所引發的危機苗頭一出現，肯德基的危機處理小組就開始啟動。收集各種資訊，比如中國政府出臺的有關政策、媒體及社會公眾的反應等；並及時對危機造成的影響做出反饋，直接向中國區總裁彙報。

對於供貨商的控制則是危機處理小組的第一事務。“每一批供貨都要求出具由當地動物檢疫部門簽發的《出縣境動物產品檢疫合格證明》和《動物及動物產品運載工具消毒證明》，並證明所有的供貨‘來自非疫區，無禽流感’。”以此確保從源頭防堵任何傳染的可能。國內某知名財經媒體這樣形容：肯德基死守“雞源”。

與此同時，肯德基借用權威力量來論證肯德基食物的安全。世界衛生組織和有關權威機構證明，食用烹製過的雞肉是絕對安全的。據中國衛生部《人禽流感診療方案（2005版）》介紹：禽流感病毒對熱比較敏感，煮沸（100℃）兩分鐘以上可滅殺。

肯德基不厭其煩地召開新聞釋出會，將必要的細節資訊透明化，向公眾傳遞信心，“肯德基的所有雞肉產品都以170攝氏度以上的高溫烹製，烹飪時間由2分30秒延至14分30秒，病毒可以被迅速殺滅。整個過程都由電子系統掌控”。

除了讓消費者安心的“攻心術”，肯德基還希望給合資公司的股東以信心，讓股東們知道，公司已經提前作了準備，有能力承擔可能發生的大規模禽流感爆發引發的消極影響。

社會危機無時無刻威脅著企業，就連一些看上去非常強大的世界級企業，如果沒有處理好所遭遇的危機，都可能如“多米諾骨牌”一樣，使災難在與該企業相關的各個領域出現連鎖反應，“崩潰”得一發不可收拾。

3。1　中國農曆雞年　肯德基