0棵樹，也就是說，每公頃小油桐種植園能產6　000公斤油。小油桐種子的含油量為30％～37％，剩下的就是榨油後的油餅，儘管油餅含有有毒物質，但是油餅也可以用做農作物的肥料或動物的飼料，還可以用於生物發電。儘管如此，小油桐育苗技術的發展還需要很長一段時間，大概要再花上10年時間才能有小油桐持續產油的記錄，才有可能將這種育苗技術經過微調、改良適用於世界各地的種植園。

印度能源與資源研究所總部位於新德里，其負責人是聯合國政府間氣候變化專門委員會的主席帕卓裡博士。印度能源與資源研究所同樣也在研究小油桐技術。“我們不應當糾結於是否有生產燃料作物或糧食的土地，我們不應當對這一問題喋喋不休，我們應當關注到底哪個區域更適合種植非糧食作物。”印度能源與資源研究所生物資源分部生物技術管理小組的負責人阿德霍勒亞博士這樣說。在我對阿德霍勒亞博士進行採訪期間，他的辦公室不時斷電。這在印度是常有的事兒，因為印度長期存在電力短缺的問題。印度人已經習慣在工作中時不時地看到燈滅的情況了，這也是為什麼印度下定決心要保障人們用電的原因。印度這一抱負，再加上中國同樣要保障人們用電的雄心，對我們這一代人提出了一個巨大的能源挑戰。要應對這一挑戰，我們就必須從各個渠道獲取儘可能多的能源。實際上，這樣世界就更平等了，因為大家不再依賴同一個資源。就像塔米寧所說的，“由於驅動經濟發展的燃料實現了*，所以我們的經濟也*化了。不會再有什麼石油巨亨或煤炭大王了。因為每個人都能自由接觸太陽和風，所以獲取太陽能和風能的權利是完全平等的”。

可持續能源

為了避免專家所謂的環境大災難的發生，我們的行為和習慣必須要做出重大改變。換上節能燈是第一步，我們還需要做出更多、更大的改變；就政策而言，在本地範圍內、地區性區域內以及全國範圍內，都還需要採取更多措施。能源價格觸及高位時，大眾的能源意識就會更強烈，消費者就會開始對自己的能源消費行為做出不同程度的調整。

能源價格高企將導致更多的資金流向可持續能源。全球煤炭供應的擴張將使傳統的政府聯盟經歷分裂與重組的過程。美國和澳大利亞的煤炭工人和農民，將在佔用農田開採煤礦問題以及當地水資源利用的問題上統一戰線、肩並肩地戰鬥。糖果業巨頭瑪氏公司的小福雷斯特·瑪爾斯正在積極對抗在其蒙大拿州大農場附近的粉河盆地發展煤炭和天然氣的專案，而澳大利亞的農民們則對在澳大利亞富饒的獵人谷北部開採煤礦的計劃感到憂心忡忡，獵人谷北部開採出來的煤炭將運往中國，給中國的火力發電站提供燃料。

目前，可再生能源正在逐步興起，但是這些新開發出來的可再生能源還不足以抵消每年增加的溫室氣體排放量。在第二章裡，我們將更仔細地研究農業、能源和溫室氣體之間越來越緊密的關係。

麵包換石油（1）

夏天驅車穿越美國大陸心臟地帶，你會發現綿延的公路兩旁長滿了長葉植物，一望無際。這些植物在芝加哥市通往香檳市的57號州際公路上尤為醒目。香檳市和法國著名的香檳地區一樣，都以當地高品質的農產品聞名。但是這個位於伊利諾伊州的香檳市並不出產優質葡萄酒，而是種植一種可以用來製造酒精的農作物——那種酒精不能食用，但能當做汽車燃料。

公路兩旁這些植物的深綠色樹葉為農民種植的高利潤作物——玉米遮陰避雨。當地的一些縣，例如麥克萊恩、香檳、梅肯、皮亞特、桑加莫以及克里斯琴都是美國最適宜玉米生長的地區。葡萄酒商通常最看重葡萄的質量，但是在玉米種植帶，玉米產量才是最重要的。這裡的玉米每公頃產量要比全美平均水平高出1/5多；肥沃的土壤、適宜的降雨量和溫度近乎完美的結合使得這裡成為玉米種植的理想地區。

2007年夏，我來到了這個美國著名的玉米種植帶——主要位於伊利諾伊州和艾奧瓦州，這兩個州同時也是世界兩大谷物生產地。當時，這裡遭受了20年來最為乾旱的6月。然而，我大概是把英國的天氣招來了，因為我在的這段日子裡，這裡烏雲壓頂、傾盆大雨、電閃雷鳴。這種天氣狀況對於首次來到美國中西部的我來說，相當討厭；但是對於當地農民來講絕對是好事，因為他們命由天定、靠天吃飯。

種植玉米的農民們喜歡談論天氣、交流降雨資訊。這也難怪，他們都想知道自己種植的玉米產量將會如何、天氣會對玉米產量產生什麼樣的影響。合適的溼度、熱量以及種植密