【第二道，四季如春。】

隨著立春節氣逐漸臨近，那位尊貴無比的老佛爺再次展現出她那令人頭疼不已的一面。

提出了一個堪稱刁鑽古怪的難題。

這次，她點名要小福貴以節瓜為主料，烹製出一道名為“四季如春”的菜餚來。

然而，此菜之名雖曰“四季如春”，但實則有著極為苛刻的條件：

它必須同時兼具春、夏、秋、冬四個季節的獨特風味！

將四種截然不同的季節滋味融入同一道菜品之中，這樣的要求實在是匪夷所思，其難度之大簡直超乎想象。

面對如此艱鉅的任務，換作旁人恐怕早已愁眉不展、束手無策。

但對於廚藝精湛且充滿自信的小福貴來說，這不過是區區一樁小事罷了。

在他眼中，這點挑戰猶如鴻毛般微不足道，根本不值一提。

畢竟，憑藉著自己多年來積累的烹飪經驗和過人天賦，解決這個問題應該不在話下。

他直接使出小福貴刀法，將節瓜完整去殼。

隨後把節瓜肉切成四份。

第一份被精心製作成為一道清新爽口的清炒節瓜。

旨在完美地展現出春天那生機勃勃、充滿希望與活力的氣息。

當鍋中的油溫恰到好處時，將切好的節瓜片輕輕放入其中。

伴隨著“滋滋”作響的聲音，中火迅速翻炒起來。

廚師熟練地舞動著手中的鍋鏟，讓每一片節瓜都能均勻受熱，散發出迷人的香氣。

不一會兒功夫，一盤色香味俱佳的清炒節瓜就呈現在眼前。

那翠綠欲滴的色澤彷彿讓人置身於春日的田野之中。

而那陣陣撲鼻而來的清香更是令人陶醉不已。

然而，這還不夠！

為了能夠長久地保留住這份獨特的美味和春之韻味。

接下來還有一個巧妙的步驟——用由珍貴的山雞湯經過特殊處理後凍成的晶瑩剔透的冰晶來包裹住這盤清炒節瓜。

這些宛如寶石般閃耀的冰晶不僅賦予了整道菜一種神秘而誘人的外觀。

更像是一層堅固的護盾，將節瓜所蘊含的鮮美滋味緊緊鎖住，使其不會隨著時間的流逝而消散。

無論是此刻品嚐還是日後享用，都能感受到那份原汁原味的美好。

第二份做成熱辣節瓜。

在節瓜中加入極品辣椒油翻炒入味，炒好後用公野牛膽汁鎖住味道。

極品辣椒油加上公野牛膽汁，熱烈火辣，這正是夏天的味道。

第三份為體現秋味，小福貴沒有做成炒菜。

而是把桂花蜜和陳酒加到節瓜片上涼拌。

再用秋雁肉熬出的肉凍鎖住味道。

這份涼拌節瓜可謂是秋味濃濃。

第四份要有冬味，當然少不了冰塊。

小福貴先讓小李子找來一些小冰塊。

隨後用麵皮包住冰塊，再放入油鍋裡炸制。

最後把油炸冰塊撈出，用節瓜塊封住。

關鍵一步來了，他把這四份菜按春夏秋冬的順序放入節瓜殼裡。

然後封口放到籠屜裡蒸制，從而將四份菜的味道相融合，即為四季如春。

看到這道菜擺在眼前，老佛爺大喜過望，趕緊嚐了一口。

她立馬如同置身於山花爛漫的春天，春意暖暖。

接著品嚐第二口，她又彷彿來到了火熱的夏天。

吃下第三口，她好像來到了秋高氣爽的秋天。

品嚐第四口，她宛如走進了雪花飄揚的冬天。

一道菜吃出四季之味，這是老佛爺最奇特的美食體驗。

【第一道，魔術佛跳牆。】

小福貴自從與純四郎戰平後。

很快又迎來了終極對決。

這次比賽的主題是佛跳牆。

在食材的選擇上，兩人各不相同。

純四郎主要選擇的是海參、鮑魚、魚翅等海鮮。

小福貴則主要用火腿、豬肚、竹筍等食材，葷素搭配比較合理。

純四郎內功深厚，只是一聲大吼，就把海參震開了。

轉眼間，他就處理好了所有食材。

小福貴不會內功，好在刀法不錯，也快速處理完畢。

接下來是至關重要的燉煮環節。

食材搭配、調料入味、火候掌控等因素缺一不可。