手,所以他一丁點都不擔心。(未完待續。)
490 廚子也有追求
“師傅,要不咱們先到這邊的和平飯店去看看?”陳小俊笑著說道。
“也好,大家在這邊的生活還適應麼?”劉浩宇點了點頭問道。
“師傅,其實對於在哪裡生活大家都不介意,大家只想將和平飯店再次開起,恢復在藍源星上時那熱鬧的場面。”陳小俊點了點頭說道。
身為廚子也有追求,自打離開了藍源星之後,這些當初的大廚們就有那麼一點點的失落。
在德瑪西亞星上,每天做的都是後勤工作,基本上做的也都是套餐。給他們的感覺,就像從雲端跌落一樣。
每個人都有那麼一點點的虛榮心,以前在和平飯店裡,貼著自己名牌做的菜端出去以後,顧客吃得滿意了將自己叫出去表揚一下,這可是作為廚子的無上榮光。
“哈哈,這幫小子啊。走,咱們過去看看去。”劉浩宇大笑著說道。
他能聽出來陳小俊的未盡之意,不過他並沒有覺得有什麼。這是很正常的事情,有追求才會有前進的動力麼。
克朗星上的和平飯店要比當年在藍源星上的高大上了許多,仍舊沿用的那個時期的風格,只不過這次沒有虛擬影像用來裝修,全是實打實的材料。
“老闆好。”站在飯店大廳等候許久的大廚和服務員們看到劉浩宇他們進來後齊聲喊道。
“你們啊,是不是憋足了勁兒?都不說到外邊去迎接我,非得等我過來。每個人都得受罰,一人一道菜,麻溜給我做去。”劉浩宇看著站在前邊的廚師們故作生氣的說道。
這些廚師他都很熟悉,都是當年自己第一批帶出來的那些人。只不過有些人還是慢慢的被淘汰了下去,能過來這邊的可以說已經代表了自己廚師班底最高的廚藝標準。
有了劉浩宇的吩咐,這些人將壓箱底兒的手藝全都拿了出來。他們知道這就是開業前的最後稽核,如果劉浩宇吃得不滿意了,即使開業,自己也別想能夠站到後廚做菜。
誰都知道劉浩宇對產品品質把控得多麼嚴格,當初那些廚藝長進慢的他可是直接就開罵啊。
十多分鐘的時間後,廚師們陸續的將菜給端了上來。安東尼嗅著飄蕩在大廳裡的菜香,忍不住的吞了口口水。
“為什麼我這段時間過來的時候沒有吃到這麼多的菜式?”仔細的打量了一圈兒,安東尼有些有鬱悶的說道。
他還以為自己已經將和平飯店的招牌菜提前享用了不少呢,沒想到這次這些廚師們弄出來的菜,自己是一樣都沒有吃過。
“單獨給你做的,要是弄這些菜就會浪費很多的食材。”劉浩宇擺了擺手很是無所謂的說道。
混吃混喝的人沒有發言權,管他吃喝就不錯了。這些菜才是這些廚師們的真功夫,無論是在選材上還是在手藝上,多是他們的招牌菜。
“好了,接下來咱們就開始評選。”劉浩宇又開口說道。
他剛說完,邊上的安東尼就迫不及待的拿起筷子,想要夾菜。不過他剛剛拿起,就被劉浩宇給拍了下去。
“其實在廚藝上我不算是一個好師傅,因為有時候我做菜的時候也比較隨性。”劉浩宇又接著說道。
“怎麼算得上是一道好菜?除了常說的色、香、味,還有食材的選用外,再有的就是顧客們享用後的滿意度。每一名顧客的口味不同,所以同樣的一道菜你找不同的人來品嚐他們就會有不同的感受。”
“今天沒有顧客,顧客就是你們這些做菜的人。每個人用心的品嚐自己的菜,去發現自己的缺點。以後我能夠教你們的也不多,將來能不能成長為真正的大廚,還得靠你們自己去摸索。”
這些廚師們愣住了,他們沒有想到劉浩宇竟然會搞出來這麼樣的一個評選方式,讓自己評自己。不過有些反應快的人緊接著就是狂喜,因為他們注意到了劉浩宇剛剛說的話,他說他在廚藝上不是一個好師傅,這代表了啥?這代表了他是將大家都當成真正的徒弟來看待。
“我算是你們的大師兄,還不快些給師傅、師孃們見禮。”陳小俊也注意到了劉浩宇的說辭,趕忙給那些沒有反應過來的人提醒。
陳小俊說完,這些人嘩啦啦的跪倒了一片,他們的心中都被喜悅所填滿。以前對於陳小俊那可是各種羨慕,現在心裡平衡了。
“都起來吧,你們也別高興得太早。從我這裡你們也學不到什麼了,僅僅只是有個名分而已。”劉浩宇擺了擺手說道。