而後熬製成餡，火候的把控、配料的斟酌，哪一步不是學問？

這一道道工序下來，太費心思了。”

師姐聽聞，微微點頭，額前的碎髮隨著動作輕輕晃動。

她目光中透著些自豪，那是對自己手藝與付出的認可，輕輕開口，聲線溫柔卻又堅定：“確實費了些功夫，從破曉的微光乍現，我便在後院忙碌開了。

不過，”師姐頓了頓，目光掃過正吃得開心的眾人，眼中笑意更濃，“看到你們吃得開心，我這心裡就歡喜。

這秋高氣爽的時節，風一吹，涼意就透了進來，就盼著能用這些應景的吃食，給大家添些溫暖，也不枉咱們同門一場的情誼。”

說到這兒，師姐像是突然想起什麼，抬手輕輕拍了下額頭，笑著補充道：“對了，我還留了些幹桂花，都是精心曬制的，回頭給你們每人包一包，平日裡泡茶喝，熱水一衝，香氣四溢，全當是師姐的一點點心意！

眾人聽罷師姐要送幹桂花的貼心話，臉上皆洋溢著感動與喜悅，又是一番此起彼伏、熱熱鬧鬧的連聲道謝。

蘇瑤瑤眼珠子滴溜一轉，靈動的模樣仿若一隻狡黠的小狐狸，她輕輕拽了拽師姐的衣袖，湊近師姐悄聲道：“師姐，您這手藝可不能藏私，您瞧咱們一個個都饞成啥樣了，要不趁著大夥都在，您給咱們講講這金桂酥的製作訣竅？

往後咱們饞了，也能試著自己動手解解饞，也省得老是眼巴巴盼著您做啦。”

師姐欣然應允，她嘴角噙著溫柔的笑意，輕輕將手中的盤子穩穩放在一旁的石桌上，眾人見狀，默契地圍攏過來，圍成一個緊密的圈，目光齊刷刷地聚焦在師姐身上。

師姐抬手輕輕理了理耳邊的髮絲，不疾不徐地開口講解：“這第一步，選桂花最是要緊，要挑那色澤金黃、尚未完全綻放的花朵，這般的香氣才足。

太早採摘，香味沒散出來，太晚的話，花朵又容易蔫兒了，失了那份清新勁兒。

你們看，”說著，師姐從袖兜裡掏出一小把備用的桂花，輕輕攤開掌心，示意大家細看，“像這樣微微合攏，花瓣緊實的最好。”

眾人紛紛點頭，眼睛一眨不眨地盯著師姐的動作，生怕錯過任何一個細節。

陽光透過斑駁的樹葉，灑在古雅的庭院之中，師姐身姿婀娜，款步走到石桌前。

石桌上擺放著一個古樸的水盆，盆中水清澈見底，在光影下閃爍著細碎光芒。

“採下桂花後，”師姐輕聲開口，聲音清脆婉轉，宛如枝頭鳥鳴，隨即她素手輕抬，拿起水盆，邊演示邊說道，“得趕緊用清水沖洗乾淨，動作必須輕柔，莫要傷了花瓣。”

只見師姐微微弓著身，身姿輕盈，仿若正在呵護世間最嬌貴的珍寶。

她雙手虛捧著，指尖靈動，模擬輕捧桂花在水中滌盪的模樣，水似有若無地從指縫間緩緩流過，宛如靈動的溪流穿梭於花叢，洗潔精泡都不見一個，生怕驚擾了那假想中的嬌柔桂花。

“洗淨後，”師姐蓮步輕移，帶著眾人的目光走向庭院一角，那裡陰涼靜謐，微風帶著絲絲涼意輕輕拂過，“放在通風陰涼處晾乾，這一步急不得，得把水分徹底瀝乾。”

師姐俯身，將手中虛擬的桂花輕輕放下，仿若那桂花已在地上鋪陳開來，接著她還煞有介事地用手扇了扇風，動作輕柔優雅，“不然做出來的酥皮容易受潮，影響口感。”

這時，站在後排的一個年輕師弟，生得虎頭虎腦，一臉懵懂，撓了撓頭，眼中滿是好奇，按捺不住內心的疑惑，忍不住插話問道：“師姐，那得晾多久呀？”

師姐聽聞，嘴角噙著一抹淺笑，那笑容仿若秋日裡最暖的陽光，能驅散一切陰霾，她耐心解答：“這要看天氣，若是大晴天，有風徐徐，恰似今日這般，大半日也就成了，快得很；若是陰天，溼氣重，雲霧繚繞，估摸得晾上一整天哩。”

師姐邊說邊抬頭望天，眼眸中映著澄澈藍天與絲絲白雲，似在估量天時，眾人也跟著仰頭，腦袋紛紛揚起，眼神中充滿期待與想象，腦海中各自勾勒著不同天氣下桂花晾乾的情景。

秋日暖陽毫無保留地灑下，金色光輝映照著他們專注求知的面龐，暖烘烘的氛圍如同漣漪，在庭院中一圈一圈地瀰漫開來，驅走了周身的涼意，只留下對桂花酥製作的滿心熱忱。

“晾乾後的桂花就可以用來熬餡了，”師姐邊說邊拿起一隻鋥亮的小鐵鍋，置於炭火之上，隨後從一旁的竹籃裡，用手指輕輕拈起幾簇晾乾的金黃桂花，小心翼翼地放進鍋裡，“把