來了南陵,總要跟二位見一見才好。”
李云溪已經是二品誥命了,對她們還是放在同一位置上,這就讓兩人很是感動且對李云溪也更加真誠了。
“柳枝姑娘回去告訴慧夫人,我定當準時登門拜訪。”
文儀女官和謝掌櫃都是一樣的態度一樣的說法。
她們倆都是女子,只不過,文儀女官是自梳不嫁,謝掌櫃是沒了夫君的失婚婦人。
不同的命運,但是同樣的都是腦子聰明且清醒的人,要不然,也不會被主子選擇這麼重要的位置上掌事。
李云溪這邊在宋管婦幾人的幫助下,做了幾種麵包點心。
第一種就是蜂蜜小麵包,做這個麵包最需要的就是黃油,她們沒有黃油,但是可以製作酥油。
雖然這裡沒有什麼機器能幫助他們分離乳清,提煉酥油,但是還是可以做一種純手工的工具。
圓柱形的木製長筒,裡面有一根底部帶著漏勺形式的木棍,用它抽動攪打,就能使乳清分離,得到最原始的酥油。
後世牧場上很多牧民都還在使用這些相對較為原始的工具呢。純手工製作酥油的酥油桶,可以分離乳清 帶著牛奶的酥油還不夠用純,需要在清水裡洗,換三四遍清水,才能把酥油裡的牛奶洗出來,得到純酥油。
拿出準備好的鐵質烤盤,在碗裡放一塊酥油,加點花生油和蜂蜜,把這幾樣東西攪拌均勻,在塗抹在烤盤上。
之後再在烤盤上撒上一層芝麻,放在一邊靜置,接下來就可以做麵包胚了。