會比較多一些，這也就給當地人一種錯覺，知道他只是個華人菜館的小老闆而已。其實，蟹叔真正的身份是洛杉磯洪門的掌事人，不僅如此，蟹叔的生意涵蓋了餐飲、娛樂、運輸和建築等很多方面。此外，許多洛杉磯當地的政要，在初期幾乎都受過蟹叔的恩惠。而一些洛杉磯當的一些商人大佬，也幾乎都是蟹叔的座上賓客。可以毫不誇張的說，洛杉磯有兩種人在掌管著當地秩序，一種是那些政客和商人，另外一種就是蟹叔。

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在來到包間後，首先映入眼簾的是正對著房門的三面巨大的落地窗，可以看到海灘和碼頭。在落地窗前的餐桌後，坐著一位花白長髮的老人。老人的穿著一身絲質面料的紫色長衫，袖口講究的挽了一挽露出裡面純棉的內襯。一條色澤發亮的銀白色錶鏈，搭在偏襟的位置。而老人本身非常的瘦小，個頭不高，大概170左右。但是矍鑠的精神頭，給人一種他只是個50多歲的中年人的感覺。

看到孫父等人進來後，老人放下了正在品嚐的碗粥，趕忙起身道：“是英傑吧！我是你蟹叔。”說著話就主動迎了過來和孫父握手，隨後招呼眾人落座。待蟹叔坐定以後，孫父依次向其介紹了其他人。在介紹到李明時，蟹叔刻意把碗粥直接推到一旁，然後饒有興致的抱著臂膀支在餐桌上說道：“我聽說你給義大利人出了個秘製菜譜？最近他們的生意那是相當的火啊！”李明趕緊賠笑著說道：“手頭沒有錢，想換點錢花花。不會影響到蟹爺爺了吧？”蟹叔開懷大笑道：“不會，不會。只是義大利人吃相太難看，好吃的東西要所有人都能吃上才行。不然，為什麼那些肯德基、必勝客會開得那裡都是呢？”李明撇了撇嘴說道：“關鍵是他們也不好吃啊！”孫父和寶根叔聽後都是一愣，看向了李明。

蟹叔招呼來了服務員，吩咐可以走菜了，然後端起面前的茶杯品了一口說道：“好不好吃，至少窮人吃得起，不是麼？”李明趕緊解釋說：“我也沒想到他們會拿著個宰人啊？不過，我籤協議的時候註明了一條，以後我想出別的菜式的話他們有優先購買權。但是賣不賣給他們，自由在我！”聽完李明的話，孫父和寶根叔都趕忙向蟹叔點頭應和著。蟹叔看大家反應都很強烈，也很好奇李明會有什麼新菜式，於是就問道：“那，今天可以給我們露一手嗎？”李明瞬間來了精神，然後反問道：“那，蟹爺爺我能先嚐嘗咱們這裡的菜嗎？”蟹叔做了個請的手勢。

孫父見蟹叔和李明說完以後，於是表明了自己的來意。剛才看到蟹叔和李明針尖對麥芒的，自己也不敢多說話。頂多就是李明開罪了眼前這位爺的時候，自己出面保一道算了。不過沒曾想，李明竟然和人家聊到要做菜。孫父顧不了那麼多了，還是說自己的事要緊。聽完了孫父的訴求之後，蟹叔笑了笑後說道：“小事。你不用急著把玉佩還給我，這個玉佩真正的意義你可能還不知道。”蟹叔於是講起了這塊玉佩的經歷。

洪門一早就有，當年只有14歲的蟹叔，加入南方的洪門之後恰好遇上了小日本投降。受門內長輩指派，蟹叔到南京蔣光頭的府邸做了一名護府侍衛。臨去南京之前，門內長輩拿出了三塊玉佩交給了蟹叔，並囑託道：“我們內弟子遍佈海內，凡見此玉者，須以元老之禮相待。須錢出錢、須力出力，傾力而為之。”蟹叔很納悶為什麼把這麼貴重的東西交給蟹叔？後來在見到蔣光頭手裡也有一塊玉佩之後，他就明白了這是一種幫內信物，而且只有少數人持有。後來，蔣光頭待蟹叔不錯，在逃亡的時候，蔣光頭還問蟹叔是走是留？蟹叔選擇了留下，蔣光頭則留下了一句話：“娘希皮個小癟三，以後有命到了臺北，再來找我吧！”可倆人誰都沒想到，這是倆人最後的一次對話。

孫亞薇爺爺抓住蟹叔的時候，蟹叔其實私扣了蔣光頭兩百公斤黃金，剛剛換成美元準備跑去美國。害怕自己的死了以後，家裡人一分錢都拿不到，於是蟹叔就想盡辦法求得孫家老爺子開恩，放了自己。到了美國以後，憑藉著手裡的錢和原來幫派內所學的技能，蟹叔從賭場小工到賭廳主管，可以說平步青雲。沒成想洛杉磯當地洪門找到賭廳，打算索要保費。而同樣身為洪門弟子的蟹叔見老闆怕事，於是就私下帶著玉佩找到當事掌事人，尋求對方幫助。於是在蟹叔和洪門的幫助下，蟹叔以極低的價格買下了這家賭場，除了分給洪門的股份外，蟹叔成了這家賭場的實際掌門人。

隨著賭場生意越來越好，蟹叔也察覺到了當地對華人的異樣感覺。於是，蟹叔就開始把觸手伸向了當地生活的方方面面，而一些有可能違法的生意，