之前高適的叔叔，高老爺送給江平一間酒樓，由於破敗，所以重新叫人裝修了下，現在也過去了快一個月了，這馬上也要快過年了，也不知道酒館裝修的怎麼樣了，這幾日正好空閒，江平便想去酒館看看。

江平帶著一幫人便去了酒館，由於之前的刺殺事件，現在江平跟王向澤還有楚瑾要麼不出門，出門就一定要帶上高山跟劉水，江平心想當初留下他們兄弟兩還真的是個不錯的決定，這兩個人忠厚老實，講義氣，話也不多，平時就真的跟保鏢一樣護著自己。

經過將近一個月的裝修，酒館已經是大變樣了，雕簷映日，畫棟飛雲。碧闌干低接軒窗，翠簾幕高懸戶牖。酒館門上面那掉了漆的招牌江平也叫人換了，重新題了字，‘悅風酒樓’金燦燦的幾個大字，掛在門楣上，上面還蓋著一個紅布頭，等到開張之日再揭開，酒館以後也要改成酒樓的方式經營。走近酒樓內淡淡的檀木香充斥在身旁，鏤空的雕花窗桕中射入斑斑點點細碎的陽光，桌椅板凳已經全部刷了新油漆，樓梯也重新翻修過了，走起來也不會嘎吱嘎吱的響了，古時候用的油漆都是純天然的樹脂漆，自然不會有現代化學油漆那種刺鼻的味道。

江平對酒樓的裝修還是很滿意的，一行人在樓上坐了下來，掌櫃跟酒樓的大廚劉師傅在一旁陪同，江平問道：“現在酒館裝修怎麼樣了。”

那掌櫃的說道：“東家，已經裝修的差不多了，年前肯定可以完工了，年後就可以正常營業了。”

江平點了點頭，隨後從懷裡拿出來一本冊子遞給大廚，然後說道：“這本是二東家整理的選單。”

江平指了指坐在前面的王向澤，然後又說道：“他姓王，接下去幾天他會教你們做一些新的菜式。”

那大廚有些詫異的看了看王向澤，雖然有些懷疑，但是卻也不敢說，只是點了點頭，說道：“好的。”

這時候王向澤從懷裡拿出來一個布包裹，放在桌上，開啟了包裹，只見裡面是幾個白中透著綠的蛋。

王向澤對著那大廚說道：“你來嚐嚐這蛋的味道如何。”

劉大廚他好奇的拿過一個蛋，仔細的瞅了瞅，然後說道：“這不就是鴨蛋麼？”

王向澤笑了笑道：“哈哈，沒錯，就是鴨蛋，你開啟來嚐嚐看。”

劉大廚滿臉疑惑的敲開了那鴨蛋，只見裡面的蛋黝黑光亮，如同墨玉一般，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。

劉大廚有點不敢吃，問道：“敢問二東家，這是什麼蛋呀，色澤光亮，上面還有跟雪花一樣的花紋。”

這時候一邊的陳敏柔他們幾個也都很好奇的看著那劉大廚手裡的蛋，楚瑾忍不住的問道：“王大哥，這蛋你什麼時候做的呀，這叫什麼蛋，長得真好看。”

王向澤笑著說道：“這叫松花蛋，是我花了一個月的時間才做出來的，桌上還有好幾個，你們都可以嚐嚐看，看看這味道適不適合你們的口味。”

陳敏柔他們這才每人從桌上都拿了一枚蛋，開啟來看了下，都是跟那大廚手上的蛋一樣的。

劉大廚這時候把蛋放入口中咬了一口，只覺得那蛋鮮爽無比，回味無窮，頓時臉上的神情也變了，驚喜的說道：“二東家，這個蛋味道實在是太好了？”

陳敏柔他們也嚐了嚐那蛋，都說好吃，長那麼大，從來沒吃過那麼好吃的蛋。

確實，在唐宋以前，人們對於食物的烹飪手法還是很有侷限性的，很多食物別說在民間了，就連在皇宮裡，都是沒有的。

王向澤說道：“嘿嘿嘿，這不能告訴你們，因為要製作這種蛋，很耗費時間，而且也複雜，一時半會我也跟你們講不明白的。”

劉大廚自然明白，一道菜的製作配方，那簡直就是一個廚師的命根子，誰都不會輕易透露給別人的，所以那大廚只說好吃，卻也不具體問王向澤怎麼做的。

江平這時候笑著說道：“劉師傅，以你的經驗，你說說，這樣的蛋，在長安，有沒有市場，會不會有人愛吃呀？”

劉大廚欣喜的說道：“那是自然，我想憑藉著這菜，以後這悅風酒樓在這長安城內想生意不紅火都難呀。”

江平跟王向澤都哈哈哈大笑起來，江平說道：“那劉師傅你再看看這菜譜，都是二東家寫的。”

劉大廚一聽江平的話，才想起菜譜來，忙不迭的開啟來看了看，只見裡面寫的二十多道菜的菜譜，葷素都有。

第一頁寫的菜是烤魚，這看上去好像很普通的一道菜，似乎沒什麼賣點，唐