本能的,江凡就要拒絕了。
因為易淮安可是五星級大廚,自己評價人家,容易招來非議。
不過江凡又一想,人家不要面子的提出來了,自己要拒絕了,恐怕易淮安面子上更過意不去。
“易老既然這樣你就做吧,指點說不上,咱們算互相切磋吧。”
江凡說道。
“好。”
易淮安回覆的也很簡單。
桌上的食材雖然不多了,但再做上兩三份宮保雞丁還是沒有問題的。
【還得是易老爺子,這刀工一流呀!】
【做菜的動作也是行雲流水,看著就是一種享受。】
【易老爺子動作挺快的,什麼時間放什麼東西,他都瞭然於胸了,沒有一絲一毫的停頓。】
【隔著螢幕我都能聞到一股香味了。】
【主播你要把你爺爺做的這道菜送給我,我就給你刷個大火箭。】
【樓上的醒醒吧,人家住的這別墅一看就很值錢,人家不缺你這一個大火箭。】
【別說還真是。】
……
易淮安做菜很快,用時比剛才那些廚師要短。
這並不是說人家偷工減料了,而是人家每一個步驟都做的很完美,沒有絲毫的停頓。
別小看這一點,沒有多少年的經驗是無法完成的。
“江小友,請品嚐一下吧。”
易淮安指著自己做的宮保雞丁說道。
江凡嚐了一口,味道還不錯。
馮立偉等人也過來嚐了嚐,不得不說易淮安不愧是五星級大廚。
他做出來的宮保雞丁比之前那些廚師做的宮保雞丁味道強了不止一星半點的。
“易老還得是你呀,這飯菜很好吃。”
馬建軍說道。
“沒錯,這道宮保雞丁是我吃過最好吃的宮保雞丁了。”
盛德旺笑道。
“易老我就不說了,因為他們兩個說的就是我想說的。”
馮立偉哈哈笑道。
其他人也發表了各自的看法,不過都是說這道菜好吃的。
甚至有人斷言,整個燕雲市,再也找不出一個比易淮安做的更好的人出來了。
這句話雖然有些狂妄,但並沒有人懷疑。
畢竟易淮安是一位五星級大廚,他做的飯菜自然無人能比。
易淮安對這些人的吹捧不以為意,因為他都習慣了。
他現在在意的是江凡的評價,他現在就想聽一聽江凡能不能說出一點不一樣的東西來。
“易老不愧是五星級大廚,做出來的宮保雞丁味道鮮美,令人回味無窮。
其實聽說易老要退休了,我心裡是極不贊同的。
這不僅是廚師界的損失,更是廣大食客的損失。
若是可以的話,我倒是希望易老能夠繼續發光發熱。”
江凡說道。
一旁的易淮安都聽傻了。
【臥槽臥槽,這小子可以呀,比咱們會說呀。】
【沒看到嗎?易老爺子聽傻了。】
【讓他點評菜呢,他也確實誇了,但又好像沒有誇。】
【易老是五星級大廚,他確實沒有辦法找毛病了。】
網友議論道。
此時直播間人數已經上萬了。
妥妥的熱門直播間了。
並且,這個直播間還以每分鐘幾百人的速度增加著人數。
“江小友說話就是好聽,但我覺得你還是像點評他們幾個一樣,認真的點評我一下,我說的都是真的。”
易淮安說道。
“江大哥,我可以證明我爺爺說的是真的,你就放心的說吧。”
這個時候易書瑤也走過來說道。
“易老爺子做菜的基礎水平還是可以的,就是用料方面還是有些不足。”
江凡說道:“就是用料不夠準確,烹飪和中醫一樣,都講究一個用量,差之毫釐,謬以千里。”
“宮保雞丁用料有雞胸肉、澱粉、食用鹽、生抽、料酒、蔥、幹辣椒、花椒、豆瓣醬、黃瓜、花生米、蒜、白糖。”
“這些多食材放在一起,想要做出可口的美食並不容易,咱們不是有句老話嘛,治大國如烹小鮮。
這說明烹飪不是一件容易的事情,首先要搞清楚用料的計量。
易老爺子雖然用料掌握的很不錯,甚至可以說極