有冷盤的存在。在我們國家許多地區按照上菜的規矩，一般都是先上冷盤，由於冷盤是宴席上的第一道菜，所以冷盤又有‘頭菜’、‘冷前菜’、‘迎賓菜’的提法。當然，也包含了主人希望賓客有個好胃口的美好意願。”說罷李明做了個請的姿勢。而一旁的高月咬著筷子說道：“薇薇啊，聽明明這麼一說，我感覺這冷盤都吃出‘國宴’的感覺啦！”

第二道菜在幾人細品慢嚼的過程中也被端了上來，一道“紅燒蹄筋”。布里奇斯看著盤中那好像果凍一樣的食物，皺著眉頭問李明：“那麼，這道菜，又是什麼呢？”李明笑了笑，繼續分盤到夫婦二人面前後說道：“這道菜是飯店大廚專門到山東學藝的‘紅燒蹄筋’是用牛四肢的筋烹製的。”在介紹每道菜時的李明，刻意將菜名用中文發音一字一頓的讀了出來，就是希望布里奇斯夫婦能深刻記住。緊跟著李明說道：“早在我們國家的春秋戰國時期，偉大的愛國詩人屈原就對這道菜讚不絕口。他在著名詩篇《招魂》中寫道：‘肥牛之腱，臑若芳些。’意思是，肥美的牛肉很好吃，而它筋腱的肉更好吃！”高月吃了一口感嘆道：“完啦……我感覺我以前吃得燒蹄筋，都餵了狗啦！”這句話把孫雅薇和李明逗得哈哈大笑。而布里奇斯夫婦因為不知道為何發笑，只好應和著也跟著微笑了一下。布里奇斯老師則是咀嚼著牛蹄筋那香軟可口的味道，儘量的不張嘴說話，讓那鋪天蓋地般的味道更長久的停留在自己的嘴巴里。過了半晌，布里奇斯老師衝著李明豎起了一個大拇指。

第三道菜是“扒肉條”。這時孫雅薇來了興致，於是對布里奇斯夫婦介紹道：“這道菜我知道，是牛的肋骨上的肉。叫‘扒肉條’，燒至味道濃郁，牛肉不用過多咀嚼，回味略帶甜味。這道菜不僅考驗廚師把握廚具的功力，也衡量了一家飯店的水準。我說得對吧？”李明為夫婦二人分完餐以後，坐下說道：“薇薇說得對。我想這道菜應該和你們在西餐廳吃過的牛排，完全的不一樣。因為它把平常西方餐點中很少採用的食材，烹飪的非常好吃。”布里奇斯太太在吃過後，竟然站起身來又從大盤中分出了一大筷子。李明微笑道：“夫人，咱們一會兒還有讓您耳目一新的美食呢！”

第四道菜就是“蔥爆羊肉”。聞到羊肉香氣的布里奇斯先生，突然直起了身子說道：“羊肉？”李明點頭說道：“是的！先生，您果然是美食品鑑方面的專家。”布里奇斯扶了扶眼鏡後感嘆道：“不，年輕人。我只是個糊塗的查理三世罷了！”幾人笑著的同時，李明又向布里奇斯太太解釋了一遍，這個笑話在下午時候的“小典故”。布里奇斯太太笑得趕緊用自帶的餐巾捂住了嘴巴。

第五道菜則是“宮保雞丁”。李明分餐完之後趕忙介紹道：“這道菜要趁熱。宮保雞丁！”夫婦二人來了興致，因為他們品嚐過英國、美國等地的中餐館烹製的宮保雞丁，但是沒有吃過最具本土口味的這道菜。在嘗過之後，布里奇斯老師用手輕拍了桌子之後，對著自己的妻子說道：“我想我愛上中國了！我愛上牛城了！太美味了！”

最後一道湯菜是“春筍燉羊肉”。鮮美的羊肉搭配爽利的春筍，提前處理過得羊肉讓人大快朵頤。上好的春筍，讓享用美食的人們解去油膩。就連最後的湯品在融匯了兩種食材的精華後，讓人提前感受春夏交際的溫暖。布里奇斯夫婦在享用菜品後意猶未盡，李明看著從後廚走出的服務員，於是笑著說道：“還有一份主食！餃子！”

布里奇斯老師奇怪的問道：“這個平平無奇的餃子，有什麼含義嗎？”李明笑著說道：“羊肉三鮮水餃，當代表魚類的鮁魚和羊肉結合之後，就代表著漢字‘鮮’的意思。再加上中華美食天生配菜大師——‘韭菜’的幫助，我想今天我們的美食旅程也可以暫時告一段落啦！”

布里奇斯老師抱著臂膀，看著品嚐美食的妻子，又看了看李明說道：“沒有想到，一個普通的年輕人，竟然可以輕而易舉的說出自己國家的美食文化。這裡真的是個神奇的國度，這個民族也非常神奇。”李明笑了笑接著說道：“正因為如此，我們才有實力收回屬於我們自己的地方。”布里奇斯夫婦這時一頓，看著李明都示意贊同的眼神，並點頭表示認同。

：()籃球夢之揮手之間