關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第33章 糊糊

“青伯,你快嚐嚐!”

因為答應了要等宋安來了以後才揭紗布看豆芽,所以宋不辭就先回廚房去看他的漿水。

方一開啟大缸的蓋子,一股濃郁純正的漿水酸味兒就撲面而來!

暗綠色的石頭菜慵懶的沉浸在漿水中,拿勺子將其輕輕撥開就露出裡面灰白色的絲滑汁水,光是看著都是一陣涼意和清爽,宋不辭當下忍不住嚥了咽口水。

他興奮的將勺子又往宋青雲跟前送了送,再次道,“這可是解暑開胃的好吃食!”

但宋青雲卻有些懷疑,這滑不溜溜的石頭菜看著像是在水裡泡久了都發酵了的樣子,能好吃嗎?

還開胃解暑?他怎麼不知道泡過的石頭菜有這功效?

但看著宋不辭興奮的樣子,他還是接過了勺子,他先是聞了聞,倒是不臭,隱隱還透著蔬菜的清爽和發酵過後的酸味兒。

他試探的嚐了一口,抿抿嘴唇又來了一口。

宋不辭期待的問道,“怎麼樣青伯?”

宋青雲咂摸咂摸,然後給出了兩個字,“酸,爽!”

“不同於現下酸菜的那種鹹酸,也不同於醋尖銳的香酸,更不同於山間半熟野果的澀酸,而是獨有的清爽寒涼而又綿長的微酸,混著清脆的菜葉和柔和的汁水,令人口舌生津,燥熱頓消。”

“好!”

宋不辭笑的露出了漏風的門牙,大概沒有什麼比別人認可你家鄉的吃食更令人開心的。

“不過,”宋青雲話鋒一轉,“此物性寒,尤其是體弱之人,不可多食啊。”

不愧是大夫,宋不辭默默給青伯點了個贊,然後解釋的道,“青伯,這叫漿水,具有開胃消食、化滯止渴、滋潤身體、清熱祛暑等功效,它也確實是寒性吃食,故而我們一般不直接實用,而是要進行高溫加熱。”

宋青雲思考了一會,“這倒是個方法,不過,就是總感覺這般吃法有些單調了。”

宋不辭輕笑,“所以啊,它只能算是一味輔料,用它做出來的漿水豆芽魚魚,才是真正的開胃極品!”

“哦?還能煮魚?”

宋不辭好笑,剛想跟他解釋不是他想的那個魚,就聽見了外面傳來宋安的腳步聲,於是便道,“正好安哥來了,差不多也到了吃飯的時候,咱們一會兒就吃這個吧,您嚐嚐就知道了。”

宋青雲回味著漿水的味道,有了幾分期待,但還是故作矜持的道,“那我就勉為其難的嚐嚐吧。”

兩人出去的時候正趕上宋安進來,“二狗,直接揭開就可以嗎?”

“對。”

“那我揭啦?”

“揭吧,”宋不辭蹲在地上帶著笑看宋安,正好他不想費勁兒,“只要你不嫌累。”

少年人對好奇和期待的事物總是充滿著幹勁兒,哪裡會嫌累。

宋安乾脆利落的擼起袖子,然後用力掀起紗布左側的一角,隨著紗布揭起,紗布上方帶著溼潤的枯葉被掀的滑落,一片胖乎乎的長豆芽頓時映入幾人的眼瞼!

宋青雲拔起一根,豆芽鮮嫩的香味兒瞬間溢滿他的鼻腔,他嚐了一口!

好吧,沒嚐出來到底正不正宗!

主要他也捨不得花幾個銅板去買份豆芽回來吃不是,又不是什麼必須的食物!

但是他瞅著這每一根都很飽滿,且至少有他半個手掌那麼長,明顯看著都要比城裡賣的更好一些。

“二狗,真的生出來啦!”

宋安學著宋青雲拿起一根就放進嘴裡咔嚓咔嚓起來,他剛想說還沒淘洗呢,但是想想,算了,倒也沒那麼講究。

況且,無汙染的地裡長出來的自然綠色的吃食,飽滿的連顆泥土渣子都沒帶,怎麼不乾淨?

不過什麼叫二狗生出來了,宋不辭跟他開玩笑,“安哥,我可不會生,這是土地生出來的!”

“對對付,嘿嘿嘿~”

“真的是豆芽味兒,”宋安嚼著豆芽再次感嘆,“二狗你真是太聰明瞭!”

宋不辭也學著他倆塞了一根進嘴裡,眯眼享受起自己的勞動成果,很脆爽飽滿,水分也足,就是味道好像不太行,有股淡淡的豆腥味兒。

豆芽果然還是要焯水過後才好吃,想著宋不辭站起身,“我們去做飯吧。”

“那我先回啦!”

“哎……”

宋安說罷麻溜的就跑了,甚至都沒來得及給宋不辭挽留的機會,他搖搖頭,算了,一會兒做好給他們送些過去吧,左右也住的近。