宋大剛笑了笑，沒有再說什麼。

沒能拜成師，王含章也沒什麼懊惱，時候不到吧，自己還得努力了。

回到家，時間還早，父母都沒有回來。

王含章出門的時候已經把牛肉從冰箱裡拿了出來，現在已經化凍了，大塊切好，泡水，放一些料酒。洋蔥切片，唔，有點辣眼睛。西紅柿切成小塊。

是的，他要給父母做頓飯，這是他還在學校就已經想好的事情，為此，他學習影片就看了好多遍，自覺早已爛熟於心了。

水燒開，把牛肉下鍋，煮三分鐘，牛肉翻滾之間，一些灰色的血沫浮了上來。

嗯，與影片講的一樣，王含章撈出並洗乾淨了牛肉。熱鍋下油開始炒糖色，小火炒冰糖，他一向很有耐心，冰糖一點點變得透明，又變成細小的渣子，最終和油一起變成稠密的暗黃色液體。

可以下牛肉了，糖色與牛肉完美的結合在一起，再來點料酒，老抽和醬油，大塊的牛肉隨著鏟子在鍋間飛舞，逐漸變得色澤紅潤，有點垂涎欲滴的意思了。

王含章滿意的點點頭，把早已炒成糊狀的洋蔥、西紅柿和牛肉一起放進砂鍋裡，倒上熱水，調整火溫，一會兒功夫，大塊的牛肉和西紅柿在鍋內翻滾起來，一股濃郁的牛肉香氣飄了出來，王含章用力地吸了口，真香啊。

一定是滿意的一餐。

他讓牛肉自己在火上慢慢的燒著，拿著小錘、抹布和掃帚走到陽臺。陽臺面積很大，從裡到外堆滿了大米、白菜、土豆、蘋果各種食材和雜物，話說蘋果釋放出來的香氣不次於牛肉呢。

陽臺的窗戶玻璃上結滿了冰霜，花白一片，向外看去已經看不清楚了。中午溫度升高的時候，玻璃上的冰霜就化了，變成水流到陽臺的地上，如此反覆，陽臺的牆上、地上也結了一層薄冰，這是媽媽反覆叨嘮的一個心結。

王含章用小錘小心翼翼地砸著薄冰，可不能打壞了瓷磚啊，好半天，終於清理乾淨了。

王含章長吁了一口氣，牛肉也差不多了，西紅柿和牛肉已經完美地粘合在了一起。他回到客廳隨手開啟了電視，無聊的翻著臺，想著卻是父母回來後高興的樣子，嘴角忍不住翹了起來。