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第2章 廚藝比賽籌備

買的飯盒拿去玩,我找她要回來,她還不樂意,非說我小氣。” 許大茂看到一大爺,連忙訴苦道。

“一大爺,您說說,許大茂就是個小氣鬼。一個飯盒而已,又不是啥稀世珍寶,他還跟孩子較上勁了。” 秦淮茹也不甘示弱,搶著說道。

一大爺皺了皺眉頭,語重心長地說道:“都別吵了。秦淮茹,棒梗兒拿了人家東西,你作為家長,得好好教育孩子,不能隨便拿別人的東西。這是基本的道理。許大茂,你也別跟孩子一般見識。大家都是一個院裡的鄰居,低頭不見抬頭見的,為這點小事鬧得不愉快,多不好。”

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兩人聽了一大爺的話,雖然心裡都還不服氣,但在一大爺的威嚴下,也都不再爭吵,各自氣呼呼地轉身回屋了。

傻柱看著這一幕,無奈地搖了搖頭,心想這四合院的事兒還真是沒完沒了。不過,他現在可沒心思管這些家長裡短,當務之急是抓緊時間準備廚藝比賽。

回到廚房,傻柱繼續投入到菜品的研究中。他嘗試用不同的烹飪方式來處理五花肉,先是將肉塊放入油鍋裡煎,觀察其色澤變化與口感;接著又嘗試炸的方式,記錄下炸制後的口感特點;最後還嘗試了烤制,仔細品味烤制後的獨特風味。每一種方式他都詳細記錄下口感和味道,經過一下午的反覆試驗與對比,傻柱終於確定了一個令自己滿意的方案。

傍晚,天色漸暗,傻柱正在屋裡認真整理著一天的筆記,突然聽到一陣輕柔的敲門聲。他開啟門,看到妹妹何雨水笑容滿面地站在門口,手裡還提著一個飯盒。

“哥,你吃飯了嗎?我給你帶了點吃的。” 何雨水溫柔地說道。

“雨水,哥還沒吃呢,正準備去做。你這是做的啥好吃的?” 傻柱接過飯盒,開啟一看,裡面是幾個熱氣騰騰、白白胖胖的包子。

“哥,這是我今天特意給你包的包子,你快嚐嚐。” 何雨水一臉期待地看著傻柱,眼中滿是關切。

傻柱咬了一口包子,鮮嫩的餡料在口中散開,味道十分鮮美。“雨水,手藝見長啊,這包子太好吃了。你這廚藝都快趕上哥了。” 傻柱由衷地誇讚道。

“哥,好吃就行。我聽說你在準備廚藝比賽,肯定忙得都顧不上吃飯,就想著給你送點吃的。你可別太累著自己,身體最重要。” 何雨水心疼地說道。

“放心吧,雨水。哥心裡有數。你最近工作咋樣?同事們都還好吧,有沒有人欺負你?” 傻柱關心地問道。

“哥,我挺好的,同事們都很照顧我,沒人欺負我。你就專心準備比賽吧,我相信你一定能取得好成績。” 何雨水笑著說道。

傻柱點了點頭,看著妹妹,心中湧起一股暖流。他暗暗發誓,一定要在廚藝比賽中取得優異成績,讓妹妹過上好日子,不再讓她跟著自己吃苦受累。

接下來的幾天,傻柱除了去軋鋼廠上班,其餘所有時間都投入到了廚藝比賽的準備工作中。他不斷地改進菜品,不僅在食材搭配上下功夫,還在烹飪技巧上精益求精。為了學到更多的烹飪技巧,他主動向廠裡的一些老師傅請教,虛心聽取他們的建議。劉嵐也經常過來幫忙,兩人一起探討菜品的細節,從火候的掌握到調味的技巧,每一個環節都反覆琢磨。

就在傻柱緊鑼密鼓地準備比賽時,許久未歸的婁曉娥突然回到了四合院。婁曉娥出身婁家,是個大小姐,之前因為家庭成分的問題,不得不離開了四合院。

婁曉娥剛走進四合院,就看到傻柱在院子裡全神貫注地練習顛鍋。只見他雙手熟練地握住鍋柄,鐵鍋在他手中上下翻飛,鍋中的食材有節奏地跳動著,傻柱的眼神專注而堅定。婁曉娥看著傻柱專注的樣子,心中不禁泛起一絲漣漪。

“傻柱,你這是在幹啥呢?” 婁曉娥笑著走上前問道。

傻柱聽到聲音,抬起頭,看到是婁曉娥,微微一愣。他沒想到婁曉娥會在這個時候回來。上一世,他和婁曉娥曾有過一段感情,雖然最終因為種種原因分開,但那段回憶在他心中始終有著特殊的位置。

“曉娥,你咋回來了?我在準備廠裡的廚藝比賽呢。過幾天就要比賽了,我得抓緊練習。” 傻柱說道。

“廚藝比賽?聽起來挺有意思的。你準備做啥菜呀?” 婁曉娥好奇地問道,眼神中充滿了興趣。

傻柱簡單地給婁曉娥介紹了一下自己準備的改良版紅燒肉,從食材的選擇到烹飪的步驟,以及想要突出的特色。婁曉娥聽完後,結合自己的見識,提出了一