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第116部分

“喂喂,你這話可得罪人了,好似說我不重視似的。”香茹白眼一翻,一杯茶重重擱在向斐面前。

“哎,我可沒這意思,你要這麼以為可不關我的事。”向斐一邊往嘴裡塞點心,一邊眨著眼睛裝無辜。

“喂~過分,不給你吃了。”香茹一時氣急,劈手就去搶向斐的碟子,哪知向斐動作更快,一把抄了碟子拿在手上求饒。

“好了好了,是我錯,是我失言在先,二東家消消氣,別跟我一般見識好講?時辰不早客人快來了,要不二東家回廚房看看情況怎麼樣了?”

“我才出來不到一柱香的工夫,大東家就要趕我,要不換大東家去廚房看看?大東家對廚房可有經驗了,都不會把鹽和生粉弄錯呢,至於我就先在外面換換氣歇一歇嘍。”香茹笑眯眯回敬道。

“呃,也對,二東家才出來一會兒,想必廚房這麼短時間不會有什麼事,那二東家再歇歇好了,回頭等客人來了就要辛苦二東家了。”嬌生慣養長大的公子哥兒堅決秉持君子遠皰廚的信念,上次有過一回就行了。

香茹繼續笑眯眯,“大東家客氣了,三日後的試吃會還要仰仗大東家幫忙應酬呢。”

向斐笑得更歡,“應該的應該的,二東家太客氣了,二東家你也別老站著,坐下坐下,趁現在趕緊坐著歇會兒,回頭好有體力給大家燒菜。”

香茹大咧咧地在向斐對面坐下,“放心,客人會不會全到都難說,我是希望他們能全來,廚房裡我燉著黨參當歸乳鴿湯,補氣養血,一桌一砂鍋,{奇}不來的是他們自己損失。{書}那肉燉得爛爛的,{網}都不必用刀,用筷子夾著鴿子腿輕輕一拉,立馬肉骨分離。”

向斐想起乳鴿的鮮嫩口感,舔舔嘴角,“二東家,你別饞我,明知今天我吃不了幾口東西。”

“咦?試吃結束後大東家就要走了麼?我還想送走了客人,關起門來大家一起吃飯呢。既然大東家事忙,那我回頭就交待廚房不要準備大東家的飯了。”香茹絕對是故意的。

向斐暗暗咬牙,“我什麼時候說這話了,我只是說在席上我吃不著東西,這麼重要的試吃會我怎麼可能會另外再安排別的事。”

“哦,大東家講清楚嘛。那肯定的啊,試吃會麼,當然以客人為重,事後還要收集客人們的反饋,可以想象待會兒大東家有多辛苦,真是辛苦你了。這樣吧,等客人走後,我給大東家一鍋乳鴿湯,好好補一補,一鴿頂九雞嘛。”香茹笑嘻嘻地裝傻充楞,還不忘小拍一記馬屁。

“好,我今天就非要嚐嚐你這乳鴿湯跟別家有什麼不同。”

“歡迎大東家指教。”

入門 第173章

請柬上的時間是午正二刻,午時前香茹回廚房做事,午時二刻始,陸續有客人的車馬駛抵,向斐帶著親隨以及夥計熱情迎接,送上香茹特製茶壺湯及點心,奉陪寒暄。

這茶壺湯只在當年長平長公主那裡為舒少爺烹飪過,隔了這幾年才第二次拿出來,用的都是暖胃祛寒的食材,熱騰騰地端上來先給客人們暖和暖和,客人們看到都嘖嘖稱奇,品嚐之後俱都連聲稱讚,而那美味的點心更是深受好評。

向斐暗贊香茹好計策,一壺湯幾碟點心就牢牢抓住了客人們的胃口,一心只等到時的正餐上場。

今日的客人中有一部分其實是香茹的關係戶,就是她最親密的那五位長輩,師傅師叔來不了,代她們前來的是她們的丈夫,向師兄和邵太醫二人要上班,派了各自的小兒與管家作為代表。這五家重要的客人向斐親自領到樓上安排在靠街那邊的窗前。

午正過後,樓上及雅間全部坐滿,樓下也坐了一半,今日試吃會的客人們全部到齊,向斐樓上樓下招呼過後,吩咐後廚準備上菜。

香茹收令,命幫廚們清點菜餚酒水,裝托盤,交店夥計上菜。

客人們都被茶壺湯吊起胃口,終於等到正餐上桌,聽向斐說完開場白,一番熱鬧中大家喝酒吃菜,客人們都是酒桌上的老手,菜品滋味如何一嘗即知。向斐藉著敬酒遊走在客人中間,觀察著客人們的臉色表情,聽著他們的評論,知他們滿意,他也倍感高興,敬酒更是熱情。

店夥計流水般的不斷上菜,客人們吃得盡興,當夥計們依人數送上香茹親手做的小點心作為臨別禮物時,試吃會圓滿結束。

客人們散場前想見見香茹,向斐派人去後廚詢問,但香茹一中午忙下來,早已鬢釵散亂滿面油煙,實在不是可以見客的模樣,只得回以向斐婉拒,客人們想見她,日後有的是機會。