，而我，吃得浩浩蕩蕩，那滋味，如同被什麼燙了，可是，因了香，因了饞，還要探出頭去……

這樣的引誘，是明晃晃的，休想逃。

爛火鍋，爛嗎？一個爛字，無限的想象。滿城都吃爛火鍋，成都美女臉不變色心不跳，電扇嗡嗡轉著，我一邊吃一邊流眼淚，一邊流眼淚一邊吃。爛，爛，親愛的爛字呀。

豐，可以吃做工精細的川菜，魚香肉絲全國都做，唯有成都最好吃。——也許因為最正宗？沸騰羊肉、白宰雞和旺兒湯、毛血旺……我喜歡這些名字，很刺激，很兵不血刃，很一針見血。　。。

讀城記（8）

最喜歡夫妻肺片。這個叫法真親近。夫妻，肺片。一道菜，居然用到“夫妻”二字，真生動，真親，真心酸。世上，還有比夫妻更親更近的嗎？醜也看得到，美也看得到，貼心貼肺，是，正因為貼心貼肺，所以，叫夫妻肺片。還有比貼心貼肺更近的嗎？你的呼吸，我的呼吸，纏綿在一起，真夫妻呀，其實，不過是鮮牛肉、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、老滷水各2500克，辣椒油、油酥花生未、醬油、芝麻面、花椒麵各25克，八角、味精、花椒、肉桂、精鹽、白酒……川菜的魅力在於，把各種調料調和在一起，五味雜陳，辣占主導地位，就像有千百個缺點的人，可是，因為他愛她，於是，他就縱容她。夫妻肺片，最有愛情的味道，每看到這四個字，都異樣的溫暖，很成都，很夫妻。

“曉看紅溼處，花重錦官城。”這是杜甫《春夜喜雨》的名句。我住在錦裡，住在錦官城，一天泡在那裡，依在小橋流水邊喝茶，一碗茶十塊錢，無限續水，可以泡一整天，再閒了，就聽聽彈古箏的女子彈高山流水……很多如我一樣年齡的女子泡在茶館裡，成都的茶館最詩意最懶散，在寬巷子和窄巷子裡，那些叫花間、海棠曉月、點醉、白夜的茶館和酒吧，其實最具有親和力，一打喜力只要150元，比北京和我所住的城還要便宜，一杯茶，也可以泡上半天——這是成都可愛的地方，雖然裝修得唯美動人細膩，但是，絕對不嚇人，而是親近著你，叫著你——來吧來吧，一杯茶十塊，可以坐在這裡，看錦上花，看池水魚，聽小鳥叫……還可以，在彷彿是晚宋的屋子裡下下圍棋，如果實在閒，就懶在椅上睡著了，沒有人會驚擾你……

我迷戀上成都的味道，一種不頹卻懶散的味道，是一個穿了碎花衣服的小女子，梳著燙花頭，抽著煙，站在巷子間，而腳上，有云絲緞的繡花鞋，招引得男人魂飛魄散——我也魂飛魄散了，我愛成都這個懶散的勁兒，愛她把小店叫做“一棵開花的樹”，愛她井蓋上也寫上“一江城花”，愛她的菜叫夫妻肺片，爛火鍋叫皇城老媽，還愛那滿街出來吃飯的成都人。

我還迷戀成都的煙火氣。

所有的城市裡，成都最具有這種煙火氣，臨去時好友小馬說，你一定要去成都的菜市場，去了，才知道什麼叫活色生香，才知道，有一種渴望生活的方式是透過煙火和俗氣達到的。

果然煙火到*。

擺得整齊而水靈的西紅柿、黃瓜、茄子、南瓜、薺菜、白蘿蔔……綠得綠生生，紅得紅映映……似乎是列隊等待我的檢驗一樣。成都話快而迅速，帶著拐彎撲到你面前：小姐，來幾根黃瓜吧，你看，還戴著小黃花……那遠處，賣肉的師傅手起刀落，一下下劈下去，給站著的女人一堆新鮮的排骨……最勾引我的，是一捧捧辣椒，紅豔豔的，看著就辣得要命，我買了一堆，準備回來學習川菜。

在路邊，看到歌手張靚穎做的廣告：我愛你，就像你永遠愛我一樣。這是成都的城市廣告，黏稠，纏綿，每個成都人，都是她貼心的戀人，你會永遠愛我嗎？會的，會的。

也難怪成都產生了那麼多文人：麥家、何大草、何小竹、翟永明、潔塵……每個人彷彿一個成都，讀起來，都豐厚得很。

人文的成都，妖氣重重，也許因為多雨，所以，滋潤了這塊土地，人閒，桂花落，風動，粉子香。　。。

讀城記（9）

頹廢的底子，成都有，養文人，自然是寶地。但劍聲書影裡，我也聞到了浩然之氣，雕花馬鞍，不醉在成都，委實有些說不過去。人說少不入川，怕的就是頹了，過於安逸迷醉的生活，適合晚年，又說樂不思蜀，可見蜀的婉妙，所以，我準備醉了。

是夜，在外灘一號對面的耍都，我喝醉。臺上有歌手唱著煽情的歌曲——“這一次，我絕不放手……”他穿得很家常，一點也不像一個歌手，我離他很近，看他面無表情地唱著，而臺上，近乎一百個臺子都有人