可以把醬油店開在繁華而大的城市，讓他們充分意識到這等調味料的魅力之所在。

“想法非常好，執行起來卻有點難。”李三娘看了傳遞回來的信件後喃喃自語，瞬間給自己安排了足夠多的工作，比如說好好研究地圖，看那些地方能夠開店，再看那些地方不能開店，人文環境、居民的富裕程度，醬油是否合適他們的口味，這些因素都要被考慮。

“踩點之事我習慣親力親為，但此事設計之地太多，我一個人定然是看不來的。此外還有後續挑選庭院等等諸事需要忙活，需要人手幫忙。”李三娘喚來了莫小狗趙二孃他們，一同商量，

“我們可以以兩京為中心，先在周圍的城市中開店，隨後一點一點向北方推進。”南方等到有了揚州的李三娘食肆，就有了新的座標根據地，推廣起來也容易，到時候南北接壤，醬油店遍佈全國。

兩人認為她制定得大體方針很好，完全同意推廣路線，之後又向李三娘推薦了些值得信任的人手，言以後可以調往他地看店。

說幹就幹，幾人拿出地圖研究周圍的城市，在一個時辰內選定好人手，在之後的日子裡又用廣闊的人脈找到當地人詢問街道情況，然後買個小攤位，賣醬油。

第一家李三娘醬油店，從計劃到誕生不過花了半旬，李三娘的行動力實在是高到讓人恐怖的地步。

李三娘把後續考察等工作交給莫小狗趙二孃，自己則坐上小船，下揚州去了。

……

注意到醬油妙用的並非只有普通百姓，好吃的特權階層幾乎是第一批次接觸到醬油的，此外，便是聖人都開始琢磨如何運用此小玩意兒。

李三娘食肆的東坡肉早已獻上去，聖人吃的時候不動聲色，不說好吃也不說不好吃，就用餐結束前才堪堪誇獎了獻上來的臣子幾句，讓臣子誠惶誠恐，差點栽下樓梯的時候摔個大馬趴。

外臣看不出聖人的喜怒哀樂，親近之人卻是能看出的，聖人對此物很是滿意。

他所滿意的並不僅僅是醬油的味道，而是其背後廣闊的應用途徑以及相對低廉得多的造價。

按照正常的歷史程序，醬油是作為醬的附屬產品無意中被髮明出來的，在發明出來之後，其重要性卻迅速地超過了醬。

醬，尤其是豆醬是唐代飲食生活中非常重要的調味品，尤其是在缺乏農副產品蔬菜的冬季，大部分人家吃能用豆醬配主食吃，當然在醃菜風靡之後，此情況有所改善。

唐朝軍隊的食品供給，主要是由醬菜與主食組成的，主食是各種穀物麵餅，醬菜以豆醬居多。邊關的將士風餐露宿，又都是大肚漢，想要保證他們吃得半飽，菜色只能簡單些，新鮮的瓜果蔬菜不易儲存，也不宜運送，相對而言味道重又能儲存很久的醬就成了首選。

去歲起，聖人大筆一揮，對軍隊增加了酸菜醃菜供給，代替了部分醬菜，得到了邊關將士的一致擁護，他們早就吃膩了一塵不變的豆醬，再加上醃菜著實味美，配幾口酸菜就能吃張大面餅。

醬油與醃菜一樣，價格低、容易運送、儲存時間長久、味美，還能夠配任何菜共同食用，很適合出現在軍隊的食譜中，運輸前往邊關地區。

聖人：安排上了。

隋唐大運河以洛陽為中心, 北至涿郡，南至餘杭, 是中國運河史上一顆璀璨的明珠。