招來三個餃子工，都是三十多歲的家庭婦女，叫蔣亞軍帶著試用三天。老爺子在老家招來一個三十多歲男的，送到調餡間跟著高師傅學調餡，也是為新店準備的。同時他說的那兩個吉林師傅在月底過來了，試完菜之後還可以，直接留用，在老店上班。粗糧那邊也來了兩個廚師，在那邊上班。

現在廚房多了兩個廚師，我問李師傅想不想回家看看，要是想的話可以回去。他說不了，準備過年的時候回去看看。他沒回去，挨著我炒菜的小王師傅回了趟家。

新來的兩個師傅一個姓李，叫李海才，三十五歲，燒燜菜比較拿手。另一位姓張，叫張志成，三十歲，小熘小炒做的不錯。李海才跟著杜師傅，張志成跟著我。

現在人手夠用，有時間在下面統一管理菜品，準備把菜品質量好好的抓一抓。

上次和老爺子探討完積分管理的事之後沒有再探討，主要是他太忙了，沒時間，估計下次探討的時候得是新店開業之後。這個倒不著急，現在整個廚房在試著執行，這段時間正好完善一下。

整個五月份結束，老店一共賣了一百二十三萬，戰果輝煌。員工一共拿了二十三天獎金，最少的一次五塊錢，最多的一次二十，真正拿獎金拿到手軟。看到老店員工天天拿獎金，粗糧羨慕壞了。粗糧賣的也不錯，一共賣了一百三十五萬。

老爺子很講究，月底當天就叫老太太包了兩個紅包，給我和陳經理一人一個——一人一千塊錢。

拿到獎金的時候心裡美呀，感覺自己挺牛逼的。

老太太笑著問：“你們倆兒六月份準備賣多少？”

我說：“六月份不能像五月份這麼忙，能保持住一百二十萬就行。”

陳經理說：“一百一十萬就行，每年六月份都不是太好。”

老太太說：“六月份要是賣到一百二十萬，我給你倆兒發獎金，也是一人一千。”

陳經理看著我問：“老譚，有信心沒？”

“信心是有，賣著看吧。”我說。

六月份不好賣，不像五月份有黃金週，六月份啥也沒有，並且五一剛旅遊完，不可能一個月不到還旅遊，所以不好賣到一百二十萬。

信心可以有，自信可以有，但是不能盲目。

晚上下班出來，碰到了周靜，她好像是在等我。

“總廚，今天有事沒？”她問。

“沒事，有事呀？”我問。

“有點事。”她說：“想請你吃頓飯。”

“請我吃飯？”我愣了一下，隨即道：“不用，留著錢自己花吧，掙點兒錢不容易。”

“我真想請你吃飯。”看我說不用，她有點著急。

“真不用。”我說。

“人我都約好了，飯店也訂好了。”她說。

“人都約好了？”有點好奇，問道：“你約了誰？”

“粗糧攤煎餅的大姐。”她說。

“粗糧攤煎餅的？”我搖搖頭，說：“不認識，沒印象。”

“我倆兒住對面床，挺好的。”她說：“我知道要是我自己找你你肯定不去，找咱們店裡的人還怕人多嘴雜，對你影響不好。那個大姐挺好的，不能亂說啥，她還有一個小時下班，下班了就過去。”

我看著她笑了，她想的還挺周到，為了找我吃飯也算是煞費苦心。看這樣不去的話她都能哭，於是跟她說：“哪個飯店？告訴我我一會兒過去，那個大姐不是一個小時之後下班嗎？我一個小時之後過去。”

她把飯店名告訴我，倒是知道那家飯店，在粗糧前邊的一條街上。她怕我不去，叮囑我好幾遍，我說保證過去，必須的。

回到寢室坐到床上眼前還是周靜的表情——那種唯恐我不去擔心的樣子。

知道她為啥請我，剛來的時候她沒錢了，我把身上的錢給了她，上個月開資的時候她還錢給我我沒要，跟她說不用還了，拿著花吧。她看我確實不要，於是說有時間請我吃飯。我倒是沒在意，沒成想她還記著。

心想一會去吃飯也不能叫她請客，她一個月剛一千二，沒多少錢，我這剛得了一千塊錢獎金，不能叫她花錢。

快到一個小時的時候下樓往那個飯店去，快到的時候看到周靜在飯店門口往我這邊張望，看到我之後高興的衝我招手。

我走上前去。

“還以為你不來了。”她說，臉上還帶著少許的羞澀。

今天她挺秀氣，剛洗的頭髮，柔順的披在肩上，還化了淡妝，很嬌美。