了她的料理,這並不是正常料理時間,肥肝通常需要烤制一個小時左右才能夠出爐,不過美食系是一個充滿意外的體系,使用內力又或者是其他能量加速食物成熟幾乎可以算得上是常見的型別。
君不見某個肥仔用內力將需要燉上幾天幾夜的佛跳牆在幾分鐘之內就完成的例子?
不過遺憾的是,馮雪不會。
因為他一直都沒有碰上過食神系的電影,無論是星爺版的食神,還是其他的跟風之作都一樣。
不過美食社中似乎也可以購買類似的秘籍的樣子,馮雪決定回去後買一本回來練練。
第三百二十章 人生選單·前菜
在其他廚師都已經開始享用自己的成果的時候,馮雪卻還在等待冰櫃中的龍肝冷卻完畢。
鵝肝醬並非是很多人想象中的類似肉醬或者果醬的漿糊狀調味料,這只是翻譯問題而已,真正的鵝肝醬本身是類似於種花家“糕”或者“凍”之類的食品,在原理上接近肉凍或者水晶肘子之類,透過高溫後降溫,能夠使之富有豐盈的口感。
穿越者們已經開始進食,好在作為冷食,“龍肝醬”並不會散發出過於濃重的香味,這才能使得馮雪仍舊耐心的等待。
冰櫃中的龍肝慢慢的發生著反應,馮雪的食感也慢慢發出提示,終於,時間到了。
迫不及待的取出龍肝切片,馮雪並沒有直接下口,而是從空間袋中取出了一瓶香檳。
這同樣是惡魔蜜酒的副產品,不過值得一提的是,香檳本身是由葡萄酒二次發酵所產生的酒品,但並不是好的葡萄酒就能得到好的香檳。
馮雪在實驗後發現,反倒是一種比例偏酸的惡魔蜜酒在再次新增花瓣與蜜糖二次發酵後,所得到的香檳口品質最高。
雖然喝起來並不像【原罪】那般彷彿攜帶著歲月流逝般的深沉味覺,但卻有著一種如夢似幻,略帶輕佻的誘惑,口感比起【原罪】也更加甜美,就彷彿懷春少女的綺麗夢境一般。
與作為宴會收尾的【原罪】相比,這種香檳更適合作為開胃酒配合前菜一同享用。
因此,這種香檳也成了馮雪藏酒中第二個具有自己名字的酒品,馮雪將其命名為【綺夢】。
香檳開啟的瞬間,伴隨著“啵!”的一聲輕響,泡沫與香氣一同噴濺出來,如夢一般縹緲而綺麗的清香開始在集會所的宴會廣場上蔓延,正在慢慢進食的穿越者們忽然直勾勾的看向了馮雪。
“……”似乎是被盯得不自在了,又或者是害怕夏若涵忽然把眼鏡摘下來,總之,馮雪只能尷尬的舉了舉酒瓶,問道,“要不你們也來點?”
“當然!”x 5
馮雪的酒打破了眾人各吃各的尷尬場面,大家的交流也頓時多了起來。
甜美的【綺夢】和入口即化的龍肝形成的極致的口感,淡淡的酒精刺激下,經由“噩夢白蘭地”(因為口感不足以單獨飲用,所以沒有名字)所激發出的獨特香味在口中不斷迴盪。
就好像冰淇淋在口中融化般的觸覺將這份味道襯托起來,顯得那麼的高雅而又令人回味。
這時候如果有兩片松露搭配就再好不過了!
話說松露這玩意,馮雪覺得味道和大蒜也沒多大區別,但是當它和肥肝出現在一起的時候,就會形成一種彷彿完成了自我補完一般的昇華。
(雖然有人說松露的味道像米青液,但是作者並不知道米青液是啥味道,所以不予比較,反正以作者的品味看來,大蒜應該是最接近的,不許說我土啊!)
“來一片隕石大蒜嗎?”偽一護從空間袋中掏出一枚足有桌子大小的蒜頭,揮刀之間,就將其外皮完全剝去,只留下與正常大蒜一般大小的蒜心。
“有這種好東西怎麼不早拿出來!我雖然帶了松露,但是覺得配不上龍肝,都沒好意思用!”賽亞人一把攬住偽一護的肩膀,身手就想拿上一瓣。
“啪!”賽亞人的手瞬間被一隻白嫩而纖細的手臂拍開,抬起頭,卻看到夏若涵也端著自己的盤子走了過來,看著賽亞人一副“我有句話不知當講不當講”的樣子,淡淡地說道
“兩片就夠了!”
偽一護豎了一個大拇指,做出一個拔刀斬的姿勢,還沒等大家看清楚刀光,隕石大蒜中的一小瓣便被剝離出來,直到此時,大家才發現,這一瓣蒜已經被切成了薄片。
原本吃鵝肝就松露是一件說出去很有格調的事情,但是忽然變成龍肝就蒜……這種落差感怎麼這麼奇怪呢?
馮雪用力的搖了搖頭,