第609章

養生酒

二零二一年的春節阿巧打了個翻身仗，當月營業額是平時的一點八倍，整個集團從上到下都喜氣洋洋。

老譚從老家回來後，正月十五那天宣佈徹底退居二線，不再參與管理。這個決定大家都理解支援，其實也都知道即使他退居二線了也不可能完全退出，有些事還是得他來做決定的。

比如今後兩年的經營導向,

發展態勢，以及是否開店還是收縮防線等等。他現在就是阿巧的一棵大樹，或者是精神指南。

按理說他這個歲數正是做事的時候，只是多年來身體造置的夠嗆，四十多歲的人六十多歲的身體，不好好調理一下不行了。

還有當下疫情時期餐飲業難做,

可以用舉步維艱來形容，這時候只能是防守。做守勢只要按著制定好的政策執行既可,

他可以歇歇。

換句不好聽的話說只要他老譚不死阿巧就能活著。

之所以這麼說是有原因的，老餐飲人都知道。

雖說現在餐飲業已經進入了企業化管理時代，但它的特殊性區別於我們所認知的一般行業，在運營中師父所持的比重依然大，起決定性作用。當師父不在或不做了飯店倒塌很正常，這樣的例子屢見不鮮。

餐飲行業一直有這個特性，也是不成文的規定，每個老闆都知道，只是不說而已。

我們看到有些老闆不怕這種現象的原因是因為老闆是廚子出身，並且做得非常好，有眾多徒弟，所以不怕。

老譚把公司的、家裡的事安排妥當之後，去北京老中醫那複查了身體,

老中醫根據他的身體情況給開了三個月的調理藥劑。

之後老譚來了美麗谷。他來是送趙姐的,

也算完成之前對趙姐的承諾。趙姐是和她的表姐唐姐一起來的，倆人準備在這裡住一段時間。

此時的美麗谷正是嚴冬未退盡、初春已到來的時節。房簷上滴著融化的雪水,

山坡上的枯黃泛出綠色,

柳枝柔軟了下來,

泛青中有了鼓起的嫩芽。

莊稼人開始翻地打壟，閒了一冬的黃牛哞叫了山野，踏碎了河邊的冰碴和最後一塊凍土。

農家的炊煙裡有了春的氣息，好聞的柴草秸稈味飄散開來，瀰漫了村落。

大人們忙著地裡的活計，孩子們在壟溝裡跑著，在溝崖崖邊打掛在山棗樹尖的山棗，歡快的笑聲隨著山風飄蕩。

農家院的魚塘邊坐了垂釣的人，悠閒地抽著煙，享受著初春陽光的溫暖，眼睛盯著平靜的水面和隨風擺動的魚漂。

王淑蘭的小院被英子媽收拾的乾乾淨淨，屋子亦然，顯然是用心了。這個農家婦女對王淑蘭的感恩是真誠的、發自內心的，她永遠忘不了這個恩人。

“我昨兒個燒的炕，屋子不潮。”英子媽說。

“麻煩你了。”老譚說。

“嗨，這麻煩啥，要不然我也隔三差五的過來燒一下。”英子媽指著灶臺說：“鍋裡燉了小雞，熥了四個饅頭，還有炒的蒜薹、小蘑菇,

電飯鍋裡是新蒸的飯。

一會兒你們吃,

我得去農家樂,

廚房該忙了。”

英子媽走後趙姐問：“這就是王姐資助的那個大學生的媽媽？”

“嗯。”老譚點頭。

“人真好。”

“嗯，這裡的人都挺好，古道熱腸，慢慢你就知道。”

老譚到外屋地端飯菜，趙姐跟著拿碗和筷子。依著老譚準備在地桌吃，趙姐說多少年沒在炕上吃飯了，於是老譚把炕桌放上，三個人盤腿打坐著開飯。

“還是這小笨雞好吃，香！”趙姐把一塊雞肉吃下後說。

“都是自己家養的，不喂飼料，純溜達雞。”老譚說。

“咱們也養幾隻唄。”

“你還真打算在這常住呀？”

“那可不咋地，這地方多好。”

“你倆先住一段時間再說，萬一不習慣呢。”

“肯定習慣。”

三人正吃著呢周曉梅的老爸老媽過來了，老譚原打算明個兒走之前過去看他倆的，沒成想人家老兩口先來了。

老譚把趙姐和唐姐給老兩口介紹認識，然後拉曉梅爸上炕喝兩盅。老兩口來時已有準備，帶了烀好的狗肉和自己醃的鹹鵝蛋，於是五個人圍了桌子共進晚餐。