吳糾想著，就把那碗山楂拿過來看了看，不是太好的山楂，看起來有些斑斑點點，雖然不是壞了，但是簡單來說就是長得太醜，不適合給國君大夫們做飯吃。吳糾想了想，乾脆又弄了些冰，然後把山楂做成了炒紅果，山楂變成了爛泥和湯汁，這樣一來就不會顯得外形醜了。吳糾將炒紅果和冰合在一起，也捏成小糰子的樣子，插上木棍，一定形，就變成了紅果棒棒糖，又酸又涼，放在冰裡震著，也化不掉，正好開胃，絕對消暑。吳糾做好了棒棒糖，洗了洗手，準備出去，正好看到膳夫在給齊侯準備午膳，吳糾一看，大魚大肉的，看起來有些油膩，這樣子齊侯絕對是吃不下的。吳糾乾脆又把袖子捲起來，準備親自給齊侯做兩道清涼解暑，適合夏天吃，又開胃健脾的菜。吳糾看了看手邊的食材，夏天太熱，沒什麼口味，最好吃一些涼絲絲，便於入口，又簡單又美味的吃食。吳糾看到膳夫們正在割瘦肉，將肥肉和皮全都割下來，準備扔掉，只留著瘦肉做菜吃。吳糾趕緊把那膳夫攔住，將不要的肥肉和皮全都討了過來，其他膳夫覺得奇怪，不知道吳糾要做什麼，因為膳夫們都是有經驗的，誰不知道齊侯喜歡吃瘦肉，不喜歡吃肥的肉，因此每次做膳的時候，膳夫們都要把肥的部分剔掉。吳糾卻收集起來，收集了足足一大盆，心想著，這麼好的肉皮別浪費了，做個肉皮凍，肉皮不比肥肉，不會長膘，而且還營養美味，夏天吃涼絲絲的肉皮凍是最好的。吳糾把肉皮和肥肉分離，然後將肉皮熬煮，湯汁裡面加入了一些魚露提鮮，還有各種佐料，將一鍋肉皮熬得噴香四溢，再把肉皮和湯汁盛出來，放在一個容器裡，用冰拔著。做好這一些之後，就該等著湯汁凍成肉凍了，吳糾便轉頭去忙別的，將一個煮好的白色大肉拿過來，直接切成了薄薄的肉片，每一片肉都薄的彷彿蟬翼一樣，然後擺成花形，中間放一個小碟子。吳糾將魚露、醬油、苦酒，也就是醋，還有黃芥越椒等等調料混合在一起，倒在中間的小碟子裡，本身想做蒜泥白肉的，這個夏日吃起來清涼解暑，還有肉，十分爽口，但是這年代還沒有胡蒜，因此吳糾只能看著調味了，因為齊侯沒胃口，因此吳糾的調味就加重了酸味，魚露醬油提鮮，黃芥開胃，晶瑩剔透的白肉沾著琥珀色的醬汁兒，絕對美味。吳糾做好兩個肉菜，心想著還沒有素菜和主食，齊侯感冒應當多吃點素菜才是，不過炒的素菜油膩，吳糾怕他不愛吃，事實也是如此，齊侯不愛吃菜，是無肉不歡的型別。吳糾苦思冥想了一陣，乾脆把素菜調味，然後放在鍋裡蒸熟，夏天吃蒸菜最好，無油，而且蒸味兒鮮美，保留了原汁原味兒。肉和菜，還有開胃的棒棒糖都準備好了，吳糾就在想做什麼主食吃，又能開胃，又不單調的主食。想了半天也沒想好，這時候旁邊有個膳夫，一不小心，&ldo;哐當！&rdo;一聲，竟然將一塊麵掉進了水盆中，將水濺的滿處都是，正好膳夫上士走過去，就責罵了他好幾聲，讓他趕緊把面撈出來扔掉，不能用了，再弄新的，別耽誤了君上用膳的時間。吳糾盯著那塊泡水的面，頓時眼睛一亮，趕緊走過去，將膳夫要扔掉的泡水的面要過來，眾人更是奇怪，吳糾總是要一些奇奇怪怪的東西。吳糾方才看著那塊溼漉漉的面，心中靈機一動，齊侯這種標準的北方人，菜喜歡吃鹹的，零食喜歡吃甜的，絕對愛吃這個東西，又能當主食，而且又不單調。自然是涼皮！夏天吃剛剛好。吳糾把面在水中反覆揉搓，先做麵筋，旁邊的膳夫們看的目瞪口呆，不一會兒水就渾濁起來，眾人都不知道他要幹什麼。吳糾將面揉在水中，反覆的揉，做成彈牙的麵筋，四五次之後，麵筋差不多就做好了，留著一會兒煮麵筋吃，煮出來的麵筋比蒸出來的要彈牙，更勁道，只是蜂窩沒那麼大，沒有外面賣的美觀而已。吳糾又把洗面的水放在旁邊沉澱著，沉澱水，還有凍肉皮需要大約兩個時辰左右，因此吳糾就先離開了膳房，跑到政事堂去。今日吳糾沐休，眾人都沒想到吳糾過來了，吳糾走進去，問了問情況，看看魯國有沒有買糧食的文書送過來，管夷吾和展獲都稟報說，魯國人還沒有動靜，不知道是什麼意思。吳糾有些疑惑，不知道為什麼之前魯國火急火燎的買糧食，突然就沒有動靜了？