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第197部分

,身體內的美食力量便爆發開來了!這一定是愛的力量!”

他肯定沒有聽到,蕾歐諾拉和愛麗絲母女,在一旁小聲嘀咕著:“還好當時我們跑得快……”

否則大概會很受打擊吧!

沒錯,在這個世界,所謂的“內力”,又被成為“美食力量”,通常只有吃過美食足夠多的人,還有能夠做出美食的人,才能夠掌握。

而且薙切家、或者說是劉家的“衣衫綻裂”,作為特殊的品鑑技巧,以及彰顯自己力量的手段,往往是被人羨慕的!

總帥在作為“秋季選拔賽”的評委時,所展現出來的“衣衫炸裂”不過是初級階段。

其後還有會直接將衣服崩碎的“衣衫爆裂”,以及會將這種能量散發出去,令周圍的人也衣衫爆開的“衣衫授裂”!

薙切宗衛就達到了這巔峰的層次,而且是在他四十歲的時候……

不過劉昴星其實理解不了其他人到底在震驚、羨慕什麼!

把自己的衣服爆開就夠尷尬了!要是再把周圍的人衣服爆開……這是性♂騷擾了吧?會被抓起來的吧?宗衛大人,請您務必不要在公共場所使用這種能力!

在原本的情節中,在年級考核時擔任評委的薙切宗衛,就展示了這種能力。

劉昴星始終覺得他到現在還沒被逮捕,是對北歐法治的最大嘲諷。

一邊觀眾席上,似乎是想要向大家展示這種能力的薙切宗衛,還站起來想要去嚐嚐“麻婆鯛魚豆腐”的樣子,不過卻被旁邊的蕾歐諾拉和愛麗絲死死的按住……

嗯,如果薙切宗衛“一意孤行”的話,大概就要出現“家庭爆裂”了!

而另一邊評委們終於將對話扯回了正題。

“這勾芡的口感與味道,很有‘濃油赤醬’的感覺了!說真的,我很久沒有嘗過油這麼重的菜了!但是……不得不說,雖然油重味濃,但是卻絲毫不令人感覺油膩!”

“沒錯,而且在勾芡中,還能夠感覺到花生、芝麻等堅果的香味,看來在一開始辣椒粉等香辛料炸鍋的時候,還加入了香味果仁……還有些酸味?頗有幾分‘油潑辣子’的感覺了。”

“油潑辣子”是陝西的特色小吃,是將辣椒粉與各種果仁碎粒混在一起,之後澆上熱油、最後用醋調味的一種辛辣類的小吃。

口夠重的話,可以直接用來作為零食,也可以作為調味品,與擀麵皮、泡饃等同食…

“這‘鯛魚豆腐’也與普通的魚豆腐完全不同,本來以為沒有經過油炸,口感會更鬆軟呢……結果居然意外的有嚼勁兒!這應該是因為作為粘合劑的澱粉比較少,而且……與搗碎成‘魚漿’時候的手法,應該也有關係!”雷瑜說著看向瞭解大師。

解大師這時也點了點頭:“沒錯,是‘剛柔並濟’!之前他的做法看似大開大合,實際上卻暗合鯛魚的肉質、甚至紋理,最大程度的保障了口感!雖然鯛魚本身已經過了巔峰口感的時間,但是依舊能夠製成最佳口感的魚漿!”

劉昴星的手法,是融匯了鋼棍解魯與麵點王羅根的技巧,本身看似肌肉怪人的解魯,就是粗中有細,而羅根所代表的的“白羅秘技”更是技巧性的代表,劉昴星剛剛搗砸時的風格,與同樣融匯兩家之長的解雲龍很像。

同時劉昴星還多出了,透過“超觸覺”,來感知鋼棍上反饋的微弱觸感的能力,在技巧性的展示上要更容易些。

“而且這‘鯛魚豆腐’中,似乎還有一絲甜味,與外面澆汁的重辣勾芡相照應……這是……蜂蜜?”唐松眼前一亮。

“的確如此,仔細嚐起來的話,這勾芡中的微酸,也沒有醋香,應該是少量的檸檬汁調出的味道吧?”

“重辣勾芡與微微帶有甜味的‘鯛魚豆腐’,妥善的構築出了富有層次感的味覺體驗!之所以使用清水而不是高湯,也是為了儲存這份層次感吧?很高的完成度,很難想象這是被突然襲擊的結果……”林易說道。

其實其他評委此時相比於“妥善”,更願意用“完美”來進行形容的,但是作為“龍級廚師”,林易的眼光顯然要更高。

從某種程度上來說,能夠被龍級廚師如此讚賞,如果今天的比試傳出去的話,對劉昴星的宣傳效果,將不下於得一次地區性青年組料理比賽的冠軍!

畢竟與解大師不同,林易的名字更加為人所知,是與“龍廚師聯盟首席”幾個字緊緊聯絡在一起的。

而解大師雖然也在龍廚師聯盟掛名,但是不問公事已久,甚至很多年輕的三星廚師都不知道他,至