心生意，這一時半會兒的，家裡也抽不出人來幫她。盤算了一下，估計至少要等四月裡，才能稍微閒下來，每日只需除除草施施肥，可真要到了那時候，她都能長出蘑菇來。三月、四月、五月……周芸芸掰著手指頭開始掐算日子，據她所知，古人遠比現代人更為在意各種傳統節日。像之前的過大年，還有元宵節之類的，哪怕村裡頭的氣氛再怎麼緊張，也沒忘記過節。而如今，隨著天氣的好轉，按理說應該會更熱鬧才對。而離得最近的，便是五月初五端午節了。端午節都是那麼過，掛菖蒲艾草，賽龍舟吃粽子，稍微講究一些的人家，還會縫製一些香包佩戴在腰間，或者掛在小兒脖頸上。其他的，周芸芸沒啥想法，這粽子倒是可以做些文章。古人也講究吃食，手藝一點兒不差，論創新卻比不得後世的商人。像大青山這一帶，粽子全部都是三角粽，主料為糯米，餡兒則是糖心。也有人家是不放餡兒的，直接實心的糯米粽子，回頭蒸熟剝開後，再沾糖食用。因此在餡料方面，周芸芸有著絕對的優勢。可光有味道不成，做吃食買賣還得色香俱全。瞧著最精緻當屬西米包的水晶粽子，那真是太漂亮了，晶瑩剔透的外表配上鮮亮的餡兒，哪怕本身並不想吃的人，瞧見了都忍不住買上一兩個，只圖個新鮮。可惜的是，周芸芸並不覺得自己能弄到西米，即便真有傳教士將西米帶了過來，也絕不可能在窮鄉僻壤的大青山這一帶看到。透明感是做不出來了，倒是可以給粽子上個色。布依族、壯族地區有一道極為有名的風味小吃，名叫五色糯米飯，原理很簡單，就是將普通的糯米用植物汁液染成各種顏色，再蒸熟拌勻後食用。味道自是極為不賴，可更讓人心悅的則是那漂亮的色彩。通常情況下，是選取染飯花、紅蘭草、紫蘭草和楓香葉，搗碎煮爛後，熬出汁液過濾殘渣，再將汁水分別倒入四個盆子裡。等溫度升到一定程度後，將洗淨的糯米倒入盆中攪動浸泡。差不多兩個時辰後，鮮亮的色彩便已深深的浸透米質，這樣包出來的粽子煞是好看。之後的蒸熟就容易多了，將水燒滾後落粽，水要沒過粽面，用大火煮一個半時辰左右即可，完全沒有任何難度。倒是先前的染色，無論是汁水的濃度，還是浸泡的溫度和時間都極為重要，一旦掌握不好，極為容易導致染色不均勻或者顏色不夠鮮亮。周芸芸思忖著，依這一帶的風俗可能不太能接受黑色的糯米，那就沒必要去尋楓香葉了。剩下的染飯花、紅蘭草、紫蘭草都不是甚麼稀罕的植物，大青山上應該都有。再思及白色粽子太常見，賣不起價錢，周芸芸很快就決定只採用三色，而非五色。