明珠一般。不消說，那招權攬賄，天下金帛子女、珠玉玩好，先到蔡府，才進給朝廷，真是有五侯四貴的尊榮、石崇王愷的享用！把那糖來洗釜，蠟來作薪，使人乳蒸肉，牛心作炙，常是一飯費過千金，還說沒處下箸。何況用的粳米，不知又費過多少淘洗揀擇，才敢下鍋作飯。他那大掌家翟雲峰又是一個小宰相，六部大堂都是通家相與，一飯常宰十隻羊，只用羊耳後一塊肉，名日“羊脆湯”。因有席請客百十餘位夜飲，想鴨頭羹吃，不勾片時，就各人面前一碗。坐客大驚，又戲說：“還能再一碗沒有？”翟管家說：“快添！”不多時又是各人一碗。坐客再不能言語了。只此一兩事，可知權貴家暴珍的物件不可計算，那得不報應在後！

當時有一座給孤寺，與蔡京太師家緊鄰。寺中有一長老，甚有道德，守的普賢行戒，不看經，也不化緣，只領著徒弟們打草種田，拾這路上拋撒的米豆、菜根，大眾同吃。見這蔡太師家一條陰溝每日從寺前流過，那些剩米殘飯、水面上的葷油有二三寸厚。長老取一竹籠，將這些粳米層層撈出，用幾領大蘆蓆曬在殿前。也有那些南筍、香菇、麻菇、燕窩，只用了嫩稍，俱撇在陰溝裡，長老每日都一一撈出曬乾，一封封包記，不止一年。及到金人將亂，蔡京父子先貶了遠惡地方，行至半途，取回正了法，把家抄籍。那寺裡陳米通計有十餘囤，曬的乾菜有幾十簍。這長老也不肯自用，做了十數個木牌子，都寫著“蔡府餘糧”，每十石米是一囤。到了東京大變，這些權臣家貶殺抄沒，人口俱亡，只有蔡太師之母封一品大夫人李氏，年過八旬以外，得因老年免罪，發在養濟院支月米三鬥。後到汴京失了，另立起張邦昌，誰還有管那支月米的？這些富民乞食為生，何況貧人？這老夫人左手執一棍拄杖，右手提一個荊籃，向人門首討些米來度日。也有知道的，能可吃不成，也給他碗米。那不知道的，和貧婆一例相看，誰去揪睬他？一日行到給孤寺前，長老正在門前拾那街上殘糞，蔡老夫人走到面前忙來問訊化米。長老不認得，細問緣由，才知是太老夫人，不覺慈悲，唸了聲：“南無阿彌陀佛大慈大悲觀世音菩薩！”把那老夫人情入方丈，忙忙待茶，又備一盤點心、一大盆粟米粥、一碟醃的蘿蔔、一碟鹹椿芽。老夫人吃完齋待去，只見長老取出一本冊子，上寫某年月日收蔡府宅內餘糧若干，通計有八十餘石，乾菜五十餘筐。那老夫人點了點頭，才知道是福過災生天不佑，官隨祿盡命難長。長老合掌當胸：“稟上老夫人，此寺中有延壽堂，是接待十方老病大眾的。如今不開叢林，久無人住，就請老夫人權住在此，把小門塞斷，另開一門，招一個老貧婆服事。”指著寺中的陳米說道：“這原是蔡老爺的口祿，還該太太享用。老夫人只用這一囤十石，也還用不了。其餘剩的米，也就著施給行路貧人，完了一場功果罷！”

不二日，收拾起一所延壽堂來，支鍋盤炕，請老夫人搬了祝恰好街上有一個寡婦，　無兒無女，　情願來吃現成飯，和蔡老夫人做伴。寺門掛一個施米牌，上寫：“殘米留眾，米盡即止。”寺前立了一個茶棚，板凳十條、寬桌數張，擺些粗碗木箸，也有吃粥的，也有討米的。東京城裡善士們見給孤寺有此好事，都來送米送柴的。人心好善，遠近相傳，就堆下了許多柴米，立起個大粥場來了。每日鳴鐘吃飯，何止有三五百人。或有年老無主窮婆，俱送延壽堂去祝可霎作怪，這蔡老夫人每日來那囤裡取米，已及兩月有餘，忽然鍋裡盛著飯吃——那老夫人也不嫌那米陳飯爛，吃到第二碗，才待入口，只見這些飯都變成些螺螄，唬的連忙把碗放下了。再盛一碗，看看是飯，待要入口，又變了一碗螺螄，看了又看，別人碗裡都是米飯。忙去報知長老，另往囤裡取米，那一囤米都變成一囤螺螄了，也有死的、乾的，也有活的。當日傳將出去，走了一寺人來看，都道：“好異事！”長老合掌道：“有何異事？”為說惕日。

一切眾生命，皆從粒米生。

地氣合天時，人力牛種苦。

耕耘收穫功，春簸水火煮。

粒米得成湯，亦費十伕力。

朱門酒肉臭，道傍餓浮死。

奢用增減算，口祿亦如是。

佛見天雨花，修羅見刀戟。

業因種種現，餓鬼不得食。

目連持缽來，母食化為火。

施彼餓鬼食，彼足我亦飽。

米螺同一觀，念彼觀音力。

長老說偈已畢，才知這米是蔡府的孽，因不許老夫人享用。

自此以後，只在大眾吃粥的灶上來取一碗去，又教他未曾舉箸先念佛