，這也是小酒館一開業就吸引人的原因。

以後這種半開放式的廚房是個趨勢，也是發展的必然。

透過小酒館的成功看到另外一個模式。燻味和餃子是小酒館的特色，以燻味為主，叫燻味小酒館。如果以餃子為主燻味為輔，也可以叫餃子小酒館，只不過名稱不同而已。

餃子小酒館也是這個模式經營，生命力和受眾群體更大一些，更能賺錢。

以後自己開店，就開個餃子小酒館，店名就叫年初一，一定行。

即使現在不開店，也先把“年初一”這三個字註冊了，為以後開店打基礎。

在火鳳凰認識了姜姐，這個姐姐得處，是值得交的朋友。姜姐別看是個女人，做起事來比男人還有魄力。她還有一點叫人佩服，那就是做人講究。在阜新認識的這些人裡，包括老闆、陳剛、廚師長、謝秀芬，要講做人還是姜姐第一，為人豪爽講義氣，東北話說那叫“講究”。

沒想到的是在火鳳凰碰到了雅茹嫂子，是巧合，也是命運安排，透過她和雅茹有了聯絡，知道了雅茹的情況，也有了離開前的見面。

在阜新工作這一年來一直想著雅茹，但是告訴自己不能和她有感情上的交集，她已為人妻，我已為人夫。過去的愛戀已經成為美好的回憶，擺在眼前的是實實在在的生活。

生活很美好，但是它不允許有差錯，尤其是道德上的。