粗糧師傅的創新菜全部製作完畢之後,師傅們把灶臺收拾乾淨,然後一起來到二樓大廳。
用十個方桌拼到一起的大展臺上擺滿了師傅們做的菜,最後上去的四道菜評委們正在品嚐。
展臺下面是觀眾席,老店和粗糧的廚房員工都坐在那看,小聲議論著哪個菜好哪個菜不好。
師傅們上來之後都在展臺後站著,心情緊張的盯著自己做的菜。
來到王總和陳經理跟前,小聲問:“還有幾道菜沒打分?”
王總說:“還有四道。”
“感覺怎麼樣?”我問。
“挺好,非常好。”王總小聲說:“老爺子挺高興。”
看到崔會計、老姨也在品菜,問:“崔會計和老姨也是評委?”
“嗯,老爺子帶來的。”王總說。
評委們品完菜,陸陸續續的回到評委席。
周曉梅走到展臺前說:“請各位評委給十一號廚師的‘老火肚頭’打分。”
是李師傅的菜,瞄了李師傅一眼,他是真緊張呀,臉都因為緊張有些紅了,嘴角微微動著。沒看到手,估計也纂成拳頭了。
各位評委開始亮分。
“八分、八分、八分、九分、七分、八分、九分、九分、七分、七分、七分、八分。”周曉梅把分數報完,旁邊的記分員快速計算,很快得出最終分數。
周曉梅報道:“十一號廚師的‘老火肚頭’最終得分是七十九分。”
大家一片掌聲。
緊接著後三道菜打分,“小米魚圓”的分數是八十八分。
所有的菜品打分完畢,記分員開始統計每個師傅兩個菜的總分數,統計完之後前三名就能出來,然後是填寫證書和頒獎。這個過程得十分鐘。
周曉梅大聲說:“各位評委,參賽的師傅們,你們辛苦了!青花閣第一屆廚藝比拼大賽的結果馬上就會揭曉,請大家耐心的等上幾分鐘,記分員正在統計分數。”
“今天好緊張,但是也好高興,看到師傅們精心製作的每一道菜餚我都是味蕾大開,饞的口水猛增。再次謝謝每位師傅,你們辛苦了。想必你們在製作的時候一定非常緊張,現在我把一首輕鬆歡快的歌曲送給你們,送給今天百忙之中過來給我們做評委的每位嘉賓,送給青花閣所有的家人們!”
大家鼓掌。
周曉梅唱了一首“三百六十五個祝福”,歌聲清脆,悅耳動聽,大家一起跟著節奏打節拍,氣氛一下子輕鬆歡快起來。
老姨坐在評委席上,一邊打著拍子一邊笑眯眯的看著周曉梅,滿眼的喜歡。自打認了周曉梅為幹閨女之後,她是總長在老店,對周曉梅疼愛有加。每到吃飯的時候倆人都是在一起吃飯,一邊吃一邊嘮個沒完沒了。上兩天還把周曉梅領到家裡住了一晚,周曉梅回來跟我說原來老姨是一個人在濱海,和老公分居五年了。這個真不知道,估計整個公司知道的人也沒幾個。
隨著“三百六十五個祝福”的結束,分數也統計完了,王總把證書填上獲獎者的名字,然後交給禮儀服務員,等著頒獎。
周曉梅拿著獲獎者名單再次來到展臺前。
“下面公佈本次大賽三等獎獲得者!‘老火肚頭’十一號廚師,李風龍;‘土家燜茄子’十四號廚師,馬志軍;‘芥蘭蝦球如意扣’十八號廚師,王剛。有請三位獲獎廚師上臺領獎。同時有請公司執行總經理張總,天下美景總廚馬廚,我們的忠實老顧客王大姐給獲獎者頒獎。”
三位獲獎師傅上臺,三位頒獎嘉賓把證書和獎品送到獲獎者手中。這時我才發現周總拿著相機在拍照。我說沒看到他在評委席上呢,原來當場務記者了。
三等獎的獲得者都是粗糧的,粗糧員工很興奮,老店員工有點發蔫。
杜師傅臉上笑容滿滿。
緊接著是二等獎,獲得二等獎的是趙小軍的“碧綠海參如意蝦”和粗糧孟師傅的“小米魚圓”。
到此時我心裡有底了,冠軍保證是楊志軍的“剁椒三樣”。
不出所料,楊志軍獲得了冠軍。
老店獲獎人員雖然沒粗糧多,但冠軍是老店的,知足。
給楊志軍頒獎的是老爺子,楊志軍有點受寵若驚,和老爺子握手的時候可以看到他的手都在顫抖。
“楊師傅,祝賀你獲得青花閣第一屆廚藝比拼大賽冠軍,請問有什麼想對大家說的嗎?”周曉梅帶著一臉迷死人不償命的微笑問楊志軍,給楊志軍整的一愣。因為在他之前的二等獎和三等