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第107部分

子興奮的說道。

夏佩爾面色一整的說道:“恩?什麼食戟?我記得當時,你們是說只是找了有潛力的學弟學妹單獨輔導一下的吧?”

看到夏佩爾板著臉,畢業生們也不由得有些心虛,連忙放倒了乾日向子,坐實她只是喝多了胡言亂語!

夏佩爾古怪的看了劉昴星幾眼,他當時因為極星寮其他學員的匿名舉報,夏佩爾在食戟結束時趕到了現場……

但是他可沒想過,那場食戟的結果會是劉昴星贏了!他還一直以為,是自己救了劉昴星一次呢……

雖然夏佩爾很看好劉昴星,但四宮可是他最自豪的學員之一,畢竟即是十年前的十傑第一席,而且還精通法式料理……怎麼可能輸給劉昴星?

夏佩爾最終也只能推測,應該是四宮當時沒有認真吧!

“那就好……那這次四宮不妨也聽聽我們的意見吧!”夏佩爾說著也又坐了回去,同時瞥了一眼窗外的審查員。

見到夏佩爾老師也這麼說,四宮也不再拒絕。

“好吧,那麼一會兒就拜託各位了!”四宮說道。

園果不由得擔心的看著劉昴星再次走進廚房的背影……

“新菜錄用”對劉昴星來說,也絕對不是什麼簡單的事情,雖然shinos的普通菜品,最低“特級四星”就能進入菜譜,不過“特級四星”的卻多是前菜和甜品!

如果是湯料理、肉料理、魚料理,即使是非“招牌菜”,也都以特級五星為主。

而且新菜必須是原創,不能是照搬現有的菜譜,同時還不是自己能夠料理出特級五星的菜品就可以,必須保證這道菜,至少教給其他主廚之後,也能達到特級五星!

這也就是說,只有神之舌、超嗅覺的擁有者來做,才能達到“特級五星”的菜品,同樣不可能入選,加上還要與餐廳的整體氛圍融洽……

對劉昴星來說,也是一種挑戰!(未完待續。)

第一百七十四章 新菜錄取

“咦?那位高唯不是領班嗎?怎麼也跟著進廚房了?”乾日向子疑惑道。

“我聽四宮說過,好像那位高唯之前是肉料理主廚,因為長期以來廚藝沒有提升,所以自己申請調任到前廳做領班,以此來更好的觀察客人的需求,以期帶來靈感。”關守平說道。

“那就是說,這次的‘新菜錄取’,是五個人競爭咯?”

“也不算競爭,畢竟錄取多少道新菜並沒有定數,也許錄取五道、也許一道都不錄呢……”關守平說道。

多納託看了一眼貼在窗戶上的審查員,說道:“不過對於劉昴星來說,還是蠻緊張的!”

“沒錯,雖然前菜或者甜點的話,可以要求稍微低些,但是相應了這種料理,因為要儘量考慮配合整體,往往不容易出彩啊……”關守平的語氣也有些擔心。

“不可能是前菜或者甜點,否則幾乎不可能合格。”水原冬美忽然說道。

“不可能?為什麼這麼說?”乾日向子疑惑道。

“嘁,當然是因為水原學姐比你厲害,所以才能看出來了!”

角崎瀧無故挑釁,結果被夏佩爾橫了一眼,這才懨懨住口……

對這位不會笑的夏佩爾老師,角崎瀧還是比較畏懼的。

水原解釋道:“現在的選單我已經看過了,前菜和甜品都已經很全面,可以妥善的針對所有選單中提供的主菜或者湯料理了,沒有再增添的必要……除非廚房裡面的五位中,有人的前菜、剛好可以和另外一個人的主菜或者湯料理達成配合,或者明顯超過選單中現有的料理,否則沒有收錄的必要。”

水原擅長的義大利料理,與法國料理一脈相承,加上之前開始就一直在看選單,所以馬上發現了問題。

“那就有些難辦了,無論是肉料理、魚料理還是湯料理,四宮的要求都很高!而且既然要加入選單,就必須是主廚能夠做出來的,很大程度上削弱了劉昴星的神之舌啊……”關守平說道,顯然大家都已經預設劉昴星擁有“神之舌”了。

不過對於超嗅覺,只有學院中少數人猜到,劉昴星擁有類似與葉山亮的“神之嗅覺”,能夠確認的人就更少了。

至於超觸覺,迄今為止還沒有人知道……估計即便劉昴星真的主動說出來,也很少有人能理解!

過了不到一個小時,五人都從廚房中走了出來,因為之前沒有任何預處理,所以速度比較慢。

哦,對了,劉昴星的料理有預處理,使用了提前準備的“雞頂湯