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&esp;&esp;“原來世界上真的有人對做飯這麼沒有天賦啊!”池棠揉了揉臉,依舊不敢置信,因為從小看著奶奶在廚房裡忙活,她也就耳濡目染對於這門生活的藝術產生了興趣,自己動手下廚也是輕易上手,做飯也極少有翻車的時候。雖然也聽說過廚房殺手,但是沒想到身邊竟然有一個活生生的例子。
&esp;&esp;池棠緊緊盯著容君歸,想要研究出個一二三,你說這麼好看的人,竟然會炸廚房!嘖嘖,真是人不可貌相,海水不可斗量呀!
&esp;&esp;容君歸被池棠看外星人的眼神盯得發毛,不自然地轉過頭,╭(╯╰)╮,不就是不會做飯嘛,看什麼看,哼!
&esp;&esp;池棠被容君歸的傲嬌逗樂了,現在容君歸在她心目中的形象,從高高在上的謫仙人,到又人間煙火氣的犯人,現在,已經徹徹底底地成了容小朋友,可愛至極!
&esp;&esp;“那你現在家裡面是不是特別空呀?”池棠詢問。
&esp;&esp;容君歸無奈一笑:“是的呀,工作日就在律所的食堂解決,晚餐的話就出去找好吃的餐館。”
&esp;&esp;像是想起什麼了,“對了,我們 拔絲地瓜(二)
&esp;&esp;容君歸看著池棠一系列的動作,忍不住皺了皺眉,女孩子之間的友誼是如此……如此親密的嗎?
&esp;&esp;容君歸不禁想歪了,難道,自己的這個妹妹喜歡……女孩子?!容君歸被自己的想法震驚到了,搖了搖頭,暗暗告誡自己:別瞎想!說不定她們閨蜜之間的相處模式就是這樣呢?
&esp;&esp;池棠可不管容君歸在想什麼奇奇怪怪的,歡快地飛進了廚房開始準備拔絲地瓜。宋姣緊隨其後,代替了容君歸的位置,陪著池棠做菜。
&esp;&esp;拔絲地瓜作為一道東北菜,對於火候極為考究,作為在岑鴻德身邊練習長時間的掛名弟子,基本功還是比較紮實的,而且她還準備了作弊神器——測溫槍!這樣一來就能更加準確地把握溫度啦。
&esp;&esp;切成滾刀塊的紅薯放入油鍋炸製表面微焦,面面的紅薯塊外表酥酥的,熬糖就是技術活了,小白要是想要不翻車,訣竅就是開小火,開大火更加不好把握。鍋中按照一份水兩份糖的比例開火,用水熬糖。糖融化後鍋中冒出了均勻的白色大泡,慢慢邊緣出現黃色的小泡泡繼而整鍋糖漿的顏色迅速變深,時間到了!
&esp;&esp;倒入紅薯塊迅速翻炒,讓每一塊地瓜都能掛上甜蜜的糖漿,趁熱出鍋!
&esp;&esp;宋姣早已準備好了碗筷,就等著最後一道菜上桌,看所有人都落座,迫不及待地將筷子伸向了心心念唸的拔絲地瓜。
&esp;&esp;糖真是一樣神奇的食材,無數種變化令人驚喜。
&esp;&esp;金燦燦的地瓜扯出了細如蠶絲的糖絲,隨著溫度的下降,糖絲迅速凝固,入口脆脆的。地瓜也是如此,掛滿了糖漿,最初幾口是軟軟的,然而過不了幾秒就成了脆口的薄薄糖殼,咬下去有咔嚓聲。與堅硬的外殼不同,地瓜的內瓤軟軟糯糯,粉粉面面,不同於來自白砂糖的甜蜜,是植物累積的糖分。
&esp;&esp;一時間,無人說話,都是“咔嚓咔嚓”的聲音,令人愉悅。
&esp;&esp;容君歸本不嗜甜,看著她們吃得這麼香,也忍不住夾了好幾筷子,宋姣一看急了,偷偷摸摸瞪了容君歸一眼:搶食的人,可惡!哪怕他是自己的代理律師也不行!
&esp;&esp;池棠自然注意到了她閨蜜,立刻安撫:“你喜歡的話,下次我還做。”不要和客人搶呀。
&esp;&esp;宋姣只好哼哼唧唧地答應了。
&esp;&esp;容君歸不由得更加擔心了:難不成池棠真的喜歡她的朋友?