秦二壯接過來看了幾眼，忍不住皺眉道，“你寫的這個過濾是什麼意思？”

“爹，你做過豆腐嗎？”秦鳴鶴沉思片刻，不答反問道。

“幫著朱大做過一二次”，秦二壯有些不解道，“又和做豆腐有什麼瓜葛不成？”

秦鳴鶴笑了笑站起身，雙手比劃一番，“就像做豆腐時，覆石漏水一樣”，“豆腐取用豆絮成實，棄汁水不用，而做薥糖正相反，咱要的是清汁而棄實物不要，這就是過濾”。

“俺明白了”，秦二壯雙手一拍，興奮道，“這個過濾是為了得到更乾淨的汁液”。

秦鳴鶴點點頭，“是，雜物越少得到的汁水越純，則熬製出來的薥糖越純粹”，說著還取了一塊用手弄碎，指著裡面的些許白色道，“這就是因為不純而遺留下來的”。

秦二壯震驚的看著秦鳴鶴道，“志哥兒，你......你怎麼知道的？”問得有些猶猶豫豫。

“爹”，秦鳴鶴笑道，“在縣學可是要學備荒和農耕全書的”，秦鳴鶴早就想好了藉口。

“好，好”，秦二壯笑道，“也免得你日後成了個不知農事的糊塗官”。

秦鳴鶴陪笑幾聲，又將製糖過程中的其他不足一一指出，最後又抽出一張紙遞給秦二壯道，“爹，你看這是我算的製糖用薥秫幾何，得幾何，售賣得利幾何”。

秦二壯接過來一看，上寫，“薥秫青杆畝產八石得糧一石......薥秫杆十二得一糖，畝可得糖利八百文......”。

秦二壯越看鼻息越重，臉上泛起紅暈，收起紙張細細疊好，眉開眼笑道，“四十畝地那便是三十多兩銀子”，又有些耐不住興奮，站起身連走了幾步。

看著興奮的秦二壯，秦鳴鶴不由得又生一計，於是笑著說道，“爹，你快坐下，晃得人眼暈，兒還有一事”。

秦二壯嘿嘿笑了兩聲，坐在方椅上，雙手撫掌樂個不停，“爹”，秦鳴鶴只得又叫了一聲。

“爹太高興了”，秦二壯靜靜心，雙手抬起摸了把臉，又是笑問道，“還有什麼喜事？”

“以前我便說過，此法若成可呈給老父母”，說著看了秦二壯一眼，秦二壯眼神一暗，旋爾點頭，他自是明白其中的道理。

“爹”，秦鳴鶴見他如此，知是有些不情願，笑著說道，“如此大功，老父母不會不賞.......”。

秦二壯疑惑地看著秦鳴鶴，不知道他這話是何意，“爹，此法如今唯有你我二人知之，其中關竅之所......”。

秦鳴鶴前世歷經官場官員講話半暗不明的隱晦薰陶，所以他如今說的也是含糊其辭。

秦二壯畢竟是農家漢子，一時沒聽明白秦鳴鶴的話是何用意，皺眉沉思片刻，不得其解，起身拍了秦鳴鶴一把氣道，“你這說的什麼半截子話，快說明白，你這都跟誰學的？”

秦鳴鶴一愣，旋爾明白過來，只得摸了把臉，訕笑幾聲道，“縣學裡豪門大戶子弟多，兒在縣裡求知，自是得防備得罪人，這話也就說三分藏七分”。

書讀的多未必就是知書達理之人，縣學裡經年不中的老油灰比比皆是，話語中不免帶些尖酸刻薄，羨慕嫉妒，說話也就多了些指桑罵槐。

旁人若是稍有不慎要麼落了套，惹人笑話，要麼背了鍋，天天頂著黑巾。

譬如說那梅秀才，近四旬的人了，新近納了個小妾，日夜不休，弄得個兩隻眼睛吊在深坑裡，一張醜黑的臉皮貼在兩邊顴骨上面，咯咯叫的咳嗽，偏他不覺，逮著個人就吹噓，和那膏藥猴倒有幾分相似。

奸眉猴腮地吹噓自己金槍不倒，寶刀不老，又吹噓自己可是跟著國子監周老爺習過文，總要做舉人老爺的。

怕眾人不信，言說以前周老爺多器重他，更是抬出當年王舉人戲言荀玫進士一事，最後還拉著秦鳴鶴來作證。

秦鳴鶴本就煩他，進了縣學梅玖攀附過幾次，秦鳴鶴根本不理會，梅玖扯了幾次也就罷了。

今次又是犯了病，再來攀扯，秦鳴鶴心中不樂，本著都是縣學學子不好揭穿他，便好言回絕，不想作證，竟是惹得梅秀才暗地裡敗壞名聲，一時間縣學私下裡議論紛紛。

秦鳴鶴心下暗恨，他又不是怕事人，有心給他來幾下，又怕髒了手，尋了機會便找到教諭孫清說了幾嘴，

最後孫清在考錄上記了幾筆。

梅秀才本就是個小人，下三濫的人物，被孫教諭記了惡評，他日後要是再想科舉那就有些難了，心中憤恨想著再在私下裡傳些秦鳴鶴的壞