馬上就到五一了，張麗打電話說她五月六號結婚。

她結婚我只能抱歉了，五一的時候這裡最忙，請不下假來，不能回去參加她的婚禮。她說不能參加她的婚禮也行，等我回去之後把禮補上。說完她就笑了，笑得很開心。

婚姻是女人一輩子的大事，找到一個如意郎君廝守一生白頭偕老是最幸福的。真心地祝福她，這個一直是鐵子的女人。

她說結婚之後會和愛人一起到濱海來玩，也算是度蜜月，到時候會來看我。我說那太好了，到濱海我盛情款待。

“老譚，到了你得請我吃海鮮。”她說。

“那必須的。”我說。

“還得陪我喝酒。”

“那還用說嗎。”

“入洞房就不用你了，這輩子你就別想了。”她說道。

“下輩子，下輩子等你。”我說。

“我看差不多，這輩子你欠我的。”

“若不相欠怎能相見？喝那碗孟婆湯的時候記著點，別啥都忘了。”

“忘了誰也不能忘了你，呵呵，我做鬼都不會放過你。”

說的太狠了，做鬼都不放過我，有那麼大的仇嗎？好像沒啥仇，就是一場不該有的愛戀，或者說是遇見。

我們在不該遇見的時候相遇，有了這個緣分，在理智與情感的糾纏中，彼此珍惜又彼此祝福。一切都是今生無緣，只能是來世再見。

不是不喜歡，而是不能喜歡。在結束通話電話之後的呆呆出神中可以知道，這個女人在自己的內心留下了深深的印記。

或者說，她在我的心裡留下了一滴眼淚。

祝福吧，我的朋友，願你幸福美滿！

到了五一黃金週，飯店非常忙，從一號開始一直到六號，每天客人不斷。最忙的是三號那天，中午飯口一直拉長到下午三點，大夥吃飯都是在灶臺上吃的。

把飯菜打到飯缸裡，站在灶臺上一邊炒菜一邊吃。有時候剛吃兩口來菜了，放下飯缸就炒菜，炒完菜繼續吃。

五月份的天氣已經熱了，在廚房炒菜更熱，汗水嘩嘩的往下流，炒完一飯口菜之後來到後面大院，首先找一塊紙殼放到地上，然後把鞋脫掉站在紙殼上涼快，點上一根菸，狠狠的吸上一口，那個舒服勁兒就別提了。等抽完煙穿鞋回廚房的時候，看到腳底下的紙殼上有一雙被汗水浸透的腳丫印，可想而知渾身得出多少汗。

當廚師不易，汗水溼透衣背。

每天從走上灶臺的那一刻起身上的汗就沒幹過，總出總有，穿過一天的工作服當天不洗，第二天穿的時候都是硬的——一層出汗留下來的鹽漬。

我比較胖，一米七六的身高，體重一百八十斤，像我這樣的身材夏天在廚房是最遭罪的，每天出汗都比被人多。

別人身後的水杯是中號的，我是大號的，一個“老哥，你的杯也太大了，一熱水器水乾下去三分之一。”說的有點誇張，但充分顯示出我喝水的能力。

黃金週這星期內連著兩天拿了獎金。

獎金的標準是這樣的，如果當天的營業額達到三萬五，每人五塊錢，然後每上升五千元加五塊。

三號那天下班的時候走到門口，崔會計和出納站在門口給大夥兒發獎金，看到發獎金我還納悶呢，崔會計說這是開啟業時定的規矩，只要營業額超過三萬五就會有五塊錢的獎金，每上升五千再加五塊。拿到獎金心裡挺美，雖然不多，就二十塊錢，但也是對自己辛苦付出的一個肯定和回報。

三號老店每個員工拿到二十塊錢獎金，粗糧每個員工拿到了十五塊錢。對此老店員工很好的鄙視了粗糧員工一回。

老店正常情況下每天賣三萬塊錢是能達到的。面積兩千平，四百個餐位，按濱海的消費水平來說客單價在四十到五十之間，上座率按百分之八十計算，每天最低營業額是三萬塊錢。

現在欠缺的是管理，如果管理到位每個月的營業額在九十萬以上不成問題。

進入五月份之後飯店開始忙了，一忙起來大夥就累，挺多小孩兒嫌乎累開始打離職不幹了。杜師傅跟我說每年一到五月份就開始出現用人短缺現象，加上老店生意好，工資低，挺多人都不想在老店幹，大部分都離職。

杜師傅說：“濱海這地方是這樣的，每年一到五月份開始進入旅遊季節，家家飯店開始忙了。但五月份還不是最忙的時候，天氣咋說也沒到時候，溫度不夠，洗不了海水澡，也就黃金週這幾天忙，過了黃金週又開始不忙了。等到了六月中旬開始進入旺