老樸答應了慶連山,等星期天帶著他們去朝鮮屯找老樸的爹做一套壓冷麵的工具。
“樸叔叔,你家那種鐵鍋可以賣給我們一個嗎?”慶文革指著煮米飯的那個圓鍋問道。
“我家裡可沒有,你想要的話,我可以回村裡找人做。”老樸對慶文革說道。“不過可不便宜的。”
“爸——”慶文革看向慶連山。
“可以。”慶連山滿口答應。
他打量著老樸家的屋子問老樸。
“樸大哥,這新分的家屬房可不太大啊,你家那麼多孩子也住得開嗎?”
“還行,擠擠也能住得開。這不是大的孩子都跟著爺爺奶奶住呢,這裡現在只有兩個小的。”老樸回答。“這已經很不錯了,不用自己花錢蓋房子,可不敢挑挑揀揀了。”
慶連山哈哈笑著說:“對呀,要是自己蓋的話,這兩間房也得三四百塊錢。”
“爸爸,你怎麼沒有分房子呢?”八一問。
“你爸我才在單位上幾年班,還不夠格呢。”慶連山摸著八一的腦袋回答。
噢,八一明白了,單位分房是要論資排輩的。她想起了第一次去旅大的時候,姨奶家的三姑不就是因為沒有排上分房牢騷滿腹麼。
那邊,老樸的媳婦已經按照老樸的吩咐開始教大姐慶文革怎樣和麵。
八一趕緊也湊了過去,跟著學一學。
看了一會兒,她才明白原來大冷麵之所以那麼筋道,是因為和麵時不光是用的麵粉,裡面還加了土豆粉的緣故,而且土豆粉佔的比例還挺大,難怪冷麵要賣的比普通麵條貴了。
和好的冷麵坯子比較硬,比平時和的餃子面要硬一些,還要加入適量的鹼面,也不知道起什麼作用的。
和麵還比較簡單,非常好記,但是調湯時就很麻煩了,幸好八一的記憶力還是不錯的,雖然老樸媳婦的漢語講的不太好,聽起來有點費勁兒,但是挺有耐心的,她怕慶文革聽不明白反覆強調。
現壓冷麵煮出來之後,八一驚訝地發現老樸家裡挖了一個很深的地窖,在裡面還存了不少冰塊,熬好的牛肉湯和做好的各種小鹹菜都是在地窖裡存著的。
“你們家家都是挖了這麼深的菜窖嗎?”慶連山問老樸。
“是的,我們屯子裡家家都是這樣子存菜的,放好久都不會壞。”老樸回答。
八一不得不佩服這些鮮族人為了一口吃的是真下功夫啊。
要不是慶連山和老樸相處的關係不錯,估計老樸絕對不會讓他們知道的。
“爸,咱們家也挖個這樣的地窖吧。”慶文革對慶連山說,“看看他們的地窖弄得多好,都能住人了,哪像咱家的一進去直往身上掉土。每次我下菜窖都害怕,就怕土塌下去把我埋在裡面。”
“這得費多大的功夫啊,趕上修房子了。”慶連山撮著牙花子。“咱們村裡當年修防空洞也沒有這麼好。”
“修完就能用一輩子的。”老樸笑呵呵地回答。
八一不住地點頭,人家說的太對了,既然修了就好好修嘛,修一次用它一輩子,省的年年挖地窖。
和人家比起來,漢族人不管做什麼都是太能糊弄了。
從老樸家回來之後,大姐慶文革便開始了瘋狂製作小鹹菜。
八一嚐了慶文革製作的小鹹菜,由衷地佩服啊,她還真是學啥想啥,做出的小菜和鮮族人的一點區別都沒有。
“大姐,你可真是太棒了!”八一吃著慶文革用間出來的小白菜拌的小鹹菜,豎著大拇指說道,“青出於藍而勝於藍啊,你還能發明創新。”
“朝鮮人能把咱們的麵條改良到了極致,咱們為什麼不能也把從他們哪裡學來的也創新一下呢,畢竟咱們的東西課比他們豐富許多。”
慶文革現在正在醃製小灰蘑,也是用朝鮮人醃製鹹菜的方式。
“等咱爸把家裡的地窖弄好之後,我就多醃製一些小鹹菜,存在地窖裡,能吃好久。”
“太好了,今年冬天咱家的飯桌上可不止大白菜和土豆了,還有這麼多好吃的。”慶文林尤其興奮,她扒著慶文革的肩膀,“大姐,你多醃製點泥鰍魚,我最愛吃那個,還有蕨菜。”
“沒問題,我不但醃製泥鰍魚,還醃製一些小鯽魚,要是能搞到明太魚就更好了。”慶文革欣然答應,雖然她不:()重生七零:小鹹魚變成大女主