說話的時候,周嶽生看著於知樂的眼睛。
於知樂率先移走視線,敷衍道:“沒有,沒事。”
她在心底暗暗吐槽,誰會對一個隨時有可能捉自己去做切片研究的人有好臉色。
想著,她還悄悄抬眼看周嶽生的反應。
周嶽生一直注視著她,意識到她在躲避這個話題,而且她的抗拒已經透過無意識的肢體動作表現得非常明顯。
於知樂渾身上下散發出一個訊號——不想與他獨處於一個相對封閉的空間。
“我煮山楂水,你去陪他們說話吧。”周嶽生主動提出單獨幹活。
於知樂原本還想找藉口,聞言順勢接話:“嗯,放兩塊冰糖。”
“於知樂。”周嶽生突然叫住她。
於知樂停住腳步回頭。
“手,有沒有事?”周嶽生問。
於知樂下意識伸出雙手,抬頭看到他關心的表情,輕輕搖頭。
在離開廚房的這一小段路,她細細回想此前兩人相處的每一瞬間。
在周嶽生身邊與觀眾打招呼,在海邊突然將海螺收入小倉庫,直接將杜南枝送來的花草收入小倉庫,這幾件事足以表明她的不同尋常。
於知樂的大腦瘋狂在轉動,企圖找出一個完美的解決辦法,但總是不自覺想到周嶽生的表情和一些讓她耳朵發熱的場面。
“樂樂,快來嚐嚐咱姑從京市帶回來的罐頭。”張文心猛地朝她招手,打斷了她的思考。
於知樂朝她笑了笑,深呼吸調整情緒,快步走近。
張文心朝於佩蘭擠眉弄眼,一臉壞笑。
“在說我壞話?”於知樂輕扯張文心的耳朵。
張文心向於佩蘭求救,逗得她笑得開心。
桌上開的是豆豉鯪魚罐頭,粵省罐頭廠出品的。
秘製醬汁散發著獨特的鹹香氣味,淡淡的豆豉香味在魚肉味道中恰到好處,不會過於喧賓奪主。
“粵省的人會用來炒苦菜,也可以下粥吃。”於佩蘭將售貨員的介紹複述給於知樂聽。
一旁的於遲吃得嘴邊泛著油光。
於知樂嚐了一口,肉質緊實酥香,回味略帶甜味,風味比海縣的魚罐頭出色不少。
“以後我們做更好吃的魚罐頭,賣到京市去!”張文心語氣堅定。
接著,她向於佩蘭講起副業組計劃。
於佩蘭又是欣慰,又是心疼。
彼時,山楂水煮好。
端上桌前,周嶽生特地用涼水隔碗降過溫,可以直接飲用。
“謝謝姐夫。”於遲端起一杯輕啜,露出滿足的笑容
這話一出,眾人神色各異。
於佩蘭夫妻面色平靜,張文心則一臉看熱鬧的表情。
於知樂尷尬得不敢抬頭,而周嶽生眼含笑意。
“小周,來幫忙殺羊。”賀有安輕咳一聲,讓他幹活。
小羊羔是賀有安特地挑選的,膘肥體壯的小母羊,大約三十斤。
周嶽生上前用雙手鉗住羊後腿,賀有安則壓住羊前腿,讓羊仰面肚皮朝天。
緊接著,賀有安先拔掉羊胸那一小片區域的羊毛,掏出鋒利的匕首,切開小口,伸手進去攥緊心臟。
沒幾秒,小羊羔的身體就軟了。
而後,他用到挑開四蹄、羊尾等地方,左手抓住挑起的皮肉,右手握拳推剝。
嘩嘩十幾聲,羊皮完整被剝落。
周嶽生按照他的吩咐去內臟,切下羊頭,沖洗羊身,並進行改刀。
一整個過程,不見一滴血,反而有一股淡淡的奶香味在小院擴散。
醃料是賀有安準備好的,早已打成粉,加水和成糊狀,均勻地抹在表面。
羊身要醃上好幾個小時,他開始盤算其他部位的吃法。
內臟做個羊雜湯,羊頭則做成麻辣的。
“你姑父煮的羊雜湯是這個。”於佩蘭豎了個大拇指,“吃過的人,沒有不誇的。”
賀有安樂呵呵地聽她講話。
於知樂很感興趣,走近去看他清洗羊雜。
“內臟上的油一定要摘掉,肚裡的沙肝也要除去。”
“羊肺從管子這兒加水,衝起來再刷,就能弄得很乾淨。”
“腸就找漏斗套在頭這兒,灌水去沖洗。”
賀有安一一翻出臟器給她講解,然後扔給周嶽生處理。
羊雜洗乾淨,切成小塊。