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第一百四十一章 清蒸?紅燒?還是煲湯?

就這樣,滿懷期待地等了半個小時後,林棟再次來到了淡水漁場這邊。

探查之眼技能發動!

下一刻,林棟清晰地看到,在淡水漁場內,原本的那二十條小魚苗已經生長成為了成魚。

其中,鯉魚的個頭稍大一些,體長都在40~50cm之間,體重少說也有七、八斤的樣子。

與鯉魚相比,鯽魚的體型稍小,大概只有30cm左右,體重也只有三、四斤而已。

“外形看起來沒有什麼變化啊!”

仔細檢視了一下這些魚後,林棟喃喃自語道。

在外形上,這些鯉魚、鯽魚與普通市場上所賣的那些,倒是看不出有什麼樣的區別。

所以,林棟又立刻發動了辨識之眼的技能,進一步地檢視著這些魚的資訊。

名稱:鯉魚

描述:別名鯉柺子,鯉科,鯉亞目,雜食性,原產於亞洲,後引進歐洲、北美以及其他地區。

等級:3級

成長度:成熟期

品質:良好

健康度:100

名稱:鯽魚

描述:簡稱鯽,俗名鯽瓜子,輻鰭魚亞綱鯉形目,鯉科鯽屬,常見於歐亞地區。

等級:3級

成長度:成熟期

品質:良好

健康度:99

……

“品質?”

看著兩種魚的詳細資訊,林棟再次自語道。

與觀賞魚的資訊顯示相比,兩者基本上沒有什麼區別。

唯一不同的是,原本觀賞魚的品相變成了品質,不過後面的評價倒還是相同,並沒有出現變化。

觀賞魚的價值在於觀賞,所以價值主要體現在品相上,而食用魚的價值,自然不必多說是在於食用。

那麼它的價值體現,自然也就在於肉質的口感與營養上,所以,這所謂的品質應該就是指食用魚的肉質了。

心中暗想著這些,林棟不由地嚥了一口唾沫。

良好!

這在觀賞魚的評價中,已經算是精品的級別了,林棟很想知道,這樣級別的食用魚會是怎樣的味道。

而且,一直忙到現在,他的晚飯都還沒有吃呢,肚子早就已經餓得咕咕叫了。

所以,林棟沒有再猶豫,立刻跑到錦鯉養殖池那邊拿來了一個抄網。

不過,當他站在淡水漁場邊準備下網撈魚時,又不禁皺起了眉頭。

清蒸?紅燒?還是煲湯?這是一個問題啊!

……

乒鈴乓啷!

廚房內,各種鍋碗瓢盆的碰撞聲不斷響起。

最終,林棟發現自己之前的糾結完全是多餘的,因為即使是個頭稍小的鯽魚,體重也有三、四斤,足夠他將三種做法全都弄一遍了。

所以,為了能夠品嚐到各種做法的不同味道,林棟直接開啟手機查詢著百度,使出了渾身解數在廚房裡忙活了起來。

足足折騰了將近兩個小時,等到晚上九點多的時候,一條鯽魚才終於在他的努力下變成了三道美食。

其中,靠前的魚頭部位煲湯,中間最肥美的部位清蒸,靠近尾巴的部位紅燒。

將這三道菜一一端上桌後,聞著那誘人的香味,已經餓得飢腸轆轆的林棟頓時食指大動。

隨即,伸手拿起筷子,迫不及待地夾起一塊清蒸的魚肉放進了嘴裡。

慢慢咀嚼了幾下後,林棟的雙眼頓時亮了起來。

好吃!

心裡暗暗讚歎著,林棟手上的動作也沒有停歇,又連續夾了好幾筷子。

直到味蕾充分感受到那份美味後,他才終於停了下來,滿臉的享受之色。

這品質良好的鯽魚,果然是沒有讓他失望啊!

儘管由於食材匱乏,清蒸時只是簡單加了一些蔥薑蒜,再加上他的廚藝也不佳,完全是照著百度現學現賣。

但是,這道菜卻依舊是肉質細嫩、味道鮮香,讓人吃上一口就有種欲罷不能的感覺。

隨後,林棟又轉移目標,在紅燒鯽魚的那道菜上夾了一塊品嚐著。

這道菜的味道也同樣非常不錯,不但魚肉肥美,還一丁點的土腥味也感覺不到。

又連續吃了好幾口後,林棟這才拿起湯匙喝了一口魚湯。

因為以前曾經做過魚湯,所以這道魚湯算是三道菜中,他做得最好的一道了。

不但看