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第67章 海鮮火鍋

於鯨落端著大哥切好的配菜走到餐桌前,將其輕輕放在桌上。她暗自慶幸道:“這次終於不用再去廚房了!”她感覺自己彷彿從一場繁忙的勞作中解脫出來,心情格外愉悅。

接著,於鯨落拿起斧頭,熟練地劈開了四隻椰子。她小心翼翼地將清澈的椰子水倒入鍋中,然後用勺子仔細地挖出椰子肉,一同放入鍋內。之前剩下的半隻雞也被她切成塊狀,與椰子水和椰子肉一起燉煮。最後,她又加入四五片薑片,讓整個鍋底散發出淡淡的姜香。

看著鍋中翻滾的湯料,於鯨落滿意地點點頭,自言自語道:“這樣一個簡單的鍋底就完成了。”涮火鍋真是一件輕鬆愉快的事情啊!

忙碌了一天的大哥,於鯨落已經讓他上桌先吃了!

“大哥,這個叫火鍋,水開了你可以先喝點湯,這個是椰子雞湯,非常鮮美,你先試試!”於鯨落一邊說著,一邊將筷子遞給大哥,並告訴他應該如何食用火鍋。而她自己,則將保溫箱裡的美食搬到餐桌前,開始熟練地打包起外賣來。

“落落,我也來幫忙打包吧,這樣能快一些,等下我們就能一起吃了!”于海洋看著妹妹獨自忙碌著,心中不禁湧起一股愧疚之情。他心疼妹妹,不願意看到她一個人辛苦地打包,而自己卻悠閒地坐在餐桌前享受美食。他可是要好好照顧妹妹的大哥啊!

“不用,大哥,打包這個很快的,你累了一天了,趕緊先吃!”於鯨落微笑著婉拒了大哥的好意。她知道大哥工作辛苦,估計也餓壞了,所以希望他能夠儘快享用美食,放鬆一下疲憊的身心。

熟悉的椰子殼被用來作為打包碗,於鯨落小心翼翼地將炒好的麻辣香鍋裝進椰子殼中。這些椰子殼都是從樹上摘下的新鮮果實,大小適中,正好能裝下一斤麻辣香鍋的份量。

然後,於鯨落蓋上另一半椰子殼作為蓋子,用柔軟的椰子葉緊緊包裹住,最後用結實的草繩捆綁起來。就這樣,一份麻辣香鍋外賣被精心打包好了。

接下來是爆炒貓眼螺,還是同樣的步驟,於鯨落熟能生巧地將其打包好,不到一分鐘,第二份外賣也順利完成!

然而,清蒸螃蟹則稍微有些複雜。這可是星際人從未嘗過的美食,如何教會他們正確的食用方法確實是個棘手的問題。為了節省時間,於鯨落決定直接將蟹肉剝離出來,這樣顧客就能輕鬆享用了。畢竟,顧客就是上帝,而她只是為顧客提供服務的人。

於是,於鯨落將四隻大螃蟹的腿全部掰下,這些留給自己品嚐,便不再打包帶走。

接著,她處理剩下的四個蟹身。首先,去除螃蟹身上不能食用的部分,如蟹兜、蟹胃、蟹腮和蟹心等。然後,用勺子將蟹黃挖出,放置在蟹蓋之上。接著,沿著蟹身的凹槽,用勺子輕輕刮取蟹肉,並將其堆積在蟹蓋上,最後撒上些許薑汁以驅寒。

於鯨落挖掘出一隻大青蟹和一隻梭子蟹的肉後,整齊地堆疊在椰子殼內,再熟練地進行打包,一份美味的清蒸螃蟹外賣就這樣大功告成了。

接下來就是於鯨落今天最期待最重頭戲的海鮮火鍋了。

雖然於鯨落有交代大哥先吃,但是于海洋自己喝了一碗椰子雞湯後就沒有再吃了,而是一直在忙碌著。

他先是給妹妹舀了一碗椰子雞湯,然後又用竹筒打包了一份椰子雞湯。這份椰子雞湯是送給客戶的,因為妹妹曾經說過做生意要大氣一些。於是,于海洋決定按照妹妹的建議去做,希望能給客戶留下好印象,增加他們的滿意度和忠誠度。這樣一來,下次這位客戶可能還會繼續光顧,從而拉滿對他們家的好感度。

裝完三份湯水後,于海洋趕緊又開了四隻椰子又倒入椰子水,重新熬湯底,這次的湯底就用來涮火鍋的,雖然他不知道怎麼涮,等妹妹忙完就知道了,嘻嘻!

“這個打包的是送給客戶的?”於鯨落看到旁邊放著的打包好的一桶椰子水問道。

“是的,我學你的落落,適當送點小禮物給老客戶,這叫留住客戶!嘻嘻!”于海洋一副求誇獎的姿態兩眼亮晶晶的看著妹妹。

於鯨落聞言笑了笑,點頭表示認可:“嗯,做得不錯。”她一邊說著,一邊端著哥哥放涼了的椰子雞湯喝上幾口。

這椰子雞湯口感宜人,椰子汁和雞肉的結合,讓湯品變得更加絲滑細膩,清甜的椰子水混著雞肉的香味,使整個湯水變得更加醇厚。

於鯨落一口接一口一碗湯很快就見底了。

而於海洋得到了妹妹的肯定,臉上露出了開心的笑容,繼續忙碌起來。

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