車一路往郊外開，半小時來到目的地，居然是農家樂。依山傍水，山青水秀，倒是一番好風景。

“就是這，一傢俬房菜，大廚姓田，早年是五星大飯店行政總廚，後來退休回到家鄉，閒著沒事買下這塊土地。”

孫二孃陪著聞一鳴下車，邊走邊介紹道：“種種菜，養養魚，悠然自得，心情好找來三五知己好友，親自下廚，難得才能品嚐到上好美味佳餚。”

聞一鳴點點頭，原來是私房菜，上次金大福帶他去百年老蔡記，認識蔡永泉師傅，原本想著去那裡請孫二孃吃飯，可對方主動請纓，無所謂，試試手藝如何。

“田師傅？田師傅我們來了！”

孫二孃讓手下在門口等候，自己率先走進農家小院，大聲呼喊，很快出來一位老者，六十多歲，鶴髮童顏，精神抖擻。

“大呼小叫什麼？我耳朵還沒聾！”

老爺子瞪了孫二孃一眼，笑罵道：“你個丫頭，平時叫你都不來，今天怎麼突然想起我這？”

孫二孃走到老爺子面前，輕笑道：“看您老說的，二孃是怕打擾您老的清淨！今天不一樣，有貴客臨門，才厚顏請老爺子出山。”

她指了指聞一鳴，介紹道：“這是聞先生，香道大師，二孃的大恩人！”

聞一鳴走到老者面前，笑道：“田師傅您好，我是聞一鳴，請多指教。”

“哦？”田雲河一愣，好奇打量眼前年輕人，孫二孃是什麼人他心裡清楚，居然能被她尊為恩人？

田雲河笑著招呼道：“好，好，貴客臨門，榮幸之至！來得早不如來得巧，今天你們有口福，進來坐！”

兩人跟著老者進門，客廳坐下，下人奉茶，田雲河笑道：“既然是二孃的貴客，那就是上賓，今天正好有合適食材，老頭子獻個醜，請聞小友多多指點！”

孫二孃面露驚喜道：“難道是……”

“哈哈哈，丫頭聰明！”田雲河開懷大笑，揮手邀請道：“不介意去後廚一觀？”

孫二孃趕緊站起身，跟聞一鳴解釋道：“今天運氣真好，居然能吃到老爺子親手做的河豚！先生，請移步如何？”

“河豚？”聞一鳴有些吃驚，居然是號稱最致命的食材河豚，一克毒素就能弄死好幾個人！

聽說做河豚的廚師最少學徒五年才有資格處理河豚，每個資深大廚要想自立門戶需要十幾年！從來沒有吃過，心生好奇，站起身跟著田雲河往後廚開開眼界。

剛到後廚門口，迎面傳來陣陣魚鮮之氣，進門一看，兩邊擺放很多水箱，林林總總，各種水產應有盡有。

孫二孃笑道：“這裡比飯店食材都齊全，您不是退休？”

田雲河無奈道：“哎，沒辦法，幹了一輩子，手實在閒不住！沒事研究點新菜，自娛自樂，也算打發時間。”

說完他走到一個大水箱面前，挽起袖子，拿起漁網，看了看裡面遊動的魚，直接撈出一條。

“虎豚！”

聞一鳴輕聲道，田雲河面色微動，笑道：“小友眼力不錯，正是虎豚！”

用右手抓住肥大的虎豚，左手不停用手指撓它的肚子，瞬間虎豚如充氣般脹大，身上出現很多小刺，很是可愛。

“嘿嘿，河豚也怕癢，這麼多刺，公的！”

把虎豚放在案板上，拿起刀，飛快的三兩下，河豚就被切開，動作行雲流水，瀟灑之極。

放下刀，拿起虎豚來到水管前，邊清洗邊介紹道：“河豚什麼部位都能吃，只是肝臟有毒，不過恰恰肝臟也最美味，一會弄個河豚宴，你們嚐嚐！”

他雙手齊動，幾下子就把內臟清洗乾淨，手法看似簡單，其實暗藏玄機。不能有一絲血液流出，否則就是劇毒。

轉身回到案板，拿出鋒利刮刀，開始去魚皮。順著魚肉紋理下刀，一下子把只有一兩厘米厚的魚皮整個剝下，笑道：“外層帶刺，內層最為爽口，很多老饕更喜歡吃皮！”

田雲河心情不錯，放下刀，用毛巾擦擦手道：“別小看切魚皮這一下，當年學徒我整整練了三年才出師！”

“不能用蠻力，要用巧勁，特別是手腕和腰配合，邊切邊扭，好像跳舞，才能成功。”

“好了，你們先去前面喝茶，這裡馬上好！”

孫二孃帶著聞一鳴回到客廳，等著田雲河的河豚宴。聞一鳴拿出紅酒道：“拉菲莊園，還算不錯，今天原本是我請你，一會咱們嚐嚐。”

“多謝先生！”孫二孃嫵媚一笑，接過紅酒，轉身