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第479部分

以出鍋了!

做到這一步,賀瀾忍不住抬頭朝對面看去,正好和龍魅兒的目光對上,這回龍魅兒至少沒有學她的表情,還對著她笑了一下。

好詭異的笑容,不知道為什麼,賀瀾突然心中咯噔一下,有種不好的預感。可究竟為何不好她又說不清楚,看看對手盛盤的甜椒輔料,再看看自己的,似乎並沒有任何差別。

“我到底在想什麼?怎麼能自己懷疑自己?就算他模仿我,我也必勝無疑,假的怎麼可能贏得過真的?”賀瀾心中暗暗嘀咕,換平底鍋熱油,待油溫合適之後,將豬排滑入鍋中,肉排和熱油接觸,立刻發出熱烈之極的噼啪油爆聲,聽的人渾身骨頭都在顫抖,酥服的不要不要的。

由於豬皮事先被切斷,所以高溫煎制過程中,沒有絲毫翹起的現象,整個豬排平平整整貼在平底鍋底,誘人的肉香四溢而出,配上還未散去的酸甜香氣,當真讓人食慾大增。

圍觀的眾吃瓜大食一直飽受煎熬,尤其兩道羊排更是煎熬中的煎熬,此時再聞肉香,一個個都鬱悶地想哭,因為很顯然,這道美味照樣能看不能吃,煎熬還得繼續……

龍魅兒同樣換鍋煎豬排,卻終於做出了和賀瀾不同的動作,或者說多出來的動作,只見她右手掂鍋,左手以鬼魅般的速度從鍋底與火焰之中略過,接著迅速換手右手從平底鍋上方略過。

然後,就沒有然後了……

就是這個簡簡單單甚至有些詭異的兩個動作而已,大部分人都沒有注意到,注意到的人也想不明白究竟有何意義。

池少峰注意到了,總覺得有什麼不對勁,卻怎麼都想不明白。

“少峰你怎麼了?”旁邊一名白鹿食堂大食見池少峰雙眉深鎖聞到。

“沒什麼,就是覺得忘了什麼,可能是錯覺吧。”池少峰搖搖頭沒有繼續想下去。

藥王堂眾人也都注意到了龍魅兒的奇怪動作,卻幾乎都不明白髮生了什麼,包括秦羽在內,唯獨龍鳴瞬間石化。

“這,這這,這這這……”呆滯了好一會,龍鳴才從灰色石像變回彩色,口齒不清舌頭打結,雙目瞪圓一臉驚駭。

“你怎麼了?”楚顏問,其餘人也都看了過來,納悶龍鳴到底怎麼了。

“這是……不對,一定是我看錯了,一定是我的錯覺,不可能的,絕對不可能的,副堂主是雷家人,怎麼可能會這個……”龍鳴前言不搭後語,害的眾人都不知道他在說什麼。

“你指的到底是什麼?”秦羽蹙眉問道,只有他知道龍魅兒根本不是雷家人,唯一的可能就是,龍魅兒使用了什麼和龍家有關的東西,被龍鳴看出來了。龍魅兒為什麼要這樣做呢?難道不怕暴漏身份嗎?亦或是不想在隱藏下去了?

“不不不,沒什麼,看錯了而已,肯定是我看錯了!”龍鳴連連搖頭卻不肯說清楚,眾人無奈也不好繼續追問,只能將注意力重新放在龍魅兒身上,想自己看出些端倪。

奈何,龍魅兒做出那個奇怪的動作後,就立刻恢復了正常,重新和賀瀾同步。

下拍爛的蒜頭,在豬排和平底鍋邊緣之間放入百里香,待豬排翻面之後壓在百里香上,以便讓百里香的香氣更容易滲入。

稍微煎一會,兩面顏色均勻後,切黃油入鍋,溶化後反覆舀起澆在肉排上,富含脂香的滾燙黃油一點點滲入肉排的纖維之中,不但讓表面顏色更加鮮亮,同時也讓內部味道更加豐富鮮美。

最後出鍋稍加靜置,和之前準備好的焦糖酸甜椒配在一起,美味的甜椒豬排就宣告完成啦!

厚重的肉香因為百里香的滲透,多了幾分活脫清醒,甜椒的酸甜香氣,則因為九層塔的襯托,更顯得清新宜人,兩者相互搭配,肉香中的油膩感覺完全被酸甜香氣化解,就好像太極陰陽那樣組成了完美的太極球。

“好香啊,九層塔和百里香的使用太到位了!”

“一直覺得煎豬排不如炸豬排,現在才發現,是我做的不夠好,原來百里香和豬排竟然能產生如此奇妙的變化!”

“九層塔的妙用也不能忽視,九層塔點綴甜椒,百里香點綴豬排,兩種綠色發揮出了一加一大於二的妙用!”(未完待續。。)

章一千一百九十七:大跌眼鏡

肉香瀰漫清香四溢。

僅憑香氣,眾大食就判斷出了百里香和九層塔的妙用,深受啟發讚口不絕,可惜就是吃不著,一個個心裡都貓撓似的,恨不得自己現在就親自動手實踐,順便滿足自己快要崩潰的胃口。

“口出狂言要有真本事才行