我現在就去叫人過來和你學！馬上，馬上。”

韓廠長眼神示意，下面的人接到指示，就去叫人了。

很快，兩個食堂的廚師就都過來了。

何雨柱也不藏著掖著，海鮮的處理都一一示範給他們看。

像貝類的東西，其實勤換海水就行了，比如拿個木桶接入海水放入貝類，有條件的滴幾滴香油，就可以做到清除掉髒東西的效果。

泡一夜，貝類轉天吐出一條條的髒東西，倒掉髒水，多洗幾遍，之後無論怎樣做一點不牙磣。

還有海參、鮑魚這些有內臟的海鮮還是要慢慢處理。

之後何雨柱還做出來一些，給他們看看。

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吃海鮮，調味料很重要，何雨柱也是簡單給他們弄了幾種。

尤其是生蠔，畢竟現在食堂的水池裡這個和貝類最多。

一道經典蒜蓉生蠔一做出來，就受到韓廠長他們的好評。

韓廠長吃完了後，笑著對食堂的廚子問道：“你們都學會了吧。”

“學會了，學會了，我們都用筆記下來了，謝謝何大廚。”

食堂的一個帶著紙筆的廚子立馬站出來說道。

“嗯，你不錯，準備工作做好了，自然不怕不會做。”

韓廠長很滿意他的學習態度，看一遍，用腦子記可能會忘，但用筆寫下來就肯定不會錯。

“韓廠長，那我就不多說了，掌握了這些，你的這些海鮮應該很快就能吃完。

但我還是提醒一下，海鮮不能多吃，至少不能每天都吃，不然身體會受不了的。”

何雨柱好意提醒一句。

“我知道，我知道，吃多了，手啊、腳啊，什麼的會痛嘛，沒事，沒事，我會注意分寸的。”

韓廠長笑著回道。他一點不在意，住海邊的人誰沒有這個毛病，有的吃就不錯了。

“那就好，時間不早了，那我和我們領隊回去休息了。”

“好，好，好。招待所就在工廠旁邊，張領隊，你知道，我就不陪你們過去了。”

韓廠長笑道，畢竟他還要看看這些廚子學到了幾分本事。

何雨柱笑笑，和領隊老張離開了。

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