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第195部分

別光顧著饞嘴,注意你們該注意的地方,仔細看香腸咬斷的斷面,仔細看!”

眾人聞言都將目光落在香腸的斷面上,按理說從側面是看不到斷面的樣子的,可眾人卻驚愕發現,從側面看去,斷面上正有密密麻麻的絲線在跳動,就好像絞成一條的彈絲被剪短,所有彈絲瞬間崩亂跳個不停。

“這,這是什麼情況?”眾人面面相覷目瞪口呆,幾乎不敢相信自己的眼睛,尋常香腸咬斷也好切斷也罷,就是平平整整的肉餡,怎麼會出現大量彈動的細絲呢?這到底是怎麼回事?

龍魅兒略作思索道:“我想我明白了。”

“你明白了什麼?”老院主其實也大概明白了一些,但他還是想聽聽龍魅兒的看法。

龍魅兒道:“他在烹飪過程中,透過施展柳葉盤絲刀工,將雞肉、青椒、紅椒、春筍等食材全都切成細細的絲線,後來這些絲線統統不見了,現在看來並非不見,而是被藏在了香腸之中,至於如何藏而不散,絞而不斷,肯定也和柳葉盤絲刀工有關!”

眾人又看向老院主,老院主頷首道:“沒錯,你們仔細看那些細絲的跳動方向,可以推斷出細絲是如扎辮子那樣擰在一起的,香腸沒有被咬開的時候,細絲不會散,力道都被蘊藏在內部,而當咬斷之後,力道就會迸發開來,從而讓細絲全部崩散,形成難以言喻的衝擊力!”

聽了老院主的話,眾人恍然的同時也都感覺難以置信,能將那麼多細絲凝成辮子,還能藏在香腸之中保持力道,簡直太不可思議了。

評審臺

“好吃,真好吃!”蔣禾嚥下後大呼美味。

“美味啊,真的是美味,我從未吃過如此美味的香腸!”葛洪也頷首大讚。

“的確……”葉紅雪還沒說完,裂衣卸甲異象驟然發動。(未完待續。)

章四百八十四:金雞盤絲香腸(下)

在羞恥度爆表的珍品金雞盤絲香腸作用下,裂衣卸甲異象驟然發動,就好像同時n多隻無形巨手在幾位評審衣服上瘋狂撕扯,頃刻間裂錦之聲響徹全場,布條翻飛化為漫天蝴蝶。

其中葉紅雪被格外照顧,不但刻意披上的三層外衣被全部撕爛,就連自己本來的紅色紗裙都被撤出了六七條口子,每條口子都很長,一隻袖子被徹底扯碎,腰部的裂口幾乎將紗裙上下截斷,曼妙春光奪人眼球。

當然,全場都是吃貨,都被美食所深深吸引,誰會在乎裂衣卸甲呢?誰都不會在乎,所以裂就裂吧,碎就碎吧,美食才是最重要的,亂看的都絕對不是真正的吃貨。

頂著一身布條裝,陸銘毫不在乎自己的形象,盯著香腸的斷面,讚歎道:“妙妙妙,不但味道奇妙,口感更是奇妙無比,就好像一團細絲風暴在口中爆炸!”

葉紅雪來不及披上新外衣,將咬掉一截的香腸放在盤中,用刀輕輕一劃,光亮纖薄卻充滿韌勁的外皮就被切開,深藏其中的奧秘終於徹底展露出它的真面目。

只見香腸的外皮猛然攤開,內餡果然形如辮子,棕黃泛金的雞絲、青翠的青椒絲、鮮豔的紅椒絲、淡青的春筍絲……

各種顏色的細絲相互盤繞扭結,五顏六色令人有種眼花繚亂的感覺,濃郁的香氣隨著熱氣升騰而出,竟然發出嗤嗤之聲,被咬斷的地方正在一截截崩散,那崩散的力道,就是剛才在口中炸開的力道,味覺衝擊只能用震撼來形容。

“原來如此,難怪開陽讓我們一口咬斷。原來就是為了體驗這種崩散的味覺和口感衝擊,真難以想象,如此數量的細絲,究竟是怎麼纏繞在一起的。”蔣禾大讚。

“看,香腸還在跳動,就好像活過來了似的。”葛洪夾著香腸。由於內藏的勁道被釋放,所以整個香腸都在彈動,使得他不得不加大力道,否則肯定會從筷子中跳出去。

“唉,真是美味啊。”朱儀心中當然不想李開陽贏,但他不得不承認,金雞盤絲香腸真的非常好吃,說完再次一口咬下,眯著眼睛鼓著腮幫子仔細拒絕。專心體會美味爆炸的衝擊感。

陸銘也忍不住再次咬了一口,咀嚼嚥下之後突然疑惑道:“等等,如此勁道的原因,恐怕不止是柳葉盤絲刀工吧,而且其中還有種很特殊的口感和味道,究竟是……”

李開陽笑道:“陸食帝果然厲害,一嘗就嚐到了關鍵,香腸的盤絲內餡中。還有一樣很特殊的食材,正是這樣食材。讓內餡的彈性攀升一個檔次。”

“哦?是什麼?”不止五位評審感到好奇,全場觀眾也都很好奇,全都豎起了耳朵,再也沒有人關注場中已經漸漸縮小的秦