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第33章 糊糊

廚房裡宋青雲燒火,宋不辭下廚,他先是舀起一碗漿水,然後將裡面的石頭菜過濾出來直接放進油鍋裡爆炒,翻上兩個來回後就炒出了香味兒。

然後他將淘洗乾淨的豆芽抓出一把放進鍋裡跟漿水菜一起炒,期間放上鹽和常用的調味料,等到豆芽變色變軟後直接將過濾後的漿水倒進鍋裡,再加入適量的水,蓋蓋兒燒開後再撒上一把新鮮的蔥花,瞬間香味撲鼻。

宋不辭將做好的漿水豆芽盛進空盆裡涼著,然後又洗了鍋,重新倒入適量的水開始燒水。

“你要煮白麵糊糊?”

宋青雲瞅著宋不辭將院子裡晾的麵粉挖了一大勺就準備往鍋裡的沸水裡倒,連忙攔住他,“這不是糟踐呢,那粗糧不能做糊糊?你留著白麵做個麵條包子的不香嗎?”

宋不辭一愣,解釋道,“青伯,這不是白麵,是我晾的豌豆粉。”

“豌豆粉?”

宋不辭大概解釋了一下做法,宋青雲有些驚訝,“我們吃了這麼多年的豌豆飯,到還真不知道豌豆也能磨出跟面一樣的粉來。”

“不過,你費這大勁兒弄出粉就是為了熬糊糊?”

這怎麼還繞不開糊糊了,宋不辭耐心道,“青伯,這也不算是糊糊,你且看著,保管好吃。”

宋青雲當下也不好再阻攔,只想著看來明日他得再回家取些糧食來,不然照二狗這精細的吃法,縣裡每月給童生髮的六鬥米糧怕是不夠二狗一月吃的。

正思索間他就看見宋不辭一邊往沸水裡撒麵粉一邊用擀麵杖使勁攪鍋,眼看著鍋裡粘稠起來,宋青雲接過擀麵杖,“我來吧,你只說要攪成什麼樣兒的?”

:()古代小村長的上進日常