四月三十號晚上員工會餐。

現在集團是兩個店面，雖然老爺子女兒嚴麗開的酒店也算集團的，但人家是自主經營，不計算在內。聽說老店會餐，還有節目演出，嚴麗也帶著她家的管理人員過來參加。除了她們，後勤的也參加。現在整個後勤部門和老店關係好，老店有點啥事都落不下他們，老姨也確實夠意思，每次會餐她都會向供貨商要東西，所以每次會餐菜這方面不成問題，幾乎都是白來的。

聽說老店三十號會餐，粗糧把會餐的日子定在五月五號，不想和老店同一天會，他們也通知員工準備了節目，準備在五月五號那天好好整整，爭取蓋過老店。

現在老店做的好，對粗糧來說是有壓力的。四月份老店賣了一百零五萬，粗糧買了一百一十萬，眼看就要追上他們，他們能沒壓力嗎？加上上回衛生檢查，叫他們向老店學習，什麼都以老店為標準，這對一直以老大自居的他們也是個衝擊。

表面上看粗糧和老店存在明爭暗鬥，在較勁兒。這都是他們的想法，我倒是沒怎麼在意，管理過臨江軒的兩個廚房，對一些事看得開了。一個集團之內沒有什麼明爭暗鬥，老闆看的是效益，不是誰能爭風吃醋。老闆也最反感這些。與其花時間用在明爭暗鬥上，不如研究研究菜，研究研究管理，把員工攏住，把菜品質量提升上去才是正事。

這一點我和陳經理把握的挺好，我沒爭強好勝之心，她也沒爭風吃醋的心理，我倆兒就是幹，主要精力都在菜品和服務上，倒顯的其樂融融。

八點的時候廚房沒菜了，杜師傅安排會餐的飯菜，我來到前臺。

“老譚，今天老爺子和張總他們可能也來。”陳經理對我說。

我說：“來就來唄，就是多個碗多雙筷子的事，吃不窮咱們。”

她笑著捏了我胳膊一下，說：“就喜歡你這樣，像個老爺們兒。”

我開玩笑說：“陳姐，你這可是挺曖昧，我啥時候不像老爺們了？再說你也沒檢查過。”

“去，你也就跟我敢開玩笑。”她說：“瞅你在廚房，一天天的板個臉，有時候瞅你我都害怕。”

我說：“那不是上班嗎？”

她認真地看著我說：“老譚你現在這樣挺帥，真想親你一口。”

“你可別的，親我屬於引火上身，我都三年沒吃肉了，餓著呢。”我打趣道。

這樣不葷不素的玩笑我倆兒沒事的時候總開，習以為常了。她是經理，我是總廚，整個店是我倆兒在管，一天天的哪能總嚴肅。

我問：“王總呢？”

她說：“和曉梅在樓上佈置會場呢。”

“樓上客人撤的咋樣？”我問。

“差不多了，單都買完了，還有兩桌沒走，馬上也要完事了。”她說。

說話的時候飯店門開了，老姨領著她的手下進來。

趕緊迎上去。

“歡迎老姨。”我笑著打招呼。

“不歡迎也不行，反正來了。”老姨說。

採購司機拿著兩瓶好酒，對我說：“譚廚，今天咱倆兒喝這個，老姨從家裡拿來的。”

我說：“不喝。”

“咋的？嫌乎酒不好呀？”老姨問。

我認真的說：“哪呀，當然好酒了，我是怕喝上癮了買不起。”

老姨笑了，伸手打了我一巴掌。

“這酒老姨還供得起你，忘了老姨以前是幹啥的？倒騰酒的，這酒庫裡還有二十多箱呢，夠你喝的。”老姨笑道。

和老姨一起來的還有崔會計和他愛人，跟崔會計嘮了幾句，他最近也忙，沒咋在一起喝酒。

老姨他們一行人上樓，我回廚房告訴師傅們開始做菜，然後來到二樓面點間，跟蔣亞軍說可以煮餃子了。

蔣亞軍安排完之後把我叫到一邊跟我說：“總廚，我看周靜幹活挺利索的，你咋把她安排到蒸煎煮去了？那都是老爺們兒乾的活。”

我說：“現在你們麵點不缺人，新店也是以餃子為主，下個月就得有不少新店招到的餃子工到咱家實習來，那時候你們包餃子的人肯定多，先叫她在蒸煎煮練練，給你們培訓個萬能工。你看著吧，等新店開業的時候保證把咱們蒸煎煮的人調過去幾個，咱們得提前培養。”

“你說的也是，那就先叫她在蒸煎煮幹吧，過兩天要是真來學習的，再派過去兩個，真得提前準備。”她說。

我說：“蔣姐，我都怕新店開業老爺子把你調過去。”

“調我也不