：麥當勞不為人所知的故事》一書中，提到了麥當勞的創辦人克羅克對肯德基的配方頗為不屑的評價：“肯德基的特許經銷商抱怨說，他們必須為同樣的調料和同樣的雞肉花上3倍、4倍乃至5倍的價錢，而那些東西他們在美國的任何一家大超市都買得到。肯德基公司則反駁說不