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第124章 第三週新的三款饅頭

馮言確實不想把事情做得這麼絕。

因為每個群的力量都是不容小覷的。

如果把別人逼上絕路,到時候可能會有很壞的結果。

陳康於是跟劉文慶正式取得對話機會。

因為馮言不想出面,他最多在幕後指點一下,其他的事情就讓陳康這個牛肉麵1群群主去幹吧。

...

唐晨也是沒想到,就這麼一週當中,發生了這麼多的事情。

明月小區烤紅薯群封鎖計劃失敗了。

也就意味著,下一週,將會有更多的食客湧進明月小區。

一些還沒有吃過自己饅頭的食客,應該很是期待吧。

說實話,唐晨也是有點喜歡這些食客,他們好像真的是,自己做什麼,他們就愛吃什麼。

大概這就是食客,不,是吃貨的魅力吧。

哈哈哈。

唐晨把電話打給了趙羅,讓他結束在山城的擺攤,下一週開始要過來羊城幫忙了。

因為最後兩週開始兩天,打算多供應一點量,這麼多食客,得讓他們都嚐嚐。

不然還真的不好意思了。

趙羅作為唐晨的助理,二話沒說,直接表示週末會坐車回來羊城,聽從唐老闆的安排。

楊糖作為這兩週經常幫忙的助理,確實承擔了很多工作。

一些最後收拾的工作,幾乎全包了。

唐晨本來也想一起幹到最後的,但是楊糖擔心唐老闆的身體,所以自己承包了。

這樣的助理真的很貼心好不好。

雖然每天做饅頭時間比較長,但是唐晨心裡還是很開心的,看到大家吃得那麼滋味,一個小廚子的幸福感油然而生。

休息的兩天時間。

唐晨又開始研究新的饅頭。

根據劉文慶他們做的一個饅頭小程式,投票了不少新口味的饅頭。

但是唐晨也不是都參考這個,有一些獨特的口味,他也想要試試。

一個是蔓越莓饅頭。

首先,準備好所需的材料——適量的麵粉、新鮮的牛奶、少量的酵母、香甜的煉乳以及獨特的仙人掌果粉。

將這些材料一一放入一個寬敞的容器之中,接著用筷子開始緩緩地攪拌,直至它們融合在一起,形成輕盈的絮狀物。

接下來,就是展現手工魅力的時候了!

雙手洗淨,用力揉搓這團絮狀物,逐漸讓它變得柔軟且富有彈性,直到整個麵糰呈現出光滑細膩的狀態為止。

此時,別忘了把酸甜可口的蔓越莓幹均勻地混入其中,為即將誕生的美味增添一份別樣的口感層次。

而後,使用擀麵杖將麵糰擀壓成薄薄的片狀,彷彿一張精美的麵餅等待著我們去塑造它的形態。

輕輕捲起這片薄餅,使其成為一個緊密的圓柱體。

之後,在表面均勻地撒上一層椰蓉,那雪白的椰蓉宛如冬日裡的初雪,輕輕地覆蓋在長卷之上,帶來一種誘人的視覺享受。

緊接著,拿小心翼翼地將這個長卷,切成一個個大小適中的小塊,每一塊都如同精心雕琢的藝術品一般。

切好後的小塊饅頭整齊地排列在蒸籠內,彼此之間留出適當的空間,以便在發酵和蒸煮的過程中有足夠的膨脹餘地。

最後,讓這些可愛的小饅頭們進入溫暖溼潤的環境中進行發酵。

當看到它們體積明顯增大,變得圓潤而蓬鬆時,就意味著發酵工作已經圓滿完成。

此時,經過一段時間的蒸煮,香噴噴的蔓越莓饅頭便大功告成啦!

唐晨先是嚐了一口蔓越莓饅頭,感覺味道挺可以的,女孩子應該很喜歡吃這款。

第二種是豆沙饅頭。

其實,之所以做這種,全都是唐晨愛吃豆沙的緣故。

就像是月餅,那些雙黃單黃,冰皮的月餅,他統統不愛吃。

就喜歡吃豆沙,很便宜的用簡單的紙包裝,大概五個為一小桶的形式,吃起來真有滋味。

連續吃兩個都不會膩的那種。

但是如果讓他吃月餅,吃個四分之一已經受不了。

豆沙饅頭想要做好,關鍵就在於那精心調製的夾心啦,只有這樣才能將豆沙的濃郁香味完美地展現出來哦。

首先呢,我們需要準備好一些必備的食材,比如優質的麵粉、新鮮的牛奶以及適量的酵母。

先把麵粉倒入一個寬敞乾淨的大碗裡,然後慢慢