對，在酒樓林立之處怎能賣雜貨，在正街上賣綢緞，生意如果好了才是怪事。我們只要改做與周邊環境相符的生意，保證一切都會好起來。”

任白衣聽了這話，立刻直起了腰，描金扇子也搖了起來，剛要自誇吹噓幾句，卻被歐陽一個冷眼掃過，出口的話就變成了，“夫人英明，有了夫人指點迷津，就是位置再不好的鋪子，也一定會生意興隆。”

眾人被他那副的諂媚樣子逗的笑了起來，金老爺子道，“難得任小子這般謙遜，夫人還是多指教他幾句吧。”

木艾輕笑，拿了筆在圖紙上圈了城東城西兩家短工市附近的鋪子說道，“這兩處挨近短工市，我粗略看了一下，人流量大約都有兩千左右。這些短工，每日早晚在家中吃飯，中午一般都是帶些幹餅或者饅頭，就著涼水對付一頓了事。如果我們開上一家食肆，夏天時蔬菜便宜，就做上幾個炒菜，蒸幾鍋兩合面兒饅頭，兩個饅頭加上幾勺菜，成本控制在五文錢左右，賣價十文，這樣每日工錢都能賺到一百文左右的僱工們不會太過心疼，又能吃到熱飯菜，鋪子生意一定會不錯。到了冬日，菜蔬貴了，就買些骨頭熬湯，多放些菘菜豆腐進去，成本也不會超過五文。”

崔鵬心思粗，想到什麼就說什麼，“夫人，這生意才五文錢的利，是不是太少了？”

木艾微微一笑，沒有答言，只拿眼瞟了一眼大禹，大禹會意，笑道，“崔叔，所謂滴水穿石，聚沙成塔。那短工市裡每日有兩千人來去，如果其中有一千人每日到咱們食肆裡用飯，每人賺五文，一日就是五兩銀，一月就是一百五十兩，一年下來就是一千八百兩銀，東西兩家，就是三千六百兩銀，這利已經不薄了，而且每日只忙中午那一個時辰，饅頭和菜蔬都可以提前準備好，佔不了多少人手。”

眾人齊齊點頭，忠叔出言附和道，“短工市人多口雜，又是經常與大戶人家打交道的，到時候打探個訊息，豈不是便利？”

金老爺子笑道，“如此說來，倒真是個好買賣，經營好了，也許薛家茶館的生意都要被咱們搶來一半啊。”

眾人歡喜找了個穩賺不賠，又兼顧打探訊息的生意，都放下了心，紛紛說笑起來。

任白衣卻還惦記另外兩家鋪子，連忙問道，“夫人，另兩家鋪子有何打算？”

歐陽正抬手給木艾倒茶，心疼她在外顛簸了一上午，回來還要繼續為谷裡的生計勞心，此時一聽任白衣催促，直接一個眼刀甩過去，任白衣立刻低了頭，用胳膊拐了崔鵬，“下次該輪到你們開口問了，否則首領的眼刀能把我活剝了。”

崔鵬卻憨憨笑著不理他，只喝茶等著聽其它安排。

任白衣無奈，隻眼巴巴的看著木艾，木艾好笑，喝了口茶，又說道，“另外位於正街那家鋪子，是個上下兩層小樓，後面帶著小院子，又挨近府衙，適合開家茶樓，當然這茶樓不是茶館那種，應該說更接近於酒樓，只不過賣的吃食不同，酒樓，多是新鮮菜色，咱們這裡只賣餃子、包子、燒賣等麵點和各種粥品、湯品。因為那些官員和小吏們，一早來府衙上差，多是巳時初就離開了，那時早飯已經吃過，午飯還未到，正好到樓裡喝些粥，吃兩碟美味的水晶餃子或者燒賣墊墊肚子。再有那些到府衙請託辦事之人，也必定歡喜有個清靜近便之處說些私密之事。兩者相加，生意絕對不會差。”

眾人聽了更加歡喜，沒想到原本讓大夥頭疼的賠錢鋪子，一經首領夫人指點，怎麼就好似都會生出白花花銀子，洶湧淌進荷包？

任白衣眼裡精光連閃，也不怕歐陽的冷眼了，一鼓作氣連聲問道，“這三家都是做吃食的，最後那家可是也要開酒樓？”

木艾搖頭，略微沉吟半晌，卻轉了話題，說道，“你們畢竟是江湖人，雖然以前多是做些賞金獵人的行當，但是多少也得罪過一些人，所以家眷們跟著在城中住，還是有些風險。現在大水也退了，是不是把老人孩子和女子們遷回谷裡去，會好一些？孩子們也要讀書習武，谷中平地上種稻米菜蔬，養些（又鳥）豬也能自給自足。”

金老爺子點頭，“這幾日老夫也在思慮此事，孩子們才是谷中真正的根基，確實不能跟著咱們冒風險。”

崔鵬問道，“孩子和長輩們回去倒是好事，只是女眷們回去了，幾個食肆要誰張羅？買些人手嗎？”

木艾點頭，“女眷裡挑四個廚藝好的，放兩個在食肆掌勺，再買幾個人手教導兩日，幫忙打雜。茶樓那裡的麵點和粥品，等我定下來單子，讓小安親手教授，前面跑堂和掌櫃就都可以用咱們自己人。”