炒魚香肉絲胸有成竹，得益於楊廚毫無保留的指導。此時，傻柱暗自竊喜，期盼看到小虎失利的時刻；張廚長出於對他尊嚴的保護而猶豫，但最終沒有干預，而李小虎則以嫻熟技藝，在眾人的目光中開始了烹飪。

這個故事發生在中國的舊式餐館，小虎無視了魚香肉絲的歷史淵源，他的廚藝已超越同僚。在看似平淡的製作過程中，隱藏著小虎深厚的功夫，卻並未被人立即發現其美味。

俄國記者本無特殊期待，但被送到他面前的魚香肉絲無論是視覺還是嗅覺都展現出卓越品質，出乎他作為美食專家的預料。他對豐澤園的這份菜式讚譽有加，甚至對它能超越以魯菜為主的招牌菜印象深刻。

這不僅是角色間鬥爭的故事，也是李小虎堅持自我、突破挑戰的精神之旅。菜品的魅力也讓讀者對他的廚藝與熱愛有更深理解。那菜餚入口後所綻放的口感與香味，讓記者難以忘懷，並對其給出了最高評價：“這真是我嘗過的最美味佳餚，無可匹敵。”

品嚐完菜品的外國記者對它的讚譽不絕，他對食物的滿足度不斷攀升，對豐澤園的服務和這道招牌菜也給予了極高的稱讚。

\"顯然我對這家餐廳有所低估，回去後一定會大力宣傳推廣它。\"

記者品嚐完招牌菜餚，對美食讚譽有加後，繼續深入享受其中的美妙滋味。

吃完喝足後，老闆主動詢問，尋求顧客對本次用餐的誠摯意見。

坦率直接。

老闆心中其實充滿不安，擔憂記者會否因今日廚師臨時調整而影響了他的餐飲體驗。

原因在於，部門主管才告知他，今天的首席大廚休假不在，不得不緊急安排替補廚師接班。

老闆內心糾結，擔心新手大廚的技藝可能會影響記者的餐飲經歷。

沒想到，

才剛走過去，就聽到記者給出了那道招牌菜極高的讚譽。

一串又一串讚美之詞不斷從口溢位，如春風化雨般令老闆滿心歡暢。

在記者離開後，老闆急忙將主管召回，詳細詢問今日料理此菜品的大廚是誰。

\"真是出人意料的好！我想我們餐館能有這般烹飪高手，難道是張主廚？或是周大廚操刀？\"

\"這個嘛……\"主管顯得略感遲疑，好像在權衡是否說實話。

實際上，當初為了應付這場臨時的餐飲需求，主管在慌亂間找來了烹飪技藝熟練的李小虎代勞。

事後想起，主管深覺懊悔，擔憂事情會發展成什麼模樣。

也因此，在先前的彙報中，主管沒敢透露具體是誰烹製了那道招牌菜。

面對老闆的疑問，主管瞬間陷入糾結，不知如何作答。

\"究竟怎麼回事？發生什麼事情了嗎？\"老闆好奇地追問。

“事實上，這道菜並非由我們首席大廚製作的。”主管如實回應道。

\"不是大廚？難道是二把手，或者……杜元，或者那個總是笨手笨腳的傻柱？\" 老闆難以置信的接著提問。

“也不是第二廚師，是一位正在學習的年輕人，正好就是李小虎，您之前應該對他印象深刻的廚房明星吧。”主管連忙解釋。

\"學員？李小虎！這樣一個新手竟然能創造出如此驚豔的招牌佳餚？我不相信，你在跟我開玩呢！”老闆難以相信。

\"老總，這是事實。我們都嘗試召集後廚所有的廚師去做那道菜，可沒人願意接手。他們都怕承擔責任，最終李小虎勇於站出來，成功完成了這道備受期待的大菜。\"主管嚴肅地講述了 ** 。

\"在那樣的壓力下，他仍展現出傑出的手藝，更為重要的是，他勇於承當風險。這份責任感實屬不易讚揚，小夥子真的不錯，我得重視使用他。\"

對老闆來說，他對那些輕易放棄的人深感不滿，不管對方有多大的才華。只有那些敢於面對挑戰者，他才會考慮給予更大的發展機會。

面對像李小虎這樣在餐廳遭遇困境卻主動承擔責任的員工，老闆認為這類員工正是值得託付重任的。

儘管李小虎在烹飪技藝上可能尚不能與經驗豐富的師傅抗衡，但老闆更傾向於信任並委派更為重要的職責予他。

因此，沉吟之餘，老闆轉向主管說：“我想起來當初李小虎的薪酬數額是多少？是不是每月十五元？或者十二元來著？”

“回稟老闆，是每月十五元。”主管迅速回應。

“哦，確實有些偏低了。對如此敢於擔責之